Ovako kadulja ostaje svježa danima – savjeti za hladnjak
Iskusni hobi vrtlari uvijek povezuju berbu kadulje s umjerenom Smanjiti. Vrijeme se povlači do obrada Još nekoliko dana hladnjak služi kao praktičan sef za svježinu. Sljedeći savjeti vam pokazuju kako očuvati kadulju svježom do 2 tjedna bez puno truda:
- Cijele izdanke stavite u čašu vode i preko njih stavite plastičnu vrećicu
- Čuvati u hladnjaku na konstantnoj temperaturi od 4 Celzijeva stupnja
- Alternativno, otrgnite listove kadulje, operite ih i osušite u centrifugi za salatu
- Napunite u vrećicu za svježu hranu i stavite u pretinac za povrće u hladnjaku
također čitati
- Svježi korijander pravilno čuvajte – dugo će trajati
- Kako se pravilno zalijeva kadulja?
- Ovako uspijeva kadulja u loncu – savjeti za njegu
Začinjeni listovi ostaju hrskavi i svježi kada se stave između dvije mokre kuhinjske krpe u Tupperware kutiji. Zatvorite poklopcem i svakodnevno provjeravajte vlažnost maramica.
Zamrznite kadulju i čuvajte mnogo mjeseci – tako to funkcionira
Zbog svoje velike začinske moći, kadulja se rijetko nalazi kao kulinarska biljka
koristiti. Isto vrijedi i za njegovu upotrebu kao ljekovite i čajne biljke, jer se u slučaju predoziranja očekivani učinak brzo pretvara u suprotan. Stoga se postavlja pitanje kako očuvati kadulju kroz duži vremenski period. Budući da mediteranska biljka zadržava svoj okus čak i kada je smrznuta, postupite na sljedeći način:- Svježe ubranu kadulju nasjeckajte i ulijte u posudu za led
- Prelijte vodom ili jestivim uljem i zamrznuti
- Alternativno, listove začina raširite na prozirnu foliju, zarolajte i spremite u zamrzivač
Sljedeća metoda se pokazala vrlo učinkovitom za pojedinačno uklanjanje: stavite listove kadulje na tanjur i zamrznite u brzom zamrzivaču. Zatim prebacite u zamrzivač bez odmrzavanja listova.
savjeti i trikovi
Cvjetovi kadulje nisu lijepi samo za pogled. Kada se konzumiraju svježi, okus im je mnogo blaži od ljutih listova. Kreativni kuhari koriste cvijeće kao ukusan ukras na salatama i toplim jelima. Kako bi šareni sjaj ostao svjež 1-2 dana prije konzumacije, stavite cvijeće u čašu vode i stavite u hladnjak.
GTH