sadržaj
- Lokacije i distribucija
- Vrijeme rasta
- boja
- Žitarica
- veličina
- kapa
- Cijevi
- stabljika
- meso
- Vjerojatnost zabune
- Često postavljana pitanja
Gljiva kozje usne jestiva je i ukusna, ali postoji opasnost od zabune s drugim vrstama. Ovdje možete saznati koje su jedinstvene karakteristike i kako prepoznati Xerocomus subtomentosus.
Ukratko
- šešir je promjera od tri do deset centimetara
- filcani, baršunasti pokrov
- velika raznolikost boja
- kapa se jedva trga
- jaka presvlaka dostupna
Lokacije i distribucija
U Europi su gljive češće u južnim, a time i toplim krajevima. Kozja usna je rjeđa na sjeveru. Kao rezultat toga, naći ćete se u šumi na toplim i sunčanim mjestima. To znaci:
- Čistine
- Rub šipražja
- načine
Gljive se mogu naći i uz rub šume. Sama ova posebnost može pomoći da se razlikuje od drugih sorti.
Tip šume
Kozja usnica pripada mikoriznim gljivama i raste uglavnom u šumama crvene bukve. No, može se sakupljati i u šumama šumaraka i bukve.
Pojava u:
- Hrastovo-grabove šume
- Šume smreke i jele s kiselim tlom
- Vrtovi
- umjetno stvorene šume smreke
- Parkovi
Vrijeme rasta
Gljive se javljaju uglavnom između ljeta i jeseni. Pojava u proljeće može se očekivati samo na jugu iu vrlo toplim krajevima. Vjenčanje je između srpnja i listopada.
Bilješka: Kozja usna raste uglavnom usamljeno. Mogu se pojaviti i labave skupine.
boja
Uz različite varijacije boja, može biti teško razlikovati. Jer kozja usna može imati nekoliko nijansi i one se mogu mijenjati tijekom vremena. Međutim, možete se orijentirati na spektar. To se odnosi i na stabljiku i na šešir.
- smećkasta
- žuta boja
- maslinasto zelena
Bilješka: Boje se mogu spojiti jedna u drugu. Intenzivnije su s malim gljivama. Kod starijih primjeraka će izblijedjeti i kao rezultat toga izgledati blijeđe.
Žitarica
Jedinstvene značajke također uključuju crtež šešira gljiva. Ovdje se posebno ističu crteži nalik na web. Nastaju iz vena i ljuskica. Umjesto mreže mogu se pojaviti i linije koje obično izgledaju crvenkaste.
veličina
Veličina i dimenzije nisu jednoznačne značajke koje sprječavaju rizik od zabune. Međutim, oni još uvijek mogu pružiti orijentaciju.
- Visina od tri do osam centimetara
- Debljina stabljike između pet i 20 milimetara
- Promjer šešira je tri do osam centimetara
kapa
Kod manjih primjeraka kozjih usana klobuk je gladak i podstavljen. S vremenom će se jastuk malo smanjiti. Ali šešir nikada ne postaje potpuno ravan. Također je uočljivo da se na rubovima gotovo ne stvaraju pukotine. Osim toga, filcana je do baršunasta i može se usporediti s kožicom breskve.
Cijevi
Za razliku od ostalih gljiva, s donje strane klobuka nema lamela, već cjevčice. Kod mladih primjeraka kozje usne one su relativno male. Međutim, što gljivice postaju starije, to su veće. Površina izgleda s otvorenim porama i poput spužve. Donja strana je obojena žuto.
stabljika
Stabljika kozje usne je svijetložuta do smećkastožuta. Boja ispod je općenito svjetlija i tamni prema vrhu. Površina je rijetko potpuno glatka. Često postoje žljebovi i žile, kao i ljuskice na stabljikama. Daljnje karakteristike su:
- sužava se prema gore
- stabilan
- cilindričan
meso
Unutar gljive, boja je točno suprotna sjeni stabljike izvana i klobuka. Budući da je meso pri dnu oker žuto do crveno-smeđe, a prema vrhu postaje svjetlije. Međutim, kao razlikovna značajka, ovaj kriterij se očituje tek kada je kozja usna odrezana. Ovdje je uočljiva još jedna točka. Jer u slučaju ozljeda ili ako je potpuno odrezano, meso neće promijeniti boju ili samo u vrlo maloj mjeri.
Vjerojatnost zabune
Postoji opasnost od zabune s različitim druge gljive, kao na primjer:
- smeđi vrganj
- Goldröhrling
- Kuhröhrling
- baršunasti vrganj
- Borovi vrganji
- Crvenonogi vrganj
- Sandröhrling
Često postavljana pitanja
Gljive imaju vrlo blag okus i suptilnu aromu. Iz tog razloga se mogu izvrsno kombinirati i s drugim vrstama, povrćem ili mesom i začinskim biljem.
Micelij ili korijen gljive je bijele do svijetložute boje. To također može biti pokazatelj kada se razlikujete od drugih sorti.
Obratite se savjetodavnom centru za gljive. Ovdje možete dobiti dodatnu pomoć. To će spriječiti da slučajno pojedete opasan ili otrovan primjerak.