Sadite, berite i koristite pelin

Zbog svoje svestrane upotrebe, pelin ima nekoliko naziva kao što su guska, metla, dama ili ljetna trava. Pokazujemo vam kako posaditi pelin, sami je ubrati iz vrta i koristiti.

Zbog svojih ljekovitih svojstava, pelin (Artemizija) od davnina je od velike važnosti. Ali pelin nije samo korisna biljka, već je i ukrasna biljka koja se lako održava i svestrana u vašem vrtu.

Mugwort: cvijet, porijeklo i karakteristike

Mugwort (Artemizija) je biljka koja je rasprostranjena u cijelom svijetu, a autohtona je i kod nas, ali joj se točno podrijetlo ne zna. Većina vrsta obitelji tratinčica (Asteraceae) koji pripadaju rodu su višegodišnje, slabo drvenaste trajnice. Neki od njih daju vrlo intenzivan miris koji nije svima popularan. Mugwort se lako uzgaja i brzo raste, tako da može doseći visinu i do 2 m, ovisno o vrsti. Međutim, ako ga unesete u svoj vrt, treba biti oprezan jer brzo počinje rasti i preuzima za sebe vrt. Svojim često srebrnkastim, sjajnim, pernatim, a ponekad i dlakavim listovima i narančastožućkastim cvjetovima, pelin ne samo kao ukrasna biljka, već i kao trava i ljekovita biljka.

Rizik od zabune s mugwort: Neke biljke se mogu zamijeniti s pelinom. Slična je mnogim drugim vrstama iz roda Artemizija, na primjer pelin (A. absintij).
Nadalje, pelin je po rastu, izgledu i obliku listova sličan pelini ambroziji (Ambrosia artemisiifolia) vrlo slični, što se već vidi u njihovom nazivu. Ambrozija podrijetlom potječe iz Sjeverne Amerike, ali se sve više razvija i u ovoj zemlji Problematični korovi, jer njihov pelud ima snažno alergeno djelovanje, a koriste se i kao korovi u poljoprivredi javlja se. Razliku između pelina i peline ambrozije lako je napraviti na temelju listova, budući da su kod pelinove ambrozije zelene s obje strane umjesto srebrnaste s jedne strane.

Vrste i sorte mugwort

Rod Artemizija uključuje preko 250 vrsta. Ovdje su ukratko predstavljene neke vrste pelina.

obični pelin (A. vulgaris): Kod nas autohtone vrste mugwort, visoka do 1,20 m; poznata probavna svojstva; Koristite kao začin za masna jela.

Godišnji mugwort (A. godišnja) također kineski mugwort: Jedna od rijetkih nezimski otpornih vrsta pelina koja kod nas obično ne cvjeta; brzo raste; Visina do 2 m; sa svojim gustim lišćem pogodan je za privremene živice; izazvao je senzaciju prije nekoliko godina jer sadrži aktivni sastojak protiv malarije.

Patuljasti srebrni mugwort (A. Schmidtiana): Postaje samo oko 20 cm visok; jastučasti rast i filigranski, srebrnasti listovi; prekrasan pratilac tamnolisnog ukrasnog bilja.

stepski pelin (A. ludviciana): Mugwort, koji potječe iz Sjeverne Amerike, gdje su ga Indijanci koristili za svoje ceremonije, jer je zbog jakog mirisa pogodan za pušenje; u Europi se uglavnom koristi kao ukrasna biljka, na primjer u mediteranskim vrtovima.

Savjet: U 250 vrsta roda spadaju i neke druge poznate trajnice, koje se zbog mirisa i izgleda sade u mnogim vrtovima. To uključuje, na primjer, estragon (A. dacunculus), Pravi pelin (A. absintij) ili tzv. cola bush (A. abrotanum var. maritima), koji intenzivno miriše na Colu.

Sadnja mugwort: sjetva, mjesto i postupak

U divljini je pelin najbolje sijati od svibnja nadalje. Postavlja relativno male zahtjeve prema lokaciji, ali preferira sunčana, dobro drenirana i hranjiva mjesta. Ako imate jako glinasto, čvrsto tlo, organski materijal i puno pijeska pomoći će vam da orahlite tlo i poboljšate njegovu propusnost. U slučaju vrlo gustog tla, možda će biti potrebno i duboko porahliti tlo, na primjer vilicom za kopanje, kako bi se izbjeglo zalijevanje. Za unos organskog materijala i hranjivih tvari preporučujemo naše, na primjer Plantura organsko univerzalno tlo, jer biljkama koje vole dušik daje optimalne početne uvjete. Prilikom proizvodnje tla bez treseta koristi se do 60% manje CO u usporedbi s konvencionalnim tlima₂ pušten. Važno je dobro promiješati tlo s pijeskom i postojećom zemljom.

