Je li dresnik otrovan? Informacije za djecu i mačke o 4 vrste

Sveukupno postoji oko 1200 vrsta knedla i iznova se postavlja pitanje je li mošnik otrovan. Mnogi se uzgajaju u Njemačkoj, što je posebna briga za vlasnike kućnih ljubimaca. Najprije dobre vijesti: biljke knedla nisu otrovne, ni za ljude ni za kućne ljubimce. Međutim, sadržaj oksalne kiseline je problematičan, iako je nema u svakoj vrsti.

Toksini

Koje toksine sadrže sorte knotweeda?

Niti jedna vrsta knedla ne sadrži tvari koje su otrovne za ljude. Biljke se čak koriste kao lijekovi u homeopatiji. Prekomjerna konzumacija biljke postaje problematična samo ako sadrži previše oksalne kiseline.
Što može uzrokovati oksalna kiselina?

• Slabljenje vezivnog tkiva
• Slabljenje kostiju

Oksalna kiselina u perzikariji

Sve poznate vrste knedla sadrže oksalnu kiselinu. Ponekad ljudi to mogu lako nadoknaditi. Međutim, ako se unose veće količine oksalne kiseline, to je posebno problematično za malu djecu, kućne ljubimce i osobe koje su bolesne. Rizične skupine uključuju:

• Osobe s gihtom ili osteoartritisom
• djeca
• Trudna žena

Ove osobe trebale bi se suzdržati od konzumacije oksalne kiseline. Isto vrijedi i za osobe koje boluju od bolesti bubrega ili imaju mokraćne kamence.

Savjet: Udio oksalne kiseline ovisi o vremenu berbe. Ako je berba kasno u godini, udio je znatno veći!

Savjet za potrošnju: Konzumiranjem biljke dresnika zajedno s mlijekom može se neutralizirati sadržaj oksalne kiseline.

Toksičnost

Je li dresnik otrovan?

Za djecu i odrasle

Niti jedna dosad poznata vrsta dresnika nije otrovna! Mala djeca ga, međutim, ne bi trebala konzumirati u velikim količinama, jer tijelo još nije u stanju razgraditi i preraditi oksalnu kiselinu.

Za životinje

Oni koji imaju kućne ljubimce često ih puštaju da se slobodno šeću vrtom. To naravno postavlja pitanje kakav utjecaj ima konzumacija dresnika na kućne ljubimce. U principu, ni ovdje nije poznata toksičnost, ali ne mogu sve životinje jednako dobro preraditi sadržaj oksalne kiseline.

S ovim životinjskim vrstama trebate se suzdržati od hranjenja Persicaria:

• Kornjače
• Piletina
• Ovce
• Zečevi
• Konji

Međutim, kornjače mogu preraditi male količine oksalne kiseline. Međutim, potreban je oprez jer su velike količine ugrožene Oštećenje bubrega. Međutim, umjereno hranjenje nije problem.

psi

Ako je vaš pas pojeo biljku knedla, nema potrebe za panikom. Ni same biljke ni oksalna kiselina nisu štetne za pse.

Mačke

Svatko tko posjeduje mačku trebao bi se pobrinuti da ona nema redoviti pristup dresniku i da ga ne jede. Budući da tijelo mačke ne može razgraditi oksalnu kiselinu i redovita konzumacija nosi rizik od bolesti bubrega.

Konji

Međutim, konji mogu lako preraditi male količine oksalne kiseline. Međutim, prekomjerna konzumacija dresnika može dovesti do pada razine kalcija i proljeva.

Zečevi i kokoši

Kunići ne podnose dobro oksalnu kiselinu i stoga ih ne treba hraniti dresnikom. Međutim, kod kokoši je situacija drugačija. Ako imaju na raspolaganju vapnenačku hranu, mogu prerađivati ​​oksalnu kiselinu.

Ovce

Međutim, kod ovaca prekomjerna konzumacija oksalne kiseline može dovesti do teškog proljeva i kasnijeg nedostatka kalcija. Stoga je potrebno hraniti samo iznimno male količine kako bi se izbjegli simptomi.

Prva pomoć za simptome

Međutim, ako je životinja ili osoba u rizičnoj skupini konzumirala preveliku količinu iz obitelji dresnika, u početku nema potrebe za panikom. Oksalna kiselina nije toksična, ali može dovesti do samo nekoliko, uglavnom blagih simptoma. Ako kućni ljubimac pokazuje simptome koji se mogu pratiti do konzumacije biljke, ipak se treba konzultirati s veterinarom. Čak i malu djecu i slabe osobe tada treba odvesti liječniku kao mjeru opreza. kao Kućni lijekovi prikladni su:

• Neutralizacija oksalne kiseline mlijekom
• Pijte puno vode za ispiranje bubrega
• Zadrži mirnoću

4 jestive biljke dževina i njihovi sastojci

Među vrstama dresnika postoje bolje poznate i manje poznate sorte. Najčešći tipovi uključuju:

rabarbara

• bot. Rheum rhabarbarum
• jestivi dio: peteljke listova
• sadrži vitamin C, željezo, fosfor, kalij
• Vrijeme berbe između travnja i lipnja
• može se koristiti za slatka i slana jela
• nema toksičnosti

Heljda

• bot. Fagopirum
• jestivi dio: sjemenke
• sadrži: vitamine E, B1, B2, željezo, kalcij, magnezij, lizin
• Vrijeme berbe između kolovoza i rujna
• može se koristiti kao brašno, kaša, somun, juha
• nema toksičnosti

Pristanište

• bot. Rumex
• jestivi dio: listovi
• sadrži: vitamine A i C.
• Vrijeme berbe između travnja i lipnja
• Može se koristiti kao zamjena za špinat, salatu
• nema toksičnosti

Knotweed

• bot. Polygonum bistora
• jestivi dio: listovi, sjemenke, mladice
• sadrži: vitamin C i škrob
• Vrijeme berbe: lišće - od ožujka do travnja, sjemena: od kolovoza do rujna
• Može se koristiti kao: zamjena za špinat, brašno, salata
• nema toksičnosti