Sezona branja kupina
Već u svibnju i lipnju, cvjetovi na viticama kupine upotpunjuju more boja u vrtu, šumi i livadi. Unatoč tome, potrebno je većinu vremena Lokacije do kraja srpnja, kada se zreli plodovi mogu ubrati do jeseni. na Kultivari U vrtu kod kuće sezona može početi malo ranije ako to Rešetka za penjanje na kupine vodi se blizu suncem obasjanog zida. Također njegu Kupine u obliku rešetke osiguravaju da svi dijelovi biljke budu bolje izloženi sunčevoj svjetlosti, tako da prvi plodovi ponekad nešto ranije pocrne i zaslade.
također čitati
- Kupine dobro operite prije jela i obrade
- Pravilno sakupljajte kupine
- Pravilno gnojite kupine u vrtu
Branje kupina sa samoniklih biljaka u prirodi.
Ako imate ljetne šetnje šumom i dalje s cijelom obitelji Nasipi uz branje kupina, svakako maloj djeci objasnite razliku između kupina i potencijalno otrovnih bobica. Grickanje izravno iz grma također je primamljivo, ali zbog opasnosti od Lisičja trakavica također prilično opasno. Opasnost se može isključiti i kod berbe divljih kupina, ako se beru samo plodovi od visine do koljena i sve kupine kod kuće samo dobro s vodom
očišćeni htjeti.Prava tehnika branja kupina
Za berbu divljih ili uzgojenih kupina potreban je sljedeći pribor:
- zaštitna odjeća s dugim rukavima i nogavicama (za sorte s trnom)
- Možda. Rukavice za zaštitu od mrlja na rukama
- dovoljno posuda i košara za transport bez cijeđenja
savjeti i trikovi
Jaka svojstva bojenja soka od kupine mogu biti smetnja pri branju. Ali može se izvrsno koristiti i kao biološka boja za bojanje hrane, sokova i sladoleda. Da biste to učinili, već zgnječeno voće jednostavno se sortira u dodatnu zdjelu, jer bi netaknuto voće u hladnjaku pokvarilo još brže nego inače. Zatim se pasiraju i mogu se koristiti za razne recepte.