Maline: od sadnje do berbe

Maline su i ukusno i skupo voće. Tim bolje ako možete uzgajati maline u vlastitom vrtu. Ovdje se nalaze korisni savjeti.

malina (Rubus idaeus) jedno je od najpopularnijih ljetnih voćki. Bilo da je prerađena u sladoled, lijepo ukrašena desertom ili samo kao voćni zalogaj između: malina je slatka, ukusna i osvježava na vrućim temperaturama. Reći ćemo vam kako sami uzgojiti slatko voće u vlastitom vrtu i dati vam korisne savjete za njegu.

Maline su listopadno grmlje koje može doseći visinu od jednog do dva metra, ovisno o sorti. Grm se stalno obnavlja iz podloge. Zbog toga je to vrlo osjetljivo, zbog čega pri odabiru mjesta, kao i pri zalijevanju i gnojidbi treba obratiti posebnu pozornost na svoje zahtjeve. Uz dobru njegu, grmovi maline mogu donijeti ukusne plodove i do deset godina.

Maline: Poster za traženje

Crveni plodovi pripadaju obitelji ruža (Rosaceae). Suprotno onome što naziv malina sugerira, meki plodovi ne spadaju u bobičasto voće, već su skupne koštice. Složeno koštičavo voće je kompozit pojedinačnih sitnih koštičavih plodova koji nastaju od cvjetova maline. Pčele i leptiri posebno se raduju bijelom cvatu između svibnja i kolovoza. Dakle, malina je jedna od vrlo biljke pogodne za pčele. Plodovi su im obično crveni, ali mogu biti i crni ili žuti, ovisno o sorti. Kao što su mnogi ljubitelji vrtlara možda bolno doživjeli, šipke maline prekrivene su više ili manje finim bodljama, ovisno o sorti, a listovi su nazubljeni.

Posadite maline

Kako bi uzgoj ukusnih malina uspio i u vašem vrtu, u nastavku smo saželi najvažnije točke o sadnji maline.

Sadnja maline: pravo vrijeme i mjesto

Maline se mogu saditi i u proljeće i u jesen. Ovisno o tome hoćete li odabrati ljetne ili zimske maline, za berbu je potrebno malo više vremena. Ipak, preporučamo sadnju maline u jesen, jer to daje biljci više vremena da se navikne na novo mjesto. Maline radije imaju sunčano i treba im dobro drenirano tlo bogato hranjivim tvarima. Ako svojoj malini možete dati takvo mjesto, bit ćete nagrađeni bogatom žetvom i obiljem cvijeća.

Sadnja maline: pravi pristup

Prilikom sadnje maline neophodna je pravilna priprema: jama za sadnju treba biti barem dvostruko veća Budite duboki i široki, poput korijena biljke, i nadopunite svježim supstratom prije sadnje htjeti. Prije nego što ga umetnete, poželjno je zabiti i popustiti korijensku kuglu. Nakon što je malina posađena, treba je dobro zaliti. Budući da većina malina raste relativno visoko, treba ih vezati za skelu ili vrtnu ogradu kako bi poduprle vitice koje donose plodove. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako biste spriječili pojavu sive plijesni.

Više informacija o Biljke maline u vrtu i lonac možete pronaći ovdje.

Jednostavno sami razmnožite maline

Maline su vrlo bujno grmlje, zbog čega je njihovo razmnožavanje relativno jednostavno. Najčešći način razmnožavanja maline je iskopavanje korijenskih trzalica. Osim toga, maline se mogu razmnožavati i potapanjem i reznicama. Ove metode se koriste za sorte malina koje imaju malo ili nimalo korijenskih trzalica. Detaljnije informacije o Razmnožavanje maline Ovdje ćete naći.

Ukratko: množenje od Maline koristeći korijenske trkače:

• Za razmnožavanje su prikladne mlade, zdrave šipke koje rastu okomito iz zemlje u komadu glavnog rizoma.
• Ove šipke pažljivo se iskopavaju u ranu jesen bez oštećenja korijena. Ubodite ili odrežite vezu korijena s matičnom biljkom.
• Posadite izrezane šipke prema uputama za sadnju.
• U sljedeće proljeće odrežite stari glavni izdanak čim se stvori nekoliko novih izdanaka. Ova mjera odgađa prvu berbu za godinu dana, ali jako jača biljke.

