Sve ovisi o sorti
Čak i ako nisu otrovni, ne sve Kolači dana su aromatični. Cvjetovi nevena često imaju neugodno gorak okus. Ukusno cvijeće ima:
- tagetes fenuifolia. Njihova aroma podsjeća na potpuno zrelo voće citrusa.
- tagetes lucida. Ova sorta imala je vrlo pikantan okus anisa. U Južnoj Americi ovaj se neven koristi kao peršin.
- tagetes minuta. Ova vrsta također ima ugodnu aromu anisa. Listovi se u južnoameričkoj domovini nevena koriste kao začin za salatu i umak.
- tagetes filifolia. Zbog intenzivne slatke arome korijena ovog nevena, koji nosi male bijele cvjetove, ovaj neven je poznat i kao sladić tagetes. Listove možete grickati ravno s grma - izuzetno zdrava poslastica koja prija figuri. Biljni dijelovi se također mogu preraditi u čaj ili sladić ocat.
također čitati
- Hibernirajući marigoldi, je li to moguće?
- Idealno mjesto za nevene
- Vrijeme procvata nevena
Sve jestive nevene možete iskopati u jesen i prezimiti u kući kako biste uživali u aromatičnim cvjetovima i lišću i u hladnom vremenu.
Začinski tagetes
Hobi kuharima će se svidjeti ova biljka, jer tagetes tenuifolia (uskolisni neven) ne samo da neumorno cvjeta i vrlo ugodno miriše, već je i jestiva. Lijepi narančasto-crveni cvjetovi i listovi imaju finu aromu kore mandarine koja se izvrsno slaže s ljetnim salatama i desertima. Dodatak cvjetova ili listova daje toplim desertnim umacima s vinom iznimno zanimljiv okus.
Savjeti
U homeopatiji, Tagetes se koristi za depresivna raspoloženja. Južnoamerikanci za neven kažu da svojim sunčanim izgledom vraća sunce u život.
