Sorta s neobičnim imenom postaje sve popularnija. Pobliže promatramo rajčice od ananasa i otkrivamo kako ih pravilno saditi, njegovati i ubrati.
Rajčica ananas ili 'Pineapple Tomato' sastavni je dio repertoara starih sorti. Predstavljamo vam izvanrednu rajčicu u portretu.
sadržaj
- Ananas rajčica: informativni list
- Podrijetlo i povijest
- Svojstva i okus rajčice ananas
-
Sorte rajčice ananasa
- Crni i plavi ananas rajčice
- Žuti i zeleni ananas rajčice
- Sadnja rajčice ananasa: savjeti za staklenik i lonac
- Berite i koristite rajčice od ananasa
Ananas rajčica: informativni list
| Sinonimi | 'Ananas rajčica' |
| voće | Biftek rajčica; različite boje |
| ukus | voćni, slatki, s aromom ananasa |
| Vrijeme zrenja | kasno |
| rast | Štapna rajčica, do 180 cm |
| Mjesto | Staklenik |
Podrijetlo i povijest
Dom rajčice od ananasa vjerojatno je Kentucky u SAD-u, odakle je u Europu donesen oko 1950. godine. Od tada je postao pravi klasik u našim kućnim vrtovima. Rajčica ananasa je stara sorta i stoga otporna na sjemenke. Dobiveno sjeme može se sijati u idućoj godini jer se zadržavaju sortna svojstva. To se također odnosi i na novije vrste rajčica od ananasa.
Svojstva i okus rajčice ananas
Ananas rajčice spadaju u skupinu biftek rajčica, odnosno najveći su predstavnici plodova rajčice. Voće povrće je ravno i okruglo, odnosno šire nego što je visoko i malo rebrasto. Rajčice od ananasa dozrijevaju od početka kolovoza i stoga spadaju u kasnozrele sorte rajčice. Kada su potpuno zreli, plodovi postaju vrlo mekani i moraju se brzo jesti. Plodovi koji još nisu potpuno zreli također su vrlo dobrog okusa i mogu se duže čuvati. Ananas rajčice su općenito vrlo voćnog, slatkog i blagog okusa koji podsjeća na ananas. Tamne i zelene sorte rajčice ananasa također osvježavaju s malo kiseline. Općenito, u plodovima imaju tek nekoliko sjemenki koje mogu težiti i više od kilograma.
Sorte rajčice ananasa
Rajčica od ananasa sjaji u raznim bojama, klasičnim žuto-narančastim i tamnim tonovima ili čak zelenim. Sada vas upoznajemo s najpopularnijim sortama.
Crni i plavi ananas rajčice
Dvije sorte spadaju pod crne i plave rajčice ananasa 'Ananas Noir' i 'Pineapple Bleu'. the 'Ananas Noir' postaje tamnocrvena, ružičasta do smećkasta s porastom zrelosti, gornja strana ostaje maslinasto zelena. Ako ove velike biftek rajčice prerežete poprijeko, cijeli spektakl boja predstavlja se nijansama ružičaste, žute, narančaste, smeđe i zelene.
Raznolikost također nudi pravu igru boja 'Pineapple Bleu'koji su među rijetkima sorte plave rajčice broji. Dok osnovna boja svijetli tamno žuto-narančastom kad je zrela, gornja postaje tamno ljubičasta kada ima dovoljno sunčeve svjetlosti. Rajčica plavi ananas je prilično novija sorta i vrlo je dekorativna, jer njezini listovi i stabljika također imaju plavkasto-ljubičasto svjetlucanje.
Žuti i zeleni ananas rajčice
Najpoznatiji predstavnik rajčice od ananasa je 'žuta rajčica od ananasa'. Kada je zrelo, mramorirano meso u žutim, narančastim i svijetlocrvenim bojama inspirira. Ponaša se protiv ovoga 'Zeleni ananas' vrlo neprimjetan, jer zadržava zelenu boju, dok je meso izrazito aromatično, nježno se topi i mekano.
Sadnja rajčice ananasa: savjeti za staklenik i lonac
Rajčice od ananasa vole toplinu i stoga su najprikladnije za staklenik. Ponekad se smatraju mimozom među sortama rajčice, jer daju malo plodova bez odgovarajuće zaštite i topline. Rajčicu ananasa najbolje je uzgajati s jednim izbojkom i dosljedno uklanja pecljive izbojke u pazušcima listova. U stakleniku biljke dosežu u prosjeku 1,60 do 1,80 metara visine i stoga im je potrebna i potpora. Prema iskustvu, rajčice ananasa manje su prikladne za vanjsku upotrebu, jer nisu otporne na bolesti kao vanjske sorte. U loncu na južnom zidu trebate nabaviti barem pokrivač za kišu ili zaklonjeno mjesto.
Naš savjet: Naše iskoristite za rajčice u loncu Zemlja za rajčice i povrće Plantura u organskoj kvaliteti. Tlo je zajamčeno bez treseta i posebno prilagođeno potrebama rajčice i drugog povrća.
Berite i koristite rajčice od ananasa
Velike, teške rajčice od ananasa naravno najbolje je uživati svježe u salati ili na kruhu. Njihova veličina također ih čini bogatim plodovima za aromatične umake i juhe.
Naš savjet: Pripremite sunčano žutu juhu od rajčice od klasične rajčice ananasa i iznenadite prijatelje i poznanike!
Više sorti rajčice možete pronaći u našem članku "60 najboljih starih i novih sorti“.
