Ananas rajčice: sve o sadnji i berbi

Sorta s neobičnim imenom postaje sve popularnija. Pobliže promatramo rajčice od ananasa i otkrivamo kako ih pravilno saditi, njegovati i ubrati.

Rajčica ananas ili 'Pineapple Tomato' sastavni je dio repertoara starih sorti. Predstavljamo vam izvanrednu rajčicu u portretu.

Ananas rajčica: informativni list

Sinonimi	'Ananas rajčica'
voće	Biftek rajčica; različite boje
ukus	voćni, slatki, s aromom ananasa
Vrijeme zrenja	kasno
rast	Štapna rajčica, do 180 cm
Mjesto	Staklenik

Podrijetlo i povijest

Dom rajčice od ananasa vjerojatno je Kentucky u SAD-u, odakle je u Europu donesen oko 1950. godine. Od tada je postao pravi klasik u našim kućnim vrtovima. Rajčica ananasa je stara sorta i stoga otporna na sjemenke. Dobiveno sjeme može se sijati u idućoj godini jer se zadržavaju sortna svojstva. To se također odnosi i na novije vrste rajčica od ananasa.

Svojstva i okus rajčice ananas

Ananas rajčice spadaju u skupinu biftek rajčica, odnosno najveći su predstavnici plodova rajčice. Voće povrće je ravno i okruglo, odnosno šire nego što je visoko i malo rebrasto. Rajčice od ananasa dozrijevaju od početka kolovoza i stoga spadaju u kasnozrele sorte rajčice. Kada su potpuno zreli, plodovi postaju vrlo mekani i moraju se brzo jesti. Plodovi koji još nisu potpuno zreli također su vrlo dobrog okusa i mogu se duže čuvati. Ananas rajčice su općenito vrlo voćnog, slatkog i blagog okusa koji podsjeća na ananas. Tamne i zelene sorte rajčice ananasa također osvježavaju s malo kiseline. Općenito, u plodovima imaju tek nekoliko sjemenki koje mogu težiti i više od kilograma.

Sorte rajčice ananasa

Rajčica od ananasa sjaji u raznim bojama, klasičnim žuto-narančastim i tamnim tonovima ili čak zelenim. Sada vas upoznajemo s najpopularnijim sortama.

Crni i plavi ananas rajčice

Dvije sorte spadaju pod crne i plave rajčice ananasa 'Ananas Noir' i 'Pineapple Bleu'. the 'Ananas Noir' postaje tamnocrvena, ružičasta do smećkasta s porastom zrelosti, gornja strana ostaje maslinasto zelena. Ako ove velike biftek rajčice prerežete poprijeko, cijeli spektakl boja predstavlja se nijansama ružičaste, žute, narančaste, smeđe i zelene.

Raznolikost također nudi pravu igru ​​boja 'Pineapple Bleu'koji su među rijetkima sorte plave rajčice broji. Dok osnovna boja svijetli tamno žuto-narančastom kad je zrela, gornja postaje tamno ljubičasta kada ima dovoljno sunčeve svjetlosti. Rajčica plavi ananas je prilično novija sorta i vrlo je dekorativna, jer njezini listovi i stabljika također imaju plavkasto-ljubičasto svjetlucanje.

Žuti i zeleni ananas rajčice

Najpoznatiji predstavnik rajčice od ananasa je 'žuta rajčica od ananasa'. Kada je zrelo, mramorirano meso u žutim, narančastim i svijetlocrvenim bojama inspirira. Ponaša se protiv ovoga 'Zeleni ananas' vrlo neprimjetan, jer zadržava zelenu boju, dok je meso izrazito aromatično, nježno se topi i mekano.

Sadnja rajčice ananasa: savjeti za staklenik i lonac

Rajčice od ananasa vole toplinu i stoga su najprikladnije za staklenik. Ponekad se smatraju mimozom među sortama rajčice, jer daju malo plodova bez odgovarajuće zaštite i topline. Rajčicu ananasa najbolje je uzgajati s jednim izbojkom i dosljedno uklanja pecljive izbojke u pazušcima listova. U stakleniku biljke dosežu u prosjeku 1,60 do 1,80 metara visine i stoga im je potrebna i potpora. Prema iskustvu, rajčice ananasa manje su prikladne za vanjsku upotrebu, jer nisu otporne na bolesti kao vanjske sorte. U loncu na južnom zidu trebate nabaviti barem pokrivač za kišu ili zaklonjeno mjesto.

Naš savjet: Naše iskoristite za rajčice u loncu Zemlja za rajčice i povrće Plantura u organskoj kvaliteti. Tlo je zajamčeno bez treseta i posebno prilagođeno potrebama rajčice i drugog povrća.

Berite i koristite rajčice od ananasa

Velike, teške rajčice od ananasa naravno najbolje je uživati ​​svježe u salati ili na kruhu. Njihova veličina također ih čini bogatim plodovima za aromatične umake i juhe.

Naš savjet: Pripremite sunčano žutu juhu od rajčice od klasične rajčice ananasa i iznenadite prijatelje i poznanike!

Više sorti rajčice možete pronaći u našem članku "60 najboljih starih i novih sorti“.