Kako pravilno čuvati jabuku

Skladištiti se mogu samo jabuke ubrane kada su zrele

Svatko tko svoje jabuke kupi u supermarketu rijetko će se naći u situaciji da ih mora dulje čuvati. Drugačije izgleda s boskopom u vlastitom vrtu. Negdje u listopadu ili studenom jabuke su zrele i treba ih brati.

Kako bi se plodovi mogli dugo čuvati, ne smiju se prerano uzimati sa stabla.

• ne trgajte grubo
• zrelu jabuku lako je brati
• ručka se otpušta zakretnim pokretom
• smeđe sjemenke znak su zrelosti
• Berba u blagom danu po suhom vremenu

Kratko čuvanje na sobnoj temperaturi

Jabuke Boskop, koje su namijenjene brzoj konzumaciji, mogu se čuvati u košari s voćem na sobnoj temperaturi. Međutim, što je zrak suši i što je prostorija toplija, voće će se brže smežurati.

Hladnjak produljuje vijek trajanja

Hladnjak je također prikladan kao svojevrsno privremeno rješenje.
Kako bi jabuke dugo zadržale čvrstoću, treba ih zamotati vlažnom krpom i staviti u ladicu za voće i povrće.

Međutim, ako je drugo voće pohranjeno u ladici za povrće, to bi moglo postati problem. Boškop luči plin za sazrijevanje koji uzrokuje brže kvarenje susjednih plodova.

Stalni smještaj za zimu

Za dugotrajno skladištenje Boskopu je potrebno mjesto koje je hladno, tamno i ima visoku razinu vlage. Idealna je podrumska soba s ventilacijom, kao i hladne vrtne šupe i garaže bez mraza.

Kako pravilno čuvati Boskop

1. Prvo sredite sve trule i oštećene jabuke. Preveliki plodovi također su neprikladni za dulje skladištenje.
2. Stavite jabuke na rešetku za voće ili u ravne kutije. Možete ih prethodno položiti drvenom vunom ili valovitim kartonom. Ako koristite više kutije, trebali biste odvojiti nekoliko slojeva valovitim kartonom kako biste izbjegli točke pritiska.
3. Ako je potrebno, u prostoriju možete postaviti posude za vodu kako biste povećali vlažnost.
4. Provjeravajte uskladištene jabuke tjedno. Pokvarene jabuke odmah razvrstajte kako se trulež ne bi proširila na ostalo voće.