Trputac trputac: ljekovita biljka iz vrta

Trputac ribnjak poznat je iz šetnji po divljim livadama. Pokazujemo da se tobožnji korov može koristiti i kao ljekovita biljka.

Velik dio onoga što se čini kao korov zapravo je izuzetno koristan. Ribwort trputac (Plantago lanceolata) čak ga posebno uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Ali zašto je ova biljka vrijedna truda? Rebrast je stalni pratilac na gotovo svim našim livadama i na travnjacima, ako samo bolje pogledate. Biljka nije samo perspektivna ljekovita biljka, ona također ima puno toga za ponuditi u kuhinji. Ali pročitajte sami.

Trputac rebrasti: podrijetlo i karakteristike

Trputac trputac dolazi s euroazijskog kontinenta, a dom mu je i ovdje u Njemačkoj. Svoj pobjednički pohod krenuo je s ovog kontinenta i osvojio cijelu zemlju, tako da se danas može naći gotovo posvuda. Listovi su joj opskrbljeni žilama koje idu paralelno jedna s drugom, čiji je oblik dugačak, šiljast i kopljast. Složene su u rozetu iz čijeg središta često viri duga, gola stabljika s kratkim cvatom.

Kupi rebrast

Biljka rebarca se intenzivno uzgaja u poljoprivredi. Stoga s vremena na vrijeme u trgovini možete kupiti svježu rebarcu. Ali često je dostupna i kao trava za lonce u supermarketu. Međutim, ako posjedujete vrt s livadom, obično u vlastitom vrtu imate dovoljno rebarca da iskopate mlade biljke ili uberete sjeme. Primjerci trputca iz prirode otporniji su i bolje prilagođeni lokalnim uvjetima od kupljenih biljaka.

Uzgajati rebrast

Trputac je biljka koja voli sunce i toplinu. Ugodno se osjeća na svježem i humusnom tlu, posebno kada je ono malo kiselo. Sjeme možete sijati prije zime u kolovozu ili rujnu, ili u Novoj godini između ožujka i travnja. Nakon sjetve sjeme prekrijte zemljom tako da bude duboko oko 1,5 do 2 centimetra. Nakon otprilike 14 dana moći ćete vidjeti prvu zelenu boju. Može se brati čim su biljke dovoljno velike. S vremena na vrijeme uberite nekoliko listova. Ljeti možete čak odrezati cijele čuperke kako biste, primjerice, iskoristili veće količine u kuhinji. Nakon rezidbe rebrast niče svježe s mladim listovima.

Razmnožavajte rebricu

Na livadi i usput rebar se razmnožava sasvim sam. Dovoljno je pregledati jedan četvorni metar livade i začudit ​​ćete se koliko ćete biljaka rebarca otkriti. Razmnožavaju se formiranjem novih lisnih rozeta koje se postupno osamostaljuju. I u nekom trenutku potpuno su neovisni o matičnoj biljci. Zasađena rebra također pokazuje ovo ponašanje. Međutim, ako vam to ne ide dovoljno brzo, možete jednostavno izvaditi sjemenke tako da ih obrišete sa zrelih klipova biljke i zatim ih posijete gdje želite.

Održavajte rebrast

Najlakši način je, naravno, ubrati svoj trputac kao korov ravno s livade. To održavanje čini suvišnim. Međutim, ako živite u gradu ili imate pse u šetnji u blizini, možda biste radije uzgajali rebrast u krevetu, loncu ili balkonskoj kutiji. Ali čak i u ovom slučaju rebrast je prilično jednostavan. Kišnica je dovoljna kada se posadi u gredicu i malo svježeg komposta ili stajnjaka u proljeće. U loncu također treba redovito zalijevati biljke kako se tlo nikada ne bi osušilo. Rebrast, međutim, uopće ne voli zalijevanje.

