sadržaj
- Cvjetovi
- Izbojci špinata
- Rast lišća
- Cvjetovi špinata - što učiniti
- Izbojci špinata – brza berba
- Brzo obrezivanje
- Uklonite biljke
- Ponoviti sjetvu
Pravi špinat (Spinacia oleracea) popularno je lisnato povrće. Od srednjeg vijeka ljudi su cijenili povrće zbog njegovih hranjivih tvari i vitamina. Ali kada špinat procvjeta, je li povrće još uvijek jestivo?
Ukratko
- pucanje špinata označava početak razdoblja cvatnje jer biljke brzo rastu
- cvatnja daje gorak okus i visok sadržaj nitrata
- s pravim uvjetima na mjestu, možete spriječiti snimanje
- moguće reakcije su brza berba, obrezivanje ili puštanje cvatnje
- Sjetva je moguća dva puta godišnje, tako da možete zatvoriti praznine u žetvi
Cvjetovi
Razdoblje cvatnje Spinacia oleracea služi za očuvanje biljaka. Oni formiraju sjemenke kako bi se razmnožavali. U sredini biljke špinata raste stabljika s raznim cvjetovima. Obično cvjetna stabljika doseže visinu od 60-70 cm.
Izbojci špinata
Ako špinat puca, ima negativan okus. Pucanje špinata opisuje početak formiranja cvijeta. Budući da se to odvija brzim tempom, poznato je kao pucanje špinata. Cvjetne stabljike rastu u vrlo kratkom vremenu i znatno su više.
Mogući uzroci su sljedeći:
- suhom tlu
- puno sunca
- vruće temperature
Savjet: Kad špinat procvjeta i puca, jest često prekasno. To možete spriječiti s odgovarajućim uvjetima na web mjestu. Špinat preferira sunčana nego djelomično zasjenjena mjesta. To ovisi o specifičnoj sorti. Budući da je biljka duboko ukorijenjena, tlo treba biti dobro drenirano.
Rast lišća
Kad špinat procvjeta, ne raste lijepo lišće. Na cvjetnoj stabljici su samo mali listovi. Međutim, često su u donjem dijelu biljke još uvijek veliki listovi. One rastu prije nego što se formiraju cvjetovi. Uvriježeno je mišljenje da su listovi nejestivi. Ali zašto se staro lišće nakon cvatnje smatra nejestivim?
Dva su razloga:
- nitrat
- ukus
Stručnjaci upozoravaju u vezi s nitratima Dugotrajna šteta. Tijekom cvatnje špinat sve više pohranjuje nitrate, tako da listovi postaju nejestivi. Zeleni špinat obično je blagog i nježnog okusa. Tijekom razdoblja cvatnje, međutim, biljka povrća će gorak.
Bilješka: Oksalna kiselina stvara gorak okus. Vlasnici vrtova trebali bi držati špinat u cvatu brzo i potpuno beru tako da još bude jestivo.
Cvjetovi špinata - što učiniti
U najboljem slučaju uspjet ćete spriječiti da špinat puca i procvjeta. Alternativno, ako špinat cvate, mogu se razmotriti sljedeće mjere:
- brza žetva
- brzo obrezivanje
- neka cvjeta
- Uklonite biljke - ponovno posijajte
Izbojci špinata – brza berba
Kada špinat procvjeta preporučuje se brza berba. U najboljem slučaju, ubrati sve listove i čuvati ih u hladnjaku. Od potrošnja treba obaviti u narednih nekoliko dana.
Bilješka: Kao alternativu izravnoj konzumaciji, listove špinata možete također dobro oprati, a zatim ih zamrznuti.
Brzo obrezivanje
Kada počne cvjetanje, mnogi vrtlari pokušavaju brzo orezati povrće. Međutim, ovaj pristup je uspješan samo u rijetkim slučajevima. U najboljem slučaju, biljka će ponovno niknuti kako biste ponovno mogli ubrati svježe listove špinata. Često, nakon što se špinat odsiječe, više neće napredovati, pa ćete biljke morati uklanjati dugoročno.
Uklonite biljke
Ako vam ne trebaju sjemenke, biljke špinata možete potpuno ukloniti iz vrta. Oni su beskorisni nakon razdoblja cvatnje.
Bilješka: Povrće izvlači hranjive tvari iz tla. Možete bolje iskoristiti prostor u vrtu.
Ponoviti sjetvu
Tipično vrijeme kada špinat puca i cvjeta je ljeto. Srećom, lisnato povrće možete saditi nekoliko puta godišnje, tako da možete ubrati lišće špinata za samo nekoliko tjedana. Druga sjetva sjemena špinata uspijeva od kolovoza do rujna.
Bilješka: Uz zaštitu od mraza zimi, sljedeća berba špinata je u proljeće.
Špinat je lisnato povrće koje je relativno robusno. Štetočine rijetko dolaze u biljku. No, hobi vrtlari trebali bi pripaziti na znakove pepelnice i zaraze puževa.
Biljke špinata preferiraju vlažna tla. Zalijevanje inhibira rast. Ipak, trebate obilno zalijevati biljke u suši kako biste spriječili cvjetanje. Idealna je propusna i rahla struktura tla.
Nakon sjetve potrebno je najviše osam tjedana da povrće bude spremno za berbu. Redovitom berbom potičete rast biljaka. Da biste to učinili, odrežite lišće tik iznad zemlje. Ako srca od predenja ostanu u zemlji, mogu se brati do četiri puta godišnje. Po potrebi možete ubrati i pojedinačne listove.
