Boscova boca kruška: portret sorte

Naziv 'Kaiserkrone', koji se također koristi, odgovara 'Boscs boca kruške' i vrlo je vrijedna, stara sorta u kućnom vrtu. Reći ćemo vam zašto.

"Boscs boca kruška" poznata je i pod nazivima "Kaiser Alexander", "Alexander pear", "Beurré d'Apremont" ili "Carska kruna". Sorta kruške daje puno ploda i u starijoj dobi, a najprikladnija je za izravnu konzumaciju zbog slatke pulpe koja se topi u ustima i ograničenog roka trajanja.

Boscova boca kruška: profil

Sinonimi	'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Carska kruna'
voće	Srednje do krupna, zeleno-žuta koža s jakim žuto-smeđim rjavicama
ukus	Slatkast, vrlo sočan
Prinos	Redovne, srednje do visoke
Vrijeme žetve	Od sredine rujna
Zreo za uživanje	Od listopada pa nadalje
Rok trajanja	Može se čuvati na hladnom mjestu do prosinca / početka siječnja
rast	Srednje jaka, piramidalna kruna
klima	Može se široko uzgajati, također pogodan za srednje nadmorske visine
Bolesti i štetnici	Lokalno osjetljiv na krastavost, srednje osjetljiv na virusnu koštičavost

Podrijetlo i povijest

Gdje 'Boscs boca kruška' (Pyrus communis 'Boscs boca kruška') njegovo porijeklo nije točno razjašnjeno. Vjeruje se, međutim, da su rođeni početkom 19 Century u Belgiji ili Francuskoj pojavio se kao slučajna sadnica. Njegovo ime potječe od ravnatelja botaničkog vrta u Parizu Bosca. Kažu da je pronašla put u Njemačku pod imenom 'Kaiser Alexander'-kruška pomologa Van Diela 1810.

Savjet: Naziv 'Kaiserkrone', koji se koristi kao sinonim, također se koristi za sortu kruške 'Princeza Marianne' korištena, koja je ranije zrela i bitno je drugačijeg okusa. Međutim, unatoč sličnom izgledu, ovo nisu ista sorta kruške.

Svojstva i okus kruške 'Kaiser Alexander'

Oblik srednje velikih do velikih plodova najbolje je opisati kao zvonasti ili u obliku boce. Oni imaju tendenciju da budu vitkiji prema stabljici. Ovo je sjedeće, ponekad s malom izbočinom mesa. Osnovna boja 'Bosc boce kruške' je zapravo zeleno-žuta - no to se obično na prvi pogled ne prepoznaje, jer je žuto-smeđa hrđavost kore vrlo dominantna. To je obično isprano i nalik na web. Kora je prilično hrapava i suha, ali to ne smeta jesti. Nasuprot tome, bjelkasto-žućkasta pulpa nije nimalo suha, već je vrlo sočna, slatka i vrlo ukusna.

Uzgoj i briga za stablo kruške: ovo je važno napomenuti

Sorta kruške 'Kaiserkrone' može se nositi s mnogo različitih uvjeta uzgoja, pa se može široko uzgajati, a može se uzgajati čak i na srednjim nadmorskim visinama. Preferira topla i hranjivim tvarima bogata tla koja ne smiju biti previše vlažna ili bogata glinom. Idealne su pješčane, ilovaste ili humusne podloge. Ako u tlu ima previše bakra ili sumpora, stablo može biti malo osjetljivo.

Stablo kruške sorte Kaiserkrone 'raste srednje jakosti s piramidalnom krošnjom. Svake su mu godine potrebne rezove za održavanje, pri čemu treba ukloniti stare grane i preusmjeriti nadvišene grane voća na uspravnije bočne izbojke. 'Bosc boca kruška' stvara duge izdanke ploda i slabo se grana. Zbog toga je potrebno stablo u prvih nekoliko godina tijekom odgoja nekoliko puta orezati kako bi se stvorilo dovoljno grana za skele. Stara, rijetko posječena stabla sorte 'Boscs boca kruška' često se sastoje samo od inferiornog, visećeg voćnog drveta, a zatim se moraju radikalnije pomladiti. Opći savjeti o tome kako koristiti svoj Pravilna rezidba voćaka, dobivate u našem posebnom članku.

Kruška se nudi kao visoka stabljika, pola stabljike ili grm. 'Boscs boca kruška' također je vrlo popularna u špaliru, iako njezino ponašanje rasta nije idealno za to. Dunje su neprikladne kao podloga za ovu krušku. Podloga od dunje A može se koristiti uz međuzavršnu obradu. Za više oblike stabala preporučuje se 'Gellert's Butterbirne' kao majstor graditelj. Slabo rastuća baza 'Pyrodwarf' može se koristiti za poludebla ili stabla grmlja.

Kruška 'Kaiserkrone' je samo lokalno osjetljiva na krastavost i tek umjereno osjetljiva na virusnu koštičavost, što je u prednosti u odnosu na sorte kao što je 'Gellertova maslačna kruška'. Drvo stabla je osjetljivo na mraz, ali su cvjetovi obično dovoljno otporni na kasne mrazeve. Čak i pri korištenju pesticida ne smiju se koristiti sredstva s puno bakra ili sumpora, jer je 'Carska kruna' na to osjetljiva.

Vrijeme cvatnje 'Boscs boce kruške' je između travnja i svibnja. Kao oprašivač 'Boscs boce kruške', na primjer, sorte 'Konferencija‘, ‘Williams Christmas kruška’ ili ‘Clappova draga’ u pitanju. Ako ih kombinirate u svom vrtu, sorte se mogu međusobno oprašivati, jer je 'Aleksandra kruška' dobar donor peludi.

Od ovog soja također možete očekivati ​​dobar srednji do visok prinos, koji je uvijek vrlo redovit i obično dobre kvalitete.

Savjet: Uz uglavnom organsko cjelovito gnojivo poput našeg Plantura organsko univerzalno gnojivo nizak sadržaj sumpora od samo 2% idealan je za ovu osjetljivu sortu. Istodobno, svojim dugotrajnim učinkom, organsko gnojivo ima prednost u tome što ne morate stalno gnojiti svoju krušku čak ni pri uzgoju u posudama.

Berite i koristite Boscovu krušku iz boce

Kruška Kaiserkrone može se brati već sredinom rujna, iako će za konzumaciju biti spremna od listopada. Preporučljivo ih je brati kada su tvrdi, jer plodovi mogu lako otpasti kada su stvarno zreli. Ako se kruške čuvaju na hladnom mjestu, neke kruške ćete još imati do prosinca ili početka siječnja, jer se mogu čuvati na 0°C dva do četiri mjeseca. Krupni plodovi su najbolji za izravnu konzumaciju ili prerađeni kao kompot ili za sušenje. Manje su pogodne za kiseljenje, jer kruška u čaši posmeđi.

Kao tvoj dječak Posadite stablo kruške, detaljnije objašnjavamo u našem posebnom članku.