Budući da pelin raste brzo i velik, potrebno je posijati 2 do 3 sjemenke na razmaku od 70 cm. Nakon nekoliko tjedana ostaje stajati samo najjača biljka. Mugwort je lagana klica, zbog čega je treba samo lagano prekriti zemljom.

Savjet: Mugwort se također može preferirati na prozorskoj dasci od početka ožujka. Da biste to učinili, jednostavno stavite pojedinačne sjemenke u male posude za uzgoj napunjene zemljom i samo lagano prekrijte zemljom. Pri optimalnoj temperaturi klijanja od 18 do 23 °C prve bi se sadnice trebale pojaviti nakon četrnaest dana. Od sredine svibnja biljke se tada mogu postaviti na svoje konačno mjesto.

Pravilna njega: je li pelin otporan?

Do Artemis annua su vrste mugwort otporne. No, cijeli nadzemni dio biljke pelin preko zime ugine, tako da se sve što ne voli može odrezati u kasnu jesen. U proljeće pelin tada ponovno izbacuje iz rizoma.

Gnojiti pelin:
Mugwort u pravilu nije potrebno gnojiti. Međutim, kao pokazatelj tla bogatih dušikom, snažnije raste ako je adekvatno opskrbljeno ovim glavnim hranjivim elementom. Stoga se mogu koristiti gnojiva na bazi dušika, kakva je naša Plantura organsko univerzalno gnojivo, Stvorite lijek i povećajte rast. Budući da uglavnom sadrži sirovine organskog i nemineralnog podrijetla, organsko univerzalno gnojivo također doprinosi dobroj strukturi tla i sprječava zbijanje.

Zalijevanje mugwort:
Mugwort treba sipati samo tijekom dugih, vrućih sušnih razdoblja, jer je u osnovi prilagođen suhim mjestima.

Savjet: Kako biste spriječili širenje, možete ubrati cvjetove pelina prije nego što se otvore. Na taj se način sjemenke ne mogu širiti.

Berite i koristite pelin

Zatvoreni cvjetovi obično se beru na početku razdoblja cvatnje pelina između lipnja i srpnja. Stariji cvjetovi i listovi sadrže znatno više gorkih tvari. Mugwort se može koristiti i svjež i sušen. Da bi bio postojan, uberete cca. 40 - 60 cm duge grane s cvijećem i objesite ih da se suše na toplom, prozračnom mjestu.

Danas se pelin uglavnom koristi kao kulinarska biljka. Sadrži eterična ulja kamfora, cineola i tujona, koja djeluju suzbijajuće na klice i gljivice te je bogata gorkim tvarima. To ga s jedne strane štiti od grabežljivaca, s druge strane podržava našu probavu, zbog čega se pelin često daje kao začin jelima s visokim udjelom masti, poput klasične pečene guske. Ali njegova upotreba nije ograničena na ovo. Svojim gorkim i aromatičnim, pikantnim okusom, mladi listovi pelina mogu se koristiti kao prilog, a cvjetovi kao dio mediteranske biljne mješavine. Uobičajena upotreba kao kućni lijek je, na primjer, priprema jednostavnog čaja od peline za želučane bolesti. Za to se 1 čajna žličica sušenog pelina prelije sa šalicom kipuće vode i ostavi da odstoji 1-2 minute.

Savjet: Kao što je već spomenuto, pelin je od davnina važna ljekovita biljka. Tijekom stoljeća pripisivali su mu se različiti učinci. Primjerice, koristio se kao lijek za porod i ginekološke probleme ili za prekid trudnoće. To također objašnjava latinsko ime, koje potječe od Artemide, koja je bila babica među grčkim bogovima. Kelti su vjerovali da mugwort ima čarobna svojstva, zbog čega su se opasali njome za ples na proslavama solsticija.

Je li pelin otrovan?

Sve dok je konzumirana količina mala, za većinu ljudi je bezopasna i ima antispazmodik i sredstvo protiv bolova. Međutim, budući da pelin sadrži eterično ulje tujon, koje se smatra štetnim za zdravlje, prevelike doze mogu, između ostalog, uzrokovati i povraćanje. Trudnice bi se stoga trebale u potpunosti suzdržati od korištenja pelina kako bi bile na sigurnoj strani. Ljudi koji su alergični na obitelj tratinčica mogu biti alergični na tratinčicu. Životinje obično ne zanimaju prilično grube, tvrde stabljike. A čak i ako pokušate, male količine nisu štetne ni za životinje.

Želite li upoznati više biljaka iz roda Artemisia, možete npr. u našem članku o Pelin Nastavi čitati.