Banana kakvu poznajemo vjerojatno više neće postojati za nekoliko godina. Objašnjavamo zašto Cavendish banana izumire.
Od cca. Godine 1950. trgovalo se i distribuiralo na svjetskim tržištima gotovo isključivo jedna, posebna vrsta banana. Zamijenio je sortu banana "Gros Michel" (engl. "Big Mike") nakon što više nije bio isplativ zbog širenja gljivične bolesti "Yellow Sikatoga" i "Panama Disease" diljem svijeta. Sorta o kojoj se radi je Cavendish banana. Za razliku od "Gros Michela", Cavendish banana je bila otpornija na gore navedene bolesti. Osim toga, unatoč tanjoj i stoga osjetljivijoj ljusci, zbog niže visine rasta, nudio je prednosti gušće tolerancije biljaka i veće otpornosti na oluje. Zapravo, banana je bobica, a iako njezine trajnice izgledaju kao drveće, jedna je od najvećih zeljastih biljaka na svijetu.
sadržaj
- Podrijetlo i naziv
- Prijetnja Cavendish banani
- Reprodukcija vrste
Podrijetlo i naziv
Ime sorte banana potječe od Williama Cavendisha, 6. vojvode od Devonshirea, također poznatog kao "vojvoda neženja". Rođen 21. svibnja 1790. u Parizu, preminuo je 18. siječnja 1858. u Hardwich Hallu, Derbyshire. Imenjak je potjecao iz jedne od najbogatijih engleskih obitelji i oko 1830. posadio je prve banane u Europi u svom ogromnom stakleniku, "Velikom konzervatoriju".
Prijetnja Cavendish banani
Danas je Cavendish banana posljedica novog soja gljivica (Mycosphaerella fijiensis) koji se zove "Black Sikatoga" ili Samo po sebi "crno lisno zrno" ugroženo. Vjeruje se da će nestati sa svjetskih tržišta u sljedećih 10 godina. Nakon jabuke, banana je najpopularnije voće među Nijemcima i najpopularnije izvozno voće u svijetu. Ogromno tržište, s obujmom trgovanja od gotovo 7 milijardi eura, u biti je podijeljeno između samo tri tvrtke: Chiquita, Dole i Del Monte. Naravno, opasnost od gubitka ovog tržišta ove tvrtke ne ostavlja ravnodušnima.
Reprodukcija vrste
Budući da se stabla banane Cavendish ne mogu razmnožavati stvaranjem sjemena, već samo "aseksualno" vegetativno sadnicama, biljka ne može razviti nikakvu otpornost na štetnike. To bi zahtijevalo genetske mutacije spolne reprodukcije, tj. putem sjemena. Tvrtke se nastoje suprotstaviti ovom riziku strogim karantenama kako ne bi zarazile još više biljaka. Međutim, dovođenje nove vrste banane na tržište zahtijeva više svojstava od visoke razine otpornosti na štetočine. Stoga bi također trebao imati dobar okus, biti sposoban izdržati transport bez oštećenja na velike udaljenosti i imati industrijski kontroliran proces zrenja. Napori za rješavanje napada gljivica pesticidima uglavnom su propali. Stoga se genetskim inženjeringom pokušava razviti nova, otporna sorta banana. Moguće i uz pomoć divljih biljaka banana ili lokalno ograničenih uzgojenih oblika iz Indije ili jugoistočne Azije.
