Koje se biljke dobro slažu? Tablica s biljkama

Oduvijek je bilo iznimno popularno uzgajati bilje u vlastitom vrtu ili na balkonu. Nije ni čudo, uostalom, rastuće biljke su praznik za oči i dobrodošli gosti u kuhinji. No koje se sorte dobro slažu, a koji se rodovi ne slažu ili nikako? Naša tablica ljekovitog bilja i detaljni savjetodavni tekst daju vam informacije o tome kako koristiti svoj Najbolji način da osmislite vrt začinskog bilja tako da svaki predstavnik može napredovati i pružiti vam puno zadovoljstva limenka!

teorija

Prije nego što dođemo do tablice biljaka, htjeli bismo vam dati neke osnovne informacije o sadnji bilja (zajedno). Savjeti i upute pomoći će vam da donesete ispravne odluke dok počnete graditi svoj vrt s ljekovitim biljem.

Bilje pristaje, ne odgovara

Zašto određene biljke i druge nisu kompatibilne?

Činjenica da se određene vrste bilja posebno dobro slažu može imati različite razloge, kao što su sljedeći.

• preferiraju isto mjesto (sunčano, djelomično zasjenjeno ili sjenovito)
• promiču jedni druge

Apstraktni primjer jedan

Biljni tip A ima zastrašujući učinak na štetnike, bakterije ili gljivice, koje tip biljke B voli napadati. Ako se tip biljke A i biljka tipa B sade jedna uz drugu, biljka tip B ima koristi od "zaštitnih" svojstava biljke tipa A.

Apstraktni primjer dva

Biljni tip A kroz korijenje oslobađa tvari koje nisu potrebne za rast i razvoj. S druge strane, biljka tip B hitno treba te otpuštene tvari - i može zahvaliti svom susjedu na dobrim darovima.

Postoje i neke biljne kombinacije koje međusobno ometaju. Potencijalni uzroci za to su sljedeći.

• postavljaju različite zahtjeve prema lokaciji
• međusobno koče

Apstraktni primjer jedan

Biljni tip A dominira i prerasta svog ne tako bujnog susjeda. Biljka tipa B ne može se pravilno razvijati i u najgorem slučaju ugine.

Apstraktni primjer dva

Biljni tip A i biljka tipa B imaju tako različite zahtjeve za hranjivim tvarima da je tlo iscrpljeno i nijedno bilje ne dobiva ono što je potrebno.

Biljke bilja

Osnovni savjeti o sadnji više vrsta začinskog bilja.

Mješovite kulture

• Mješovite kulture su uvijek poželjnije od monokultura
• To je zbog činjenice da su monokulture pravi raj za određene štetnike

Jednogodišnje i višegodišnje bilje

• Jedno uz drugo ne treba saditi jednogodišnje i višegodišnje začinsko bilje
• bolje je da se svaka kategorija zadrži za sebe
• Višegodišnje biljke ne vole da svake godine pozdravljaju novog susjeda
• Jednogodišnje biljne sorte bolje uspijevaju ako se sljedeće godine presele na novo mjesto
• Općenito se smatra da se bilje slabo jede, što znači da se snalazi s relativno malo hranjivih tvari i još uvijek raste vrlo dobro
• neke vrste bilja pravi su samotnjaci koji apsolutno ne žele susjede, stoga izbjegavajte kombinacije s odgovarajućim sortama

praksa

Nakon teorije, prijeđite u praksu što je prije moguće. U sljedećim odjeljcima saznat ćete koje vrste bilja zapravo dobro funkcioniraju jedna uz drugu, a tko radije izbjegava jedno drugo ili čak zauzima sav prostor za sebe.

Savjet: Nakon detaljnih opisa slijedi jasna tablica biljaka, koja vam brzo pruža potrebne informacije.

Koje jednogodišnje bilje dobro idu

Koje se jednogodišnje bilje dobro slažu.