Sorte malina: Popularne i dobro isprobane sorte

Kod maline se u osnovi mogu razlikovati ljetne, jesenske i tzv. dvovremene sorte. Ljetne maline rađaju ljeti (lipanj/srpanj) na dvogodišnjim granama, jesenske na izbojcima formiranim iste godine od kolovoza. Twotimer maline uglavnom rađaju i ljeti i drugi put u jesen, s tim da je volumen berbe u svakom slučaju nešto manji. Ostale razlike između ljetnih i jesenskih malina - kao što su njihova rez ili osjetljivost na bolesti, kao i detaljan popis mnogih crvenih, žutih i crnih Sorte malina - Ovdje ćete naći.

Pravilna briga o malinama: rezanje, gnojidba i Co.

Malina je vrlo snažna biljka – kako u nadzemnom tako iu podzemnom rastu. Redovita njega i rigorozni rez stoga su obavezni. Otkrivamo najvažnije savjete za njegu i objašnjavamo točan postupak.

Ulijte maline kako treba

Malina voli da je trajno vlažna. Ovdje je naglasak isključivo na “vlažnosti”, jer previše dobronamjerno zalijevanje može brzo dovesti do zalijevanja, što zauzvrat potiče trulež i druge bolesti. Stoga bi maline trebali zalijevati redovito, ali ne previše, kada su suhe. Potpuno izrastao grm maline može podnijeti oko 10 litara vode svaka dva dana u suho središte ljeta. Pogotovo u vrijeme cvatnje i onda kada biljka počne davati plodove, do kraja berbe, ne treba zaboraviti na to prilikom zalijevanja. Premalo vode dok voće sazrijeva omogućuje da se ukusni plodovi brzo osuše na grmu.

Gnojite maline

Malinama je potrebno gnojivo bogato kalijem, koje također sadrži male količine magnezija. Budući da maline također imaju visoke zahtjeve prema strukturi tla, prikladne su organska gnojivakoji osim nutritivnih učinaka, osobito dobro poboljšavaju tlo. Također je važno da maline imaju dugo na raspolaganju hranjive tvari i da nisu pretrpane njima u vrijeme oplodnje. Ovaj dugotrajni učinak postiže se prirodno s organskim gnojivima. Preporučujemo kao organsko gnojivo kompost, stočni ili svinjski gnoj, malč ili uglavnom organska gnojiva iz trgovine, npr. Plantura univerzalno gnojivo. Ali i bogatiji kalijem Plantura organsko gnojivo za rajčice je idealan. Gnoji se jednom na početku vegetacije, čim zemlja više nije smrznuta, primjerice u ožujku. Drugi put nekoliko tjedana ili mjeseci kasnije - ali prije nego što malina procvjeta - gnojivo se primjenjuje.

Više informacija o Gnojidba malina a prave količine gnojiva možete pronaći ovdje.

Sipajte maline u lonac i pognojite

Baš kao i maline u vrtu, njihove kolege u loncu također se moraju pravilno zalijevati. Također je važno osigurati da nema zalijevanja, ali i da se tlo ne osuši. Čak i zimi, morate lagano zalijevati grmlje maline u loncu svakih nekoliko tjedana na dan bez mraza. Za maline koje se uzgajaju u posudama poželjno je gnojiti nešto manje, ali u kraćim razmacima. Uostalom, korijenje ima samo vrlo ograničen korijenski prostor iz kojeg mogu dobiti hranjive tvari.

Izrežite maline

Kada i kako rezati maline uvelike ovisi o sorti. Ljetne maline rađaju samo na izbojima koje je biljka razvila prošle godine. Jesenske maline, pak, već mogu roditi na novim izbojima iste godine.
Pravilno rezanje i treniranje na žici vrlo je važno, posebno za ljetne maline. Nakon posljednjeg mraza u ožujku, najbolje je pažljivo pregledati svoju biljku maline i potražiti profesionalce Trčanje metara (otprilike unutar jednog velikog koraka) oko deset prekrasnih izdanaka zdravog izgleda kraj. U najboljem slučaju, ti izbojci rastu u različitim smjerovima. Preostale šipke su odsječene na razini tla. Odabrane šipke sada možete pričvrstiti na pomagalo za penjanje, ogradu ili nešto slično.

Jesenske maline svake se godine potpuno režu, jer su novonastali, mladi jednogodišnji izdanci najplodniji. Unutar jednog trkaćeg metra trebate odabrati 20-ak svježe odvozenih ruta u rano proljeće koje ostavljate za sobom, a preostale odsiječete i na razini tla.

