Je li ružmarin otporan? Ove sorte prežive mraz

Već dugi niz godina ružmarin Neizostavan dio njemačkih kuhinja. Mediteransko kulinarsko bilje sve se češće može naći i u njemačkim vrtovima ili na balkonu ili terasa. Kao mediteranska biljka, ružmarin ne podnosi loše ili nikako naše hladne zimske temperature. Ipak, za zimovanje vrijedi sljedeće: nije sav ružmarin stvoren jednak, ovisi o sorti.

podrijetlo

Botanički zadatak i porijeklo

Popularna kulinarska biljka, botanički Rosmarinus officinalis, jedna je od dvije vrste iz roda Rosmarinus. U botanici se razlikuju sljedeće podvrste.

• Rosmarinus officinalis subsp. officinalis
• Rosmarinus officinalis subsp. palaui
• Rosmarinus officinalis subsp. voljeni

Sve vrste nalaze se uglavnom u zapadnom i središnjem mediteranskom području. Biljka se od davnina uzgaja u istočnom Sredozemlju i Crnom moru. Biljka se prvi put spominje u srednjoj Europi u 9. stoljeću. stoljeća.

Prezimiti

Ružmarin je višegodišnja biljka. Ovisno o potrošnji (berbi), položaju i njezi, može biti suputnik nekoliko godina. Kako najbolje preživi naše zime ovisi o sorti. U osnovi, ružmarin se može podijeliti u tri zimske skupine.

• (uvjetno) otporne sorte
• zimsko otporne sorte
• ni otporne ni otporne sorte (osjetljive sorte)

Savjet: Bez obzira kojoj vrsti ružmarina pripada, zimi se ne smije gnojiti.

Otpornost na mraz

Otporan na zimu ili otporan?

Kada je riječ o prezimljavanju biljaka, dva pojma "otporni" i "otporni" pojavljuju se uvijek iznova, također s ružmarinom. Iako oba pojma sugeriraju otpornost na mraz, samo izdržljive biljke prežive njemačku zimu na otvorenom.

Za zimovanje ružmarina to znači:

• samo nekoliko otpornih sorti
• mnoge zimi otporne sorte

vrste

Otporne i izdržljive sorte

Budući da postoji samo nekoliko stvarno izdržljivih sorti, pri kupnji se trebate orijentirati na sorte. Otporne sorte uključuju sljedeće.

• Veitshöchheimer Rosemary (poseban uzgoj za njemačke uvjete)
• Plava zima (do minus 20 stupnjeva Celzija)
• Arp (izuzetno neosjetljiv na mraz)
• Hill Hardy (djelomično otporan, treba zaštitu)

Savjet: Ako ružmarin izlazi iz lonca u supermarketu, u većini slučajeva radi se o neotpornoj sorti. Bolje je kupiti otporan ružmarin iz rasadnika.

Izdržljiv Sorte mogu podnijeti hladnoće, ovisno o sorti, između minus 15 i minus 22 stupnja Celzijusa. Zimski festivali Sorte podnose temperature oko nule. Ako minus stupnjevi spadaju u jednoznamenkasti raspon, već vam je potrebna odgovarajuća zaštita.

Savjet: Zimski otporne sorte treba koristiti samo u njemačkim Weibau regijama ili U zonama blagih klimatskih uvjeta zimu provedite na otvorenom uz zaštitu od hladnoće od lišća i grmlja. U svim ostalim područjima trebaju prezimiti u posudi na 10 stupnjeva Celzijevih.

Ni u kojem slučaju se berba ne smije obavljati tijekom zime. Vrijeme berbe završava sredinom kolovoza, jer hladnoća može prodrijeti kroz sučelja.

Mjesto

Lokacija i drugi kriteriji

Kako bi ružmarin dobro preživio hladnu sezonu, osim sorte moraju se poštivati ​​i drugi kriteriji.

Ovo uključuje:

• Mjesto
• dob

Mjesto

Tijekom zime ni grane ni korijenje biljaka ne smiju se smrznuti. Ružmarin također treba puno sunca zimi. Idealna mjesta za ružmarin su sljedeća.

• punom suncu okrenut prema jugu
• ispred zidova ili zidova kuće (zračiti toplinu)

dob

Mladi ružmarin daleko je osjetljiviji na mraz i hladnoću od starijih biljaka. Tek od treće godine, kada je biljka duboko ukorijenjena u zemlju, može dobro preživjeti hladnu sezonu.