Berba i skladištenje rebarca

Rebrast niče svježe nakon što je odrezana. U svom debelom korijenu ima dovoljno pohranjenih resursa da se s puno energije usuđuje ponovno krenuti. Nije ni čudo, jer se rebarca često nalazi na pašnjacima gdje je redovito potpuno izgrizu krave, ovce ili konji.

Listove biljke trebate ubrati dok su još mladi. Stariji listovi postaju žilavi, a lisne žile, koje su lijepo raspoređene jedna uz drugu, brzo postaju tvrdoglave niti između zubaca. Listovi imaju najbolji okus kad su mladi i nježni. Ako ne želite odmah upotrijebiti lišće, najbolje je da ih držite na hladnom i nepropusnom. Listovi ostaju hrskavi dulje u papirnatoj vrećici ili, još bolje, u plastičnoj vrećici nego na svježem zraku.

Ako je to više od nekoliko dana, trebali biste naravno odabrati drugi način skladištenja. Jedna od mogućnosti je osušiti lišće za upotrebu kao čaj. Također ga možete koristiti za pripremu pesta ili ga čak zamrznuti, na primjer ako zimi osjećate potrebu za svježim špinatom od trputca.

Trputac trputac: koristiti kao ljekovitu biljku

Korisna svojstva rebarca poznata su dugo vremena. Dobra stvar je što ova nevjerojatno korisna biljka raste gotovo posvuda. Čak i uz toliko bolnih uboda osa ili pčela na jezeru za kupanje, ova je divna biljka bila u stanju pružiti izravan lijek. Obično sljedeća rebra raste odmah pored. Dovoljan je jedan ili dva lista i treba ih lagano žvakati. Zatim se masa mora nanijeti izravno na šav i ostati tamo nekoliko minuta. A onda se otkrivaju svojstva rebrastog čamca koji ublažava bol i iscjeljuje. Isto možete učiniti i za rane i upale. Za to je zaslužan aukubin, sastojak rebarca, koji inhibira upalu i smiruje podražaje.

Ribnjak također pruža lijek za kašalj. Sluzave tvari sadržane u lišću prekrivaju napadnute sluznice te ih štite i smiruju. Skuhajte svježi čaj protiv kašlja od šest do sedam svježih listova ili dvije žlice suhih listova u jednoj litri vode i ostavite da odstoji deset minuta. Inače, čaj ne samo da pomaže protiv kašlja, već se kaže i da pročišćava krv. Nakon što se ohladi, može se koristiti čak i za ispiranje nadraženih očiju.

Med od trputca je vrlo ukusan i zdrav. Mlade listove trputca namačite u med tri mjeseca. Nakon uklanjanja listova dobit ćete prekrasan namaz koji također jača imunološki sustav.

Sažetak rebarca kao ljekovita biljka:

• Za ubode i rane
• Protiv kašlja i nadražene sluznice
• Kao sredstvo za pročišćavanje krvi
• Za jačanje imunološkog sustava
• Za sprječavanje i ublažavanje žuljeva (više o tome u ovom članku Članak o trputcu)

Koristite rebrast u kuhinji

Trputac je mnogo snažniji od svog bliskog trputca. Zbog toga su njegovi zdravi listovi idealni za konzumaciju. Naravno, možete koristiti i sjemenke i korijenje kao u Članak o trputcu korištenje opisano u kuhinji. Lišće rebarca može se obraditi na razne načine. Očito je, naravno, ljuti pesto od mladog lišća, kako biste ga dobili Divlji češnjak, peršin i bosiljak zna. Isprobajte nešto novo i samo upotrijebite ribnjak.

Ribwort trputac također ima vrlo dobar okus pomiješan sa salatom. Ako želite malo intenzivnije, tu je naravno i čisti oblik: špinat od trputca. Jednostavno kuhano s čistim špinatom ili s malo vrhnja, ovo jelo ima prekrasan okus s krumpirom i kajganom.

Više o bliskom srodniku rebarca, the Trputac, pripremili smo i za vas u ovom članku.