Mango varira u veličini od plodova veličine šljive do plodova težine oko dva kilograma. Većina manga kod nas u trgovini ali teži između 150 g i 680 g. Boja varira između crvene, žute i zelene. Oblik manga također može biti vrlo različit, na primjer u obliku srca, okrugli ili ovalni.
također čitati
- Može li mango doista sazrijeti?
- Kada je mango zreo?
- Je li mango citrusno voće?
Popularne sorte manga:
- Kent: iz Kalifornije, veliki okrugli plod, tamnocrvena kožica s malo žute boje, vrlo slatko, sočno meso, mala jezgra
- Nam Dok Mai: iz Tajlanda, ovalno voće, krem-žuta koža, žuta, vrlo slatka pulpa
- Keitt: s Floride, ovalno voće, žuta kožica s laganim crvenilom, čvrsto narančasto-žuto meso, slađeg punog okusa
- Kralj: iz Australije, krupno okruglo voće, kora naranče, čvrsta žuta žuta pulpa, blago slatkog okusa s izrazitim začinom
- Manila Super Mango: s Filipina, žuto-narančasta kora, mekano sočno meso, najslađi mango na svijetu (prema Guinessovoj knjizi svjetskih rekorda)
Haden: najrasprostranjenija sorta manga na svijetu, ovalni plod, tamnožuta kožica sa grimiznim preljevom, sunčano žuta aromatična i blago vlaknasta pulpa
Kada je mango zreo?
Boja ne otkriva praktički ništa o Stupanj zrelosti manga. Jer ovisno o sorti, postoje potpuno zreli tamno zeleni i nedozreli, ali lijepi crveni plodovi. Zreli mango imaju vrlo aromatičan miris i popuštaju na dodir prsta. Naglasak je na "lako". Ne smije se stisnuti, inače će se tamo razviti trulo mjesto. Osim toga, koža zrelog manga obično pokazuje male tamne mrlje.
savjeti i trikovi
Zreli mango možete prepoznati po intenzivnom mirisu. S druge strane, ako miriše kiselo ili alkoholno, onda je prezreo i ne treba ga više jesti.
UE
