Posadite, razmnožite i koristite crni orah

Crni orah može prkositi klimatskim promjenama u Njemačkoj. Impresionira svojom sjenovitom krošnjom, otpornošću na toplinu i posebnim orašastim plodovima.

Mogao bi se koristiti crni orah (Juglans nigra) od nešto zahtjevnije sestre orah (Juglans regia) opisati. Zato što su njihovi zahtjevi - na primjer u pogledu tla ili opskrbe vodom - nešto veći. Zahvaljujući dobroj otpornosti na toplinu, može se ubrojiti među klimatska stabla budućnosti. Ako se crni orah osjeća ugodno na svom