Stoga mlade biljke kao što su zimsko otporne sorte ružmarina trebaju:

• prezimiti u loncu
• Bez mraza
• na temperaturama oko 10 stupnjeva Celzija

Savjet: Starije biljke uživaju zaštitu od hladnoće od grmlja i lišća. Pripazite na dovoljnu cirkulaciju zraka, jer ružmarin ne podnosi visoku vlagu.

U loncu

Zima u loncu

Zimski otporan ružmarin se naravno može uzgajati i u posudi. Uz odgovarajuću zaštitu, biljke mogu čak i prezimiti na otvorenom na zaštićenom mjestu. Međutim, ne može tolerirati promjenu položaja između iznutra i izvana. Ako je iz brige doveden unutra, također mu treba dopustiti da ostane unutra. Jer tada je navikao na toplije temperature u kući i više se ne može nositi s niskim temperaturama vani.

Jedna od najvažnijih mjera za zimovanje na otvorenom je zaštita od:

• Sunce
• Mokro i hladno

Zaštita od sunca

Iako ružmarin obožava sunce, jako mu sunčevo svjetlo zimi nije dobro jer puno vode isparava iz lišća. Ako tada ne dobije vodu, presuši se.

Mokro i hladno

Kako biste izbjegli ulazak vlage i hladnoće, trebali biste zaštititi ružmarin odozdo i odozgo.

Za zaštitu "odozdo":

• Lonac zimi
• na prostirci od stiropora ili
• deblja drvena daska

Tako da hladno i mokro ne mogu prodrijeti. Također, pazite da se lonac ne smrzne do dna. Za zaštitu "odozgo" tlo prekrijte lišćem ili grmljem, jer prevelika količina vlage može dovesti do truljenja u području korijena i posljedično do uginuća biljke.

Savjet: Prilikom prekrivanja pobrinite se da postoji dovoljna cirkulacija zraka kako se ne bi moglo založiti truljenje.

Ako najavljuje jaka ili kontinuirana kiša, biljku je potrebno zaštititi od vlage i okvirom plus ceradom. Mala nadstrešnica na balkonu ili terasi također je dobra zaštita od kiše. Kod velikih biljaka treba zaštititi i grane. To najbolje funkcionira kada biljke "uđu pod haubu".

Prikladne nape su:

• Navlake od jute
• Plastični flis
• fiksne bambusove prostirke
• Tepisi od kokosa

njegu

Zimska njega u loncu

Iako ružmarin treba zaštititi od vlage prilikom zimovanja u loncu na otvorenom, ipak ga je potrebno s vremena na vrijeme zalijevati.

• malo zalijevanja
• Biljka se ne smije sušiti
• Izbjegavajte zalijevanje vode

Nakon što je ružmarin "ušao pod haubu", potrebno ga je redovito vaditi u dane bez mraza radi provjetravanja.

Savjet: Provjetravanje je također prilika da se biljka pregleda ima li oštećenja od mraza.

Početak proljeća

Kraj zimovanja

Ako se temperature u proljeće ponovno trajno popnu iznad nula stupnjeva Celzijevih, zimska zaštita se može skinuti. U slučaju ružmarina koji je prezimio ispod haube, u početku napu trebate koristiti samo nekoliko Uklonite sate kako bi se biljka ponovno navikla na nove klimatske uvjete limenka.

Ružmarin osjetljiv na hladnoću i mraz

Iako je izdržljiv i, ovisno o regiji, izdržljiv ružmarin može prezimiti na otvorenom, mnoge sorte, uključujući "Salem" ili "Pine Rosemary", ne prežive njemačku zimu na otvorenom. Nisu ni zimsko otporne. Zato se uzgajaju i u posudama.

Budući da sve vrste ružmarina vole sunce, sorte koje su osjetljive na hladnoću također treba ostaviti vani tijekom ljeta. Uzgoj kao čiste sobne biljke se ne preporučuje, jer je većina stanova, čak i svijetlih, pretamna za biljku. Zato ni prozorska daska nije idealna lokacija ljeti.

Idealne zimnice za lonac ružmarina:

• je svjetlo
• ima temperaturu između 4 i 12 stupnjeva Celzija

Prikladna mjesta su, na primjer:

• Stubište
• Vrt ili staklenik
• svijetli podrum
• mala grijana spavaća soba

Savjet: Ako je zima blaga, ružmarin u posudi može prezimiti i na otvorenom. Zatim lonac treba zamotati zaštitnom folijom, a biljku zaštititi štapićima.