Više stručnih savjeta o Rezanje malina Ovdje ćete naći.

Zavežite maline

Osobito ljetne maline trebaju određenu količinu potpore kako bi vam pomogle da se napuhnete. Kako sezona odmiče (a s njom i rast u dužinu), vitice treba pričvrstiti na žice rešetke. Za to su prikladne široke plastične trake koje ne urezuju niti oštećuju vitice.

Savjet: Koristite drugu boju vrpce za jednogodišnje vitice nego za dvogodišnjake. To će vam pomoći da ih razlikujete i spriječite obrezivanje pogrešnih izdanaka.

Jesenskim malinama je potrebno manje pomoći da bi stabilno skočile. Dvije žice su dovoljne (jedna 30 cm iznad tla, druga na visini od oko 170 cm) za podupiranje mnogo stabilnijih šipki za nadolazeću čarapu. Trase se ne moraju ni vezati, sve dok su žice razvučene s obje strane postrojenja.

Maline: prepoznajte vrijeme berbe

Kao i kod mnogih šumskih plodova, Vrijeme berbe maline na duži vremenski period. Ovisno o sorti i vremenskim uvjetima, to može varirati. U skladu s nazivom, prve ljetne maline obično sazrijevaju u lipnju. Nakon blagih proljeća, plodovi ranih ljetnih sorti maline mogu biti zreli i u svibnju. Ovisno o sorti, ljetne maline obično se beru do početka ili sredine srpnja. Jesenske maline mogu se brati od kolovoza do duboko u jesen. Prvi mraz je ograničavajući čimbenik za vrijeme berbe. Sorte Twotimer mogu se brati dva puta: prvi put, poput ljetnih malina, u lipnju i srpnju, a drugi put između kolovoza i listopada.

Bilješka: Takozvane sorte Twotimer u osnovi nisu ništa drugo do jesenske maline. Klasične jesenske sorte maline mogu roditi i dva puta ako za to postoje uvjeti. Sorte Twotimer posebno su uzgojene kako bi se sa većom sigurnošću mogla obaviti dvostruka berba.

Savjet: Kada je riječ o berbi malina, ne biste se trebali osloniti samo na pravo vrijeme, već i na svoja istančana vrtlarska osjetila. Iako veličina nije bitna za berbu, bobice bi trebale biti jarke boje u cijelom, odisati tipičnom aromom maline i lako se odvojiti od grma. Ako je sve ovo točno, onda imate savršeno vrijeme za žetvu.

Čuvajte i čuvajte maline

Malina je tipično ljetno voće. Ako u hladnijim mjesecima ne želite bez slatkoće vlastitih malina, postoji nekoliko načina da sačuvate svoje maline.

Zamrznite maline

Vjerojatno najpoznatiji način čuvanja malina je zamrzavanje. Smrznute maline možete nabaviti tijekom cijele godine u samoposluzi, ali možete i napuniti svoje smrznute maline iz vlastitog vrta. Nakon berbe treba pažljivo oprati maline, a zatim ih ocijediti. Nakon toga postoji nekoliko opcija ovisno o tome koliko bi slatko voće trebalo biti porcionirano kada se zamrzne i koliko vode mogu upiti tijekom dubokog zamrzavanja Zamrzavanje malina.

Bilješka: S malinama rukujte s velikom pažnjom - uostalom, vrlo su osjetljive na pritisak.

Smanjite maline

Kao gotovo svako slatko voće, malina je idealna za konzerviranje. Bilo kao cijelo voće u vlastitom sirupu ili prerađeno kao džem ili žele: malina nudi čitav niz mogućnosti. Ako želite skuhati cijele maline, koristite samo malo šećera za konzerviranje, a preostalu slatkoću dodajte preko normalnog šećera. Međutim, kada kuhate džem od malina, trebali biste upotrijebiti dosta šećera za konzerviranje kako biste postigli mazivu konzistenciju.

Suhe maline

Suho voće postaje sve popularnije. Mnogi hobi vrtlari svjesni prehrane stoga kupuju vlastiti dehidrator kako bi sačuvali svoju žetvu s ljubavlju. Međutim, malina nije baš prikladna za sušenje. Ima visok udio vode (oko 80%), zbog čega bi nakon sušenja ostala samo kora i sjemenke.

Svi znaju maline – ali jeste li ikada čuli za bobicu šisandre? Ovdje ćete naći 9 bobica koje vjerojatno niste znali.