Ubrani ananasi više ne dozrijevaju
Postoji li aromatična pulpa ispod kore ananasa koji ste kupili? Tajna će se otkriti najkasnije nakon pilinga, no tada bi moglo biti kasno. Za razliku od nekog egzotičnog voća, stupanj zrelosti ananasa nakon branja ostaje nepromijenjen.
- Voće ne sazrijeva tijekom skladištenja
- stoga kupujte samo zrelo voće
- Potrošite brzo nakon kupnje
- nakon dugog "čekanja" voće će se pokvariti
- često nevidljiv izvana
također čitati
- Pravilno skladištite ananas - tako će trajati dulje
- Berba i sijanje sjemenki ananasa - to je kako to funkcionira
- Mogu li ananas sazrijeti?
Sa sigurnošću prepoznajte zrelo voće
Kvaliteta u trenutku kupnje određuje kasniji užitak. Zreli ananas pokazuje sljedeće karakteristike:
- ugodan, slatkast miris
- Ljuska lagano popušta pod pritiskom
- unutarnji listovi se lako ljušte
Alat za piling
Da biste uklonili koru s ploda ananasa, trebat će vam sljedeći kuhinjski pribor:
- velika, čista daska za rezanje
- veliki nož pile
- mali, oštar nož
- možda. rezač za ananas
Ovako idete na piling
- Plod ananasa položite na dasku za rezanje.
- Uklonite pomoću Nož za pilu zeleni čuperak listova, a istovremeno odrežite 1 cm tanku krišku od ploda.
- Odrežite krišku i s drugog kraja.
- Poravnajte ananas tako da jedna od izrezanih površina bude na dasci.
- Držite voće jednom rukom da vam ne isklizne.
- Počnite guliti tako što stavite nož na vrh i odrežite dio kore prema dolje. Oguliti obilno, kora može biti debljine 5 mm.
- Na taj način s cijelog voća jednu za drugom uklanjajte koru.
- Preostale "smeđe oči" izbušite malim, oštrim nožem.
- Rezačem za ananas možete izrezati tvrdu unutrašnjost ananasa. Ananas možete podijeliti i na četiri i oštrim nožem izrezati tvrdi, vlaknasti dio.
- Sada je ostala samo upotrebljiva pulpa koju po potrebi možete rezati na manje komade.
Savjeti
Čak i ako je kora nejestiva, ne mora se baciti. Od njega se može napraviti voćno-slatki čaj.
Stavite ananas na zdjelu
Također možete ukloniti kožu s ananasa tako da se pulpa može poslužiti na njemu.
- odrezati dno voća
- Postavite voće i izrežite na četvrtine po dužini
- Odvojite pulpu od kože
- koristite dugi, šiljasti nož
- Napravite duboki rez okolo između kože i pulpe
- Narežite pulpu na ploške širine 1 cm
- Ostavite na zdjeli i poslužite uz to
Samo ostavite školjku
Ako je ananas narezan na sitne komadiće kao jestivi ukras za koktele ili deserte ili služi za grickanje iz ruke, ne mora se nužno prethodno oguliti. Naprotiv, s korom svaki komadić ananasa izgleda zanimljivije i lakše se drži dok jedete.
Naravno, voće se prethodno mora dobro oprati. Prednost je i ako je ananas organski uzgojen, jer bi inače štetne tvari mogle dospjeti u pića ili napitke. Hrana može doći.
Zaključak za brze čitatelje:
- Kvaliteta: ne dozrijeva; kupiti spreman za jelo; oguliti i brzo potrošiti
- Karakteristike zrelosti: aromatičan miris; blago popustljiva ljuska; Listovi se mogu olabaviti
- Potreban pribor: Velika daska za rezanje; veliki nož za pilu, mali šiljasti nož
- Korak 1: Izrežite vrh listova i po jednu krišku sa svake strane
- Korak 2: izravnajte ananas; držati jednom rukom
- Korak 3: Izrežite ljusku na trake od vrha do dna s pokretima piljenja
- Savjet: Od ljuske organskog ananasa može se napraviti ukusan čaj
- Alternativno: odrežite donji kraj; Prerežite voće uzdužno na četiri; Uklonite pulpu
- Posluživanje: narežite pulpu na ploške i stavite u zdjelu
- Nemojte guliti: voće narežite samo na komade u dekorativne svrhe; možda. Odgrizite pulpu
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