Jednogodišnje bilje uključuje:

• bosiljak (Ocimum basilicum)
• Piskavica (Trigonella foenum-graecum)
• boražina (Borago officinalis)
• kopar (anethum graveolens)
• Vrtna kreša (Lepidium sativum)
• vrtni senf (Eruca sativa)
• Veliki nasturcij (Tropaeolum majus)
• kamilica (Matricaria chamomilla)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Mali gumb na livadi (Sanguisorba minor)
• korijander (Coriandrum sativum)
• kumin (Cuminum cyminum)
• Mažuran (Origanum majorana)
• Paracres (Acmella oleracea)
• peršin (Petroselinum crispum)
• Ljetna slastica (Satureja hortensis)

Bosiljak je nešto poput majstora među začinskim biljem. S jedne strane, koristi se u mnogim hladnim i toplim jelima. S druge strane, bosiljak štiti svoje jednogodišnje susjede u cvjetnoj kutiji ili gredici od pepelnice (bolesti uzrokovane gljivicama) i od bjelokosti. Osim toga, ukusna biljka tjera voćne mušice i komarce. Iz tog razloga iskusni vrtlari koriste bosiljak i na balkonu ili terasi.

Savjet:ružmarin potiče rast bosiljka. Zbog toga je vrlo praktično saditi dvije biljke kao susjede - pogotovo jer je ružmarin također važan dio mnogih ukusnih recepata.

Sljedeće jednogodišnje biljke se tako dobro slažu da se čak mogu posaditi jednu do druge u lonac:

• Boražina
• kopar
• Vrtna kresa
• krasuljica
• mažuran
• peršin

Savjet: Ovdje su moguće sve kombinacije.

Koje višegodišnje bilje dobro idu

Koje se višegodišnje začinsko bilje dobro slažu?

Višegodišnje bilje uključuju:

• Barbara biljka (Barbarea vulgaris)
• divlji češnjak (Allium ursinum)
• medvjeđa trava (Meum athamanticum)
• Mugwort (Artemisia vulgaris)
• Krvavica (Rumex sanguineus)
• potočarka (Nasturtium officinale)
• Curry biljka (Helichrysum italicum)
• Estragon (Artemisia dracunculus)
• Komorač (Foeniculum vulgare)
• podbjel (Tussilago farfara)
• slatka zastava (Acorus calamus)
• Sjemenke kima (Carum carvi)
• Češnjak (Allium sativum)
• žličarka (Cochlearia officinalis)
• metvica (Mentha)
• melisa (Melissa officinalis)
• origano (Origanum vulgare)
• ružmarin (Rosmarinus officinalis)
• šafran (Crocus sativus)
• kadulja (Salvia officinalis)
• kiseljak (Rumex acetosa)
• Vlasac (Allium schoenoprasum)
• trputac (Plantago lanceolata)
• Izrezan celer (Apium graveolens)
• Stevija (Stevia rebaudiana)
• timijan (thymus vulgaris)
• šumica (Galium odoratum)
• Zimska čubrica (Satureja montana)

Neke od spomenutih trajnica ne koriste se samo u kuhinji, već se smatraju i ljekovitim biljem. Timijan i kadulja dobili su posebnu čast: oboje su već osvojili titulu “Ljekovito bilje godine” (majčina dušica 2001., kadulja 2003.). Oni koji žele zajedno saditi višegodišnje začinsko bilje najbolje su vođeni sljedećim skupinama.

Grupa 1

• zmijina trava
• Matičnjak
• kadulja
• vlasac
• timijan

Grupa 2

• origano
• kadulja
• Zimska slastica

Bilješka: Biljke u skupini savršeno se međusobno usklađuju.

Savjet: Koliko god je većina vrsta bilja izbirljiva, matičnjak je lako probavljiv. Ima dobar odnos s (gotovo) bilo kojom biljkom. Ali to nije sve: matičnjak također podržava rast svojih susjeda. Samo je skeptična prema bosiljku. No, kuhinjski favorit ionako je jedna od jednogodišnjih biljaka i samo iz tog razloga nije razuman partner višegodišnjem matičnjaku.

Bilje koje ne odgovara

Koje biljke nikako ne idu zajedno. Osim matičnjaka i bosiljka, postoji još nekoliko parova koji se uopće ne slažu. To uključuje one navedene u nastavku.

Neprijatelji 1

• kopar
• zmijina trava

Neprijatelji 2

• komorač
• korijandar

Neprijatelji 3

• kamilica
• paprena metvica

Neprijatelji 4

• timijan
• mažuran

Bilješka: Pažljivi čitatelj otkrit će da je to uvijek kombinacija jednogodišnjeg i višegodišnjeg. Osim ovog kontraindikatora, začinsko bilje u spomenutim parovima također se uklapa u druge Razlozi nisu zajedno - na primjer zbog različitih preferencija u pogledu lokacije i Uvjeti tla.

Bilje bez susjeda

Koje vrste bilja radije stoje same? Sada dolazimo do samotnjaka među biljem, koji radije ostaju sami jer im treba puno prostora oko sebe.

