Šarena raznolikost od kreveta do tanjura
Pick salata posebno je privlačna ne samo zbog posebno nježnog okusa, već i zbog svojih vizualnih prednosti. S crvenim i zelenim listovima u obliku nazubljenih, metličastih ili hrastovih listova, pik salata se može koristiti kao elegantan ukras za izvrsna jela. Budući da pojedinac vrste može se uzgajati mješovito bez problema, može se stvoriti raznolik izgled u krevetu ili balkonskoj kutiji.
također čitati
- Berite ukusnu janjeću salatu svježu iz vlastitog vrta
- Ukusnu i zdravu salatu posijajte sami
- Berba ribizla - ovako berete ukusne bobice
Različite vrste sjemena za ljetnu i jesensku berbu
Prilikom odabira sjemena pazite ne samo na svježinu i klijavost, već i na preporučeno vrijeme za uzgoj. Nakon prethodnog uzgoja u prostoriji, rane sorte mogu se oko sredine svibnja saditi na otvorenom pod runo, a berbe od lipnja. Kasnije sorte, s druge strane, treba iznositi na otvorenom tek u lipnju i srpnju posijano a treba ih brati od kolovoza do listopada, jer inače imaju tendenciju pucanja kad rastu ranije.
Neka jaki srčani izdanci stoje za vrijeme berbe
Ubrane salate ne formiraju glavice i praktički se mogu brati list po list. Međutim, obično imaju središnje srčane izbojke ili srčane listove na kojima se formiraju bočni listovi. Brojne sorte se stoga mogu brati nekoliko puta ako se pažljivo odrežu ili otkinu samo bočni listovi:
- Hrastov list
- Venecijanska smeđa
- Australska žuta
Ali budite oprezni ako bi zelena salata ušla u fazu cvatnje. Zatim na vrijeme pobijte cijelu biljku, jer cvijet čini lišće gorkim okusom.
Čuvajte se noćnih mrazova
Ne samo u proljeće mlade biljke treba zaštititi runom od noćnih mrazova. Na otvorenom i na balkonu drugačije vrste zelene salate ne smije se izlagati temperaturama znatno ispod nule Celzijevih, čak ni u jesen i ranu zimu. Inače, sve preostale listove salate poberite na vrijeme, jer su oni, sa svojom nježnom strukturom listova, jako pogođeni mrazom.
savjeti i trikovi
Posebno na balkonu rizik od prekomjerne sunčeve svjetlosti za salatu je vrlo visok. Stoga salatu s balkona u kolovozu treba zaštititi suncobranom ili posebnim mrežama za sjenilo od prevelike vrućine.
