Zašto uopće sušiti?
Ukusno je Mačja trava Najbolji je svjež, a miris mu je u ovom obliku najintenzivniji zahvaljujući eteričnim uljima koje sadrži. Međutim, ima duži rok trajanja kada se osuši. Time se štedite od stresa razmišljanja o tome što možete učiniti s biljkom u kratkom vremenskom razdoblju.
također čitati
- Mažuran sačuvati sušenjem
- Kako pravilno sušiti ananasovu kadulju
- Sušenje kestena - sve metode i praktični savjeti
Sušenje mačje metvice - ovako se radi!
Svi nadzemni dijelovi biljke mačje metvice pogodni su za sušenje. Mačju metu je najbolje ubrati neposredno prije ili tijekom razdoblja cvatnje. Izrezati Odrežite stabljike malo iznad zemlje. Zatim očistite stabljike (npr. B. otresti osušeno blato). Važno: Nemojte ispirati vodom. Zbog toga se gube dio eteričnih ulja.
Sada se stabljike mogu povezati zajedno u buket i objesiti špagom, na primjer na tavanu. Listovi se također mogu otrgnuti i raširiti na lim za pečenje ili novine i osušiti.
Važno za sušenje:
- Gdje: u suhoj, toploj i sjenovitoj prostoriji
- možda. Raširi se na sjenovitom balkonu
- ne u kuhinji ili u podrumu (često visoka vlažnost)
- varijanta bržeg sušenja: u dehidratoru ili pećnici na max. 50 °C
- bolje je ostaviti da se suši duže nego prekratko (opasnost od plijesni)
- Osušenu mačju travu čuvajte u tamnim, zatvorenim posudama
A što radite sa sušenom mačjom travom?
Osušena mačja trava je jestivo i može se koristiti:
- prema Oduševljavaju mačke
- za čaj
- za hladne infuzije
- pušiti
- za pušenje
- za začinjanje
- za vanjsku upotrebu kao što su kuverte
savjeti i trikovi
Iznimno je važno da se mačja trava prilikom sušenja ne izlaže izravnom sunčevom svjetlu i ekstremnoj toplini. Svjetlost i toplina uništavaju velik dio eteričnih ulja koje sadrži – onih zbog kojih je mačja trava toliko vrijedna.
KKF
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete