Habanero naranča
Plodovi ove sorte su nakon sazrijevanja svijetlo narančaste boje. Dostižu duljinu od 30 do 40 cm i širinu od 20 do 30 cm. Njihov oblik podsjeća na presavijeni fenjer.
- Razina ozbiljnosti 10
- za umake i salse
također čitati
- Habanero - isplati li se mučiti zimovanje?
- Prolazak kroz šareni svijet sorti rajčice
- Ukusna upotreba kadulje - zbirka ideja
Habanero crveni
Ova varijanta jedan je od najljućih čilija na svijetu, a ujedno nudi i voćnu aromu. Plodovi su također presavijeni poput lampiona, ali postaju crveni kad sazriju.
- Razina ozbiljnosti 10
- za salsu, dobro ide uz tropsko voće
Habanero ljubičasta
Ova sorta čilija dolazi iz SAD-a. Plodovi su dugi oko 5 cm i široki oko 3 cm. Kada su nezrele, još uvijek su zelene. Ako ih imate nakon cca 100 dana zrenja požnjeti, postat će ljubičaste.
- Razina ozbiljnosti 10
- za salse i jela s tropskim voćem
Habanero senf
Plodovi dugi oko 5 cm su jako naborani i debelog mesa. U početku su zelene do ljubičaste boje i postaju žute do boje senfa kako sazrijevaju.
- Razina ozbiljnosti 10
- za umake i salse; za začinjanje
Čokolada
Oblik njegovih plodova tipičan je za Habanero: presavijeni. No, ističe se čokoladno smeđa boja koja je ovoj sorti dala ime. Njegova oštrina na početku se pojavljuje pomalo neodlučno, da bi se nakon toga razvila punom snagom.
- Razina ozbiljnosti 10
- za umake i marinade
Habanero Crvena Savina
Od 1994. do 2006. ova sorta se smatrala najljućim čilijem na svijetu. Zaštićena je kalifornijska sorta i stoga je rijetko dostupna izvan SAD-a. Njihova prepoznatljiva voćna aroma podsjeća na naranče.
- Razina ozbiljnosti 10
- dobar za salsu i riblja jela
Savjeti
Ne morate dopustiti da višak uroda ove sorte propadne. Plodovi su dobri suha a zatim se može samljeti u prah.
Slatki Habanero
Ova sorta nudi voćnu aromu, potpuno izostavljajući oštrinu. Idealan je za sve koji ne vole ili ne podnose ljutu hranu. Plodovi su narančasti, okrugli i naborani.
- Razina ozbiljnosti 0
- za salate i grickalice
Habanero Santa Lucia
Ovo nije tako oštra pasmina. Plodovi su crveni, naborani i dimenzija a. 3 x 4 cm. Dodatak nagrađuje se visokim prinosom žetve.
- Razina ozbiljnosti 8
- za kuhanje, kiseljenje i sušenje