Ovo je najbolji način za nastavak

Razdoblje sazrijevanja

Ako vam je ovo prvi put Uzgoj Habanerosa, čežnjivo ćete čekati nekoliko zrelih mahuna. Ovisno o sorti, može im trebati 70 do 100 dana da sazriju. Veće šanse za bogatu berbu imate ako uzgajate sorte s kratkim razdobljem dozrijevanja.

Vrijeme žetve

Osim roka dospijeća, a Sorta Habanero, vrijeme sjetve je odlučujuće za vrijeme žetve. Ako se sjeme sije na otvoreno tek sredinom svibnja zbog nepodnošljivosti mraza, berba ne može početi do kolovoza. Vrijeme berbe bit će odgovarajuće kratko.

Tko više voli Habanero u zatvorenom od veljače ili ožujka, a uzgaja ga na otvorenom od sredine svibnja, može unaprijediti početak berbe i produžiti razdoblje berbe koliko god je to moguće.

Prepoznati zrelost

Zrelost pregrada može se lako uočiti optički. Mijenjaju boju u žutu, narančastu, crvenu ili ljubičastu ovisno o sorti. Ako još uvijek niste sigurni, možete odabrati jednu od mahuna i napraviti test okusa.

Odabrati

Po potrebi uberite čili. Vrijeme dana i vrijeme nisu važni. Međutim, nemojte vući mahunu jer se cijeli dijelovi biljke mogu otkinuti. Izrežite čvrstu stabljiku oštrim nožem ili škarama.

koristiti

Habaneros se može koristiti svježe ubran. I sirovo i kuhano. Kada i u kojoj mjeri ih koristite u kuhinji obraditi, ovisi o tome kada i koliko od njegove vatrene oštrine dočekate.

Sačuvajte višak žetve

Svježe čili papričice možete pohraniti u pretincu za povrće u hladnjaku nekoliko dana. Osim toga, postoje dva načina da produžite trajanje
učiniti trajnim:

• po suha u dehidratoru ili pećnici
• umetanjem