Kako sušiti sjemenke čilija na zraku - upute korak po korak
- Stavite jednokratne rukavice.
- Uzmite (zreli) čili i nož.
- Čili prerežite po dužini.
- Prstom ostružite sjemenke.
- Raspršite sjemenke na papir za upijanje ili papir za pisaće mašine.
- Ravnomjerno rasporedite sjemenke.
- Sve odnesite na suho, tamno i prozračno mjesto.
- Ako je moguće, svaki dan mijenjajte papir i svako malo okrećite zrna.
Savjeti
Potrebno je nekoliko dana da se sjemenke čilija potpuno osuše.
Važne informacije o sušenju na zraku
Kako bi sušenje na zraku uspjelo, trebate uzeti u obzir sljedeće točke:
- Sjemenke obilno (na daljinu) raširite po papiru
- Osigurajte stalnu temperaturu od 20 do 30 stupnjeva Celzija
- osigurati dobru cirkulaciju zraka
- Nemojte dopustiti da izravna sunčeva svjetlost sja
također čitati
- Sušenje eukaliptusa - upute i praktični savjeti
- Sušenje kalabaša - upute i praktični savjeti
- Jesu li čili lagane klice?
Ako se pridržavate ovih mjera, možete se radovati visokoj stopi klijanja. Uz pažljivo osušene sjemenke čilija na zraku, kapacitet klijanja je najmanje dvije godine.
Upozorenje: Ako sjemenke ostanu vlažne, postupno će se početi raspadati i mogu čak postati pljesnivi. Nakon sušenja sjeme bi trebalo sadržavati samo oko osam posto vlage.
Savjeti
Sve dok se sjemenke mogu saviti, neće biti dovoljno suhe. Trebali biste odbaciti sjemenke koje mijenjaju boju.
Sušenje sjemenki čilija u automatskom dehidratoru ili pećnici?
U teoriji, sjemenke čilija možete sušiti i u dehidratoru ili pećnici. Ali: Osobito u pećnici može se brzo dogoditi da uništite proteine u sjemenkama, što ih kasnije čini nesposobnim za klijanje. U svakom slučaju, važno je osigurati da temperatura ne prelazi 35 stupnjeva.
Savjeti
Dobro će vam poslužiti automatski dehidrator, ali pećnicu je bolje ostaviti vani.
Pravilno čuvajte sušene sjemenke čilija
Najbolje je pohraniti sušene sjemenke čilija u nepropusne vrećice i dodati nekoliko zrna riže. To će zadržati nisku vlažnost u pakiranju.
Savjeti
Označite vrećice trenutnim datumom kako ne biste izgubili iz vida preostalo vrijeme klijanja.
Na kraju vrećice jednostavno stavite u ladicu.
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