To uključuje:

• Boarwood (Artemisia abrotanum)
• anđelika (Angelica archangelica)
• Stablo klinčića (Syzygium aromaticum)
• Kurkuma (Curcuma longa)
• lavanda (Lavandula officinalis)
• Lovaž (Levisticum officinale)
• lovor (Laurus nobilis)
• pelin (Artemisia absinthium)
• izop (hyssopus officinalis)
• limunska trava (Cymbopogon citratus)

Savjet: U idealnom slučaju, sve ove ekspanzivne biljke trebale bi biti posađene u kadu. Alternativno, preporučljivo je samotnjake smjestiti uz biljke s kojima se mogu slagati i koje ne prerastu.

dva primjera:

• Lavanda se odlično slaže s ružama
• Pelin štiti ribiz od bolesti

Biljni stol

Biljni stol - ove biljke se dobro slažu

Naša praktična tablica bilja pokazuje koje se biljke dobro slažu i koje rodove treba držati podalje jedan od drugog. Isprintajte stol i objesite ga u kuhinju ili na balkon kako biste uvijek mogli vidjeti tko s kim smije saditi.

Preuzmite biljnu tablicu

Biljna spirala

Preporuka: vrt začinskog bilja kao spirala bilja

Biljne spirale za kućni vrt postaju sve popularnije. Prostor na raspolaganju za to ne mora čak biti posebno velik. Dovoljno je samo nekoliko četvornih metara da se dočara trodimenzionalni, dekorativno zakrivljeni krevet u kojem se nalaze bilje s različitim zahtjevima za mjesto.

Stvarate četiri različite klimatske zone:

1. Vodena zona
2. Mokra zona
3. Normalna zona
4. mediteranska zona

U jasnoj tablici pokazujemo koje se vrste bilja mogu saditi zajedno unutar zone.

Vodena zona (s mini ribnjakom i vlažnom do mokrom podlogom)

• potočarka (Nasturtium officinale)
• slatka zastava (Acorus calamus)
• Vodena metvica (Mentha aquatica)

Mokra zona (s humusom, supstratom bogatom hranjivim tvarima)

• boražina (Borago officinalis)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• peršin (Petroselinum crispum)
• kiseljak (Rumex acetosa)
• Vlasac (Allium schoenoprasum)

Normalna zona (s penumbrom)

• bosiljak (Ocimum basilicum)
• Krvavica (Rumex sanguineus)
• Mali gumb na livadi (Sanguisorba minor)
• Sjemenke kima (Carum carvi)
• melisa (Melissa officinalis)
• origano (Origanum vulgare)
• izop (hyssopus officinalis)

Bilješka: Pazite da ne posadite bosiljak i matičnjak jedno do drugog.

Mediteranska zona (s punim suncem i mršavim, suhim tlom)

• Mažuran (Origanum majorana)
• kadulja (Salvia officinalis)
• Ljetna slastica (Satureja hortensis)
• timijan (thymus vulgaris)

Bilješka: I ovdje ljubitelji vrtlarstva moraju birati između mažurana i timijana. Oboje ne rade zajedno.

Ako želite biljnu spiralu izgraditi od prirodnog kamena, možete zasaditi i prostore između - na primjer pješčanom timijanom (Thymus serpyllum). Vermut treba izbjegavati. Biljka je i ostaje (također u vezi sa biljnom spiralom) samotnjak - uglavnom zato što izlučevine korijena pelina oštećuju druge biljke. Ali: Nema ničeg lošeg u tome da šumicu postavite u podnožje spirale - u sjenovitom području.

Općenito je pravilo da se unutar zona trebaju okupiti samo jednogodišnje ili višegodišnje zeljaste biljke.

Bilje koje se vizualno usklađuje

Bujna berba nije uvijek glavni prioritet pri planiranju vašeg vrta začinskog bilja. Estetika igra važnu ulogu, posebno kada se začinsko bilje uzgaja na terasi, balkonu ili prozoru. Sljedeće vrste začinskog bilja ne moraju nužno "funkcionalno" pristajati jedno uz drugo, ali u kombinaciji stvaraju prekrasnu sliku visoke ukrasne vrijednosti.

Barbara biljka (Barbarea vulgaris)

• postaje visoka 30 do 60 cm
• ima svijetložuti vjenčić
• cvate od svibnja do lipnja

divlji češnjak (Allium ursinum)

• postaje visoka 15 do 50 cm
• ima gusto prekrivene cvjetove u bijeloj boji
• cvate od travnja do lipnja

Krvavica (Rumex sanguineus)

• postaje visoka 20 do 60 cm
• ima zeleno lišće s tamnocrvenim žilama i crveno-smeđe cvjetove
• cvate od svibnja do lipnja

kopar (anethum graveolens)

• postaje visoka 30 do 75 cm
• ima zvjezdaste cvjetove žute boje
• cvjeta od svibnja do kolovoza

Veliki nasturcij (Tropaeolum majus)

• postaje visok 15 do 30 cm (kao biljka puzavica i penjačica stvara izdanke do 300 cm duge)
• ima žute, narančaste ili crvene cvjetove
• cvate od lipnja do listopada

 Đumbir metvica (Mentha gentilis 'Variegata')

• naraste do 50 cm visine
• ima žutozeleno prošarano lišće i svijetloljubičaste cvjetove
• cvate od srpnja do rujna

lavanda (Lavendula officinalis)

• naraste do 100 cm visine
• ima ljubičaste cvatove
• cvate od svibnja do lipnja

Paracres (Acmella oleracea)

• naraste do 30 cm visine
• ima sferične cvjetove s crvenim središtem
• cvate od svibnja do rujna

Vlasac (Allium schoenoprasum)

• postaje visoka 10 do 30 cm
• ima kuglaste cvjetove u ljubičastoj ili plavoj boji
• cvate od lipnja do srpnja

Mirisna majčina dušica za presvlake (hibrid timusa 'mirisni jastuk')

• postaje visoka 10 do 15 cm
• ima bujne ružičaste cvjetove
• cvate od lipnja do kolovoza

Mali začinski timijan (Thymus vulgaris 'Compactus')

• postaje visoka 10 do 20 cm
• ima svijetloljubičaste cvjetove
• cvate od lipnja do srpnja

Bijeli pješčani timijan (Thymus serpyllum 'Albus')

• naraste do 5 cm visine
• ima bijele cvjetove
• cvate od lipnja do kolovoza

Savjet: Bijeli pješčani timijan čini prekrasan pokrivač tla.

Plavi izop (Hyssopus officinalis)

• postaje visoka 40 do 60 cm
• ima tamnoplave cvjetove
• cvate od srpnja do kolovoza

Limonenisop (Agastache mexicana 'Sangria')

• postaje visoka 80 do 120 cm
• ima svijetle crveno-ljubičaste cvjetove
• cvate od srpnja do listopada

Složite prekrasan vrt s vašim omiljenim biljkama, koji će vam tijekom proljeća i ljeta osigurati svježe sastojke za raznovrsna jela. Osim toga, krasi terasu, balkon i krevet neusporedivom raskošom cvijeća koje s lakoćom može pratiti more boja klasičnog ljetnog cvijeća.

Vrste bilja koje djeluju kao dobri partneri za povrće

Bilje se može kombinirati i s povrćem. To je osobito korisno kada u vrtu nema dovoljno mjesta za odvojeno sađenje začinskog bilja i povrća. Osim što mnoge biljke povrća i začinskog bilja promoviraju jedna drugu i divno izgledaju jedna pored druge. Ukratko, nema ništa loše u mješovitoj kulturi, naprotiv.

Sljedeći pregled – koji se sastoji od odabranog bilja – pokazuje tko s kim može najbolje.

bosiljak (Ocimum basilicum)

• Bosiljak i rajčica se dobro slažu (ne samo na tanjuru)
• također promovira krastavac i korabicu

kopar (anethum graveolens)

• Dobro ide uz zelenu salatu, krastavce, mrkvu, tikvice, kupus i ciklu
• apsolutno se ne želi bacati zajedno s rajčicama

Češnjak (Allium sativum)

• dobar je protiv lisnih uši
• dobro ide uz rajčice, krastavce, mrkvu, zelenu salatu i jagode
• jednostavno se sadi između ostalih usjeva

peršin (Petroselinum crispum)

• samo za sadnju krumpira i rotkvica
• općenito preferira ostati s prikladnim biljem (vidi tablicu bilja)

ružmarin (Rosmarinus officinalis)

• dobro ide uz mrkvu i rajčicu

timijan (thymus vulgaris)

• je dobro za zemlju
• tjera lisne uši i mrave
• dobro ide uz svako povrće

Često postavljana pitanja