Pravljenje bobica aronije u džem - jednostavan recept
Aronija se može kupiti svježa na tjednoj tržnici ili sušiti u supermarketu. U gotovo prirodnom vrtu, vrtlari hobi sade grm aronije as Pčelinja paša i za svježinu Berba bobica. Ovim receptom možete dočarati voćni džem od bobica aronije:
Sastojci
- 1 kg bobica aronije
- 1 kg šećera za konzerviranje (1:1)
- 75 ml limunovog soka
- 1 štapić cimeta
- 2 paketića vanilin šećera
također čitati
- Zdravo i ukusno – tako se obrađuje crveni ribiz
- Ukusni recepti s morskom krkavinom
- Recept mjeseca: Rujan je vrijeme za rajčice
priprema
Molimo priložite sljedeće kuhinjsko posuđe za pripremu: 1 lonac, 1 ručni blender, 4-5 staklenki za džem. Kako to učiniti ispravno:
- Operite i očistite bobice aronije i stavite u lonac
- Dodajte šećer za konzerviranje, vanilin šećer i limunov sok
- Izmiješajte i izmiksajte masu
- Dodajte štapić cimeta
- Kuhajte 25-30 minuta uz redovito miješanje
- Uklonite štapić cimeta
- U staklenke ulijte žele, vrući džem
- Staklenke dobro zatvorite i stavite ih naopako na kuhinjski ručnik
Prije nego što džem prelijete u staklenke, napravite test želiranja. Stavite uzorak na hladan tanjur malom žlicom. Džem od bobica aronije je gotov kada se smjesa zgusne nakon minutu-dvije i više ne teče.
Voćni kompot s bobicama aronije
Toplim jelima možete dati voćnu notu kompotom od bobica aronije. Poslužen kao ukusan međuobrok, i mladi i stari mogu grickati zdrave vitamine. Sljedeći recept će natjerati ljubitelje bobičastog voća na usta:
Sastojci
- 2 kg bobica aronije
- 500 g šećera za konzerviranje (1:2 ili 1:3)
- 250 ml soka od crvenog grožđa
Za pijan kompot od bobica aronije u odraslom domaćinstvu, zamijenite sok od grožđa za crno vino.
priprema
Kao pribor za pripremu potrebni su vam sito, lonac, žlica za miješanje, staklenke i 10 minuta vašeg vremena.
- Bobice aronije sortirajte, operite i ocijedite u cjedilu
- Sok od grožđa i konzervirani šećer zakuhajte u loncu
- Dodajte bobice
- Pustite da se kuha 10 minuta
Želite li kompot ekstra fine konzistencije? Zatim možete pire od bobica aronije ili ih usitniti gnječilicom za krumpir. Punite vrući pire od bobica u čiste, sterilizirane staklenke. U idealnom slučaju, u smjesu prethodno umiješajte žličicu hermit aid-a za duži rok trajanja.
Savjeti
Sama bobica aronije također bilje, obećava dvostruki užitak za vrtlara hobija. Svojim oblikovnim rastom i spektakularnim jesenskim bojama, voćke su praznik za oči u gredicama i kantama. U kasno ljeto slijedi voćni kulinarski užitak kao bobičasti biseri bogati vitaminima.
