Zbog izvrsnog okusa sorta jabuke ‘Alkmene’ i dalje je iznimno popularna, čak i ako nije jedna od najproduktivnijih sorti jabuka. Prikazujemo kako je nastala sorta jabuke Alkmene, kakvog je okusa i kako se može uspješno uzgajati.
Alkmenska jabuka tradicionalno je desertno voće i danas je mnogi cijene zbog svog izvrsnog okusa. Nažalost, u masovnoj proizvodnji jabuka se jedva primjećuje, tako da se rijetko nalazi na policama supermarketa. Međutim, ako ne želite bez ukusne sorte jabuka, otpornu 'Alkmene' možete divno uzgajati u vlastitom vrtu. U ovom članku ćete saznati na što morate obratiti pažnju.
sadržaj
- "Alkmene": profil
- Podrijetlo i povijest sorte jabuka 'Alkmene'
- Svojstva i okus 'Alkmene'
- Posebne značajke kod uzgoja stabla jabuke Alkmene
- Alkmena: vrijeme berbe i korištenje sorte
"Alkmene": profil
| voće | male do srednje veličine; zlatnožuta, narančastocrvena na sunčanoj strani |
| ukus | aromatičan, blago kiselkast |
| Prinos | visoka i redovita |
| Vrijeme žetve | od rujna |
| Zreo za uživanje | Od sredine rujna do kraja listopada |
| Rok trajanja | srednji; može se čuvati do kraja studenog |
| rast | srednje do jake |
| klima | blagi; podnosi vjetrovita mjesta |
| Bolesti i štetnici | vrlo osjetljiv na plamenjaču, rak voćaka, opekline od sunca, paukove grinje |
Podrijetlo i povijest sorte jabuka 'Alkmene'
Sorta jabuke 'Alkmene' potječe iz Müncheberga u Njemačkoj, gdje je uzgajana 1930. Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research namijenjen uspješnom uzgoju u sušnijim područjima bio uzgojen. To je postignuto križanjem zahtjevne, engleske sorte 'Cox Orange'čija bi se svojstva dobrim dijelom trebala naći u 'Alkmeni', a onom iz 19 Stoljeća stolna jabuka 'Tajni savjetnik dr. Oldenburg'.
Svojstva i okus 'Alkmene'
Mali do srednje veliki, okrugli plodovi 'Alkmene' teško se mogu razlikovati od njihove očeve sorte 'Cox Orange', jer oba karakteriziraju zlatno žuta i sa sunčane strane narančastocrvena boja, tanka i glatka kožica i zeleno-žuto, hrskavo meso kraj. Osobito aromatičan, blago kiselkast okus također podsjeća na poznatu englesku stolnu jabuku. Prinos im je redovit i visok, ali ne može se mjeriti s prinosom tipičnih kultiviranih sorti jabuka kao npr. 'Zlatni delišes' držati korak, tako da se 'Alkmene' rijetko uzgaja konvencionalno. Ranojesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna, a spremna je za uživanje od sredine rujna do kraja listopada. 'Alkmene' ne pokazuje pad plodova.
Od kraja travnja do sredine svibnja, 'Alkmene' pokazuje bogatu cvatnju na svom stablu: bijelo-ružičasti cvjetovi ne samo da su lijepi, već imaju i posebno dugo vrijeme cvatnje. Iz tog razloga, 'Alkmene' je također vrlo popularan Pčele i Bumbaritako da može dati vrijedan doprinos očuvanju prirode. Za razliku od 'Cox Orange', znatno je otporniji na pepelnicu i krastavost, dvije najčešće bolesti u proizvodnji jabuka. Međutim, vrlo je osjetljiv na plamenjaču i Rak voćke, ali i za opekline od sunca i zarazu Paukove grinje.
Posebne značajke kod uzgoja stabla jabuke Alkmene
Stabla jabuka sorte 'Alkmene' osobito se dobro osjećaju u blagim predjelima. Idealno mjesto za robusnu jabuku je djelomično zasjenjeno mjesto, inače ima tendenciju izgaranja na suncu, što može smanjiti prinos. Za razliku od svoje očeve sorte 'Cox Orange', 'Alkmene' se također može nositi sa suhim do umjereno svježim tlima. Međutim, kako bi se sorta jabuke dobro razvijala, važno je i osigurati da je tlo duboko i bogato hranjivim tvarima. 'Alkmene' obično može tolerirati i vjetrovita mjesta.
Stablo jabuke Alkmene pokazuje srednji do jak, uspravan rast, ovisno o mjestu i njezi. Suzdržana rezidba i pažljiva gnojidba mogu ograničiti rast 'Alkmene' tako da se stablo također može integrirati u manje vrtove. Kao i kod drugih sorti jabuka, redovita rezidba je neophodna za dugoročan razvoj ploda. Kako pravilnom rezom postići dobru ravnotežu u stvaranju novih izbojaka i prinosa, možete saznati u našem posebnom članku "Obrezivanje stabla jabuke: smjernice stručnjaka“.
Kao i sva stabla jabuke, 'Alkmene' je korijen srca, pa je zapravo optimalno opremljen za dobiti potrebne hranjive tvari iz dubokih i blizu površinskih slojeva tla Opskrba. Ipak, osim rezidbe, gnojidba također može biti korisna potpora za rast vašeg stabla jabuke. Ali budite oprezni: previše gnojiva također može uzrokovati ogromnu štetu vašem stablu. Kako najbolje oploditi stablo jabuke možete saznati u našem članku "Gnojidba stabala jabuka: ove savjete treba slijediti“.
Alkmena: vrijeme berbe i korištenje sorte
Ranojesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna i spremna je za uživanje od sredine rujna do kraja listopada. Nažalost, 'Alkmene' je samo djelomično prikladna kao jabuka za skladištenje, jer je vrlo sklona truljenju i brzo posmeđi. Kada se čuva na hladnom mjestu na oko 2°C, 'Alkmene' se obično može čuvati do kraja studenog.
Zahvaljujući finom okusu, 'Alkmene' je idealan kao stolno voće. Njihova ukusna, kiselkasta aroma daje posebnu notu pekarskim proizvodima poput pita od jabuka ili savijača od jabuka. No, ako želite još malo uživati u svojim jabukama, preporučamo da iz jabuka iscijedite ukusan sok ili ih prokuhate s malo šećera kako biste napravili umak od jabuka.
Ako tražite jabuku s boljim rokom trajanja, to je to 'Ontario' svakako nešto za vas - stolna jabuka može se čuvati do svibnja.