Smanjite jabuke
Za konzerviranje voća Uz voće, šećer i začine potrebne su vam samo prikladne posude sa staklenim poklopcima, gumenim obručima i metalnim kopčama. Alternativno, prikladne su twist-off naočale. Jabuke možete konzervirati u stroju za konzerviranje ili u pećnici.
Recept:
- Ogulite jabuke i pažljivo izrežite sve modrice.
- Voće razrežite na četvrtine i izrežite jezgru.
- Zakuhajte varivo od jedne litre vode, 300 grama šećera, paketića vanilin šećera i po želji malo cimeta.
- Jabuke slažite što bliže u staklenke.
- Napunite vrućim kuhanjem, ostavljajući rub širok dva centimetra na vrhu.
- Zatvorite i stavite na rešetku posude za kuhanje.
- Ulijte toliko vode da u njoj bude polovica posuda.
- Kuhajte na 90 stupnjeva trideset minuta.
također čitati
- Čuvajte sok od grožđa duže čuvajući ga
- Očuvanje fine arome kruške: smanjite kompot od krušaka
- Četiri jednostavna načina za očuvanje paprike
Alternativno, čaše možete staviti u tavu pećnice i preliti ih s dva centimetra vode. Gurnite na donju šipku, postavite temperaturu na 180 stupnjeva i stavite hranu u posudu
oko zadržati. Čim se u čašama pojave mali mjehurići, isključite ih i ostavite jabuke u pećnici još tridesetak minuta.Sušenje jabuka
Suhe jabuke zdrava su grickalica za figuru:
- Voće operite i očistite od jezgre i narežite na kolutiće.
- U jednu litru vode razmutite 3 žlice limunovog soka i 3 žlice šećera i u tome okupajte kolutiće jabuka.
- Ocijedite ih i stavite jednu do druge na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Stavite u pećnicu. Nemojte potpuno zatvarati vrata kako bi vlaga mogla pobjeći.
- Sušite na 50 stupnjeva oko 5 sati.
Alternativno, kolutiće jabuka možete provući i osušiti na zraku ili sušiti u dehidratoru.
Napravite sok od jabuke
Ovo možete lako napraviti sami. Ispunite Ulijte sok od jabuke u čiste boce i pasterizirajte ih, na ovaj način možete sačuvati i jabuke koje nisu baš tako lijepe.
Savjeti
Malo je poznato da se jabuke koje su oko dvije minute stavljene u vodu na pedeset stupnjeva Celzijevih drže znatno bolje. Važno je da se voće osuši osam sati nakon kupanja. Zatim jabuke čuvajte na hladnom i tamnom mjestu na rešetkama koje ste prethodno obrisali krpom od octa.
