Rajčica volovskog srca poznata je po svojim velikim, mesnatim plodovima. Otkrivamo kako i vi možete uživati u bogatoj berbi i na koje posebnosti trebate obratiti pažnju pri sadnji rajčice volovsko srce.
Oxheart rajčice su pravi favoriti u mnogim kućnim vrtovima, jer su jednostavne za njegu, a njihovi plodovi mogu biti divovski. U ovom profilu upoznajemo vas sa posebnom rajčicom.
sadržaj
- Oxheart rajčica: Poster za traženje
- Podrijetlo i povijest rajčice
- Svojstva i okus biftek rajčice 'Volovsko srce'
- Najbolje sorte rajčice volovsko srce
- Sadnja rajčice oxheart: savjeti za van i u lonce
- Najbolja njega za rajčice sorte 'Oxheart'
- Koristite rajčice volovskog srca
Oxheart rajčica: Poster za traženje
| voće | Biftek rajčica; različite boje |
| ukus | aromatično, slatko, lagane kiselosti |
| Vrijeme zrenja | srednje do kasno |
| rast | Štapna rajčica, do 2 m |
| Mjesto | Staklenik, zaštićeno otvoreno polje, lonac (južna strana) |
Podrijetlo i povijest rajčice
Poseban oblik rajčice volovsko srce vjerojatno je nastao krajem 19. stoljeća. Stoljeća u Rusiji, gdje se prvi put spominje. Kasnije je došao u SAD, gdje se i danas široko uzgaja. Rajčica volovsko srce također je vrlo popularna u Francuskoj i Italiji pa se ovo voće često može naći na tamošnjim tržnicama.
Svojstva i okus biftek rajčice 'Volovsko srce'
Rajčice volovsko srce, kao što samo ime govori, oblikom i veličinom podsjećaju na volovsko srce. Spadaju u skupinu biftek rajčica, a plodovi su im teški između 100 i 1000 grama. Postoje srcoliki, glatki plodovi, ali i oni s jakim rebrima koji imaju mnogo bora. Kao i kod mnogih biftek rajčica, unutra je samo nekoliko sjemenki. Većina sorti rajčice volovsko srce otporne su na sjemenke, ali novije sorte na tržištu ponekad su hibridi od kojih se ne može dobiti sjeme. Prilikom odabira obratite pozornost na sorte bez sjemena, kako biste sačuvali vlastite sorte. U našem posebnom članku naći ćete savjete i trikove za Ekstrakcija sjemena rajčice.
Sama biljka često izgleda prilično bolesno, jer neke sorte uvrću lišće ili ih puštaju upadljivo da vise. No, neka vas izgled ne zavara jer je ova čudna pojava sasvim normalna. Zreli plodovi brzo omekšaju i stoga ih treba brzo jesti ili prerađivati. Rajčica volovsko srce ima aromatičan i sladak okus, ali ima i blagu kiselost.
Najbolje sorte rajčice volovsko srce
Oxheart rajčice su užitak i izgledom i okusom. Predstavljamo vam pet najboljih sorti za vaš vrt.
- 'Ana Ruskinja' daje srcolike, krupne plodove koji kad sazriju postaju tamno ružičastocrveni. Plećke voća postaju blago bež. Blagog je okusa i idealan je za preradu u umacima.
- Da 'bugarsko volovsko srce' je klasik kada je u pitanju boja. Ljeti brojni ružičasti srcoliki plodovi krase robusne biljke rajčice koje su visoke i do 1,80 metara.
- 'Coeur de Boeuf' je vjerojatno najpoznatija sorta među rajčicama volovskog srca. Dolazi iz Francuske, a od sredine srpnja tvori jako rebraste, svijetlocrvene plodove. Dostiže visinu do 200 centimetara, a pogodan je i za vanjsku upotrebu sa zaštitom od kiše.
- Raznolikost 'Bijelo volovsko srce' svijetli svijetložutom bojom i, kao i većina gotovo bijelih rajčica, vrlo je voćnog i slatkog okusa. Naraste do 200 centimetara visine i ima vrlo dobre prinose u stakleniku.
- 'narančasti ruski' je srcolika, lijepo narančasta i crvena mramorirana rajčica volovsko srce koja se najugodnije osjeća u stakleniku. Plodovi su teški i do 300 grama i prekrasnog voćnog, slatkog i ljutog okusa.
Sadnja rajčice oxheart: savjeti za van i u lonce
Rajčice Oxheart trebaju puno topline i treba ih ostaviti na otvorenom samo uz zaštitu od kiše. Međutim, vrlo se ugodno osjećaju i u loncu na južnoj strani. Posudu za biljke napunite zemljom za lonce posebno prilagođenom za rajčice, kao što je naša Plantura organsko tlo za rajčice i povrće. Biljkama osigurava sve hranjive tvari koje su im potrebne za dobar početak sezone i osigurava bogatu žetvu.
Najbolja njega za rajčice sorte 'Oxheart'
Kod rajčice volovskog srca dopušteno je da samo jedan izdanak raste prema gore i svi bočni izdanci se uklanjaju. Zbog velike težine plodova, visokim biljkama je potreban štap kao oslonac. S uglavnom organskim gnojivom sa sporim oslobađanjem poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice, biljke su održivo opskrbljene svim važnim hranjivim tvarima. Tekući je također pogodan za uzgoj u loncu Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće. To se primjenjuje jednom tjedno u navedenoj dozi tri tjedna nakon sadnje.
Koristite rajčice volovskog srca
Veliki biftek rajčice zrele su od kraja srpnja do početka listopada. Rajčice Oxheart idealne su za salate, ali su i poslastica kada se prerađuju u juhe i umake.
Naš savjet: Velika volovska rajčica posebno je ukusna kada se puni i peče u pećnici!
Osim žutih i crvenih rajčica postoje i rajčice crne i plave rajčice, saznajte više u našem posebnom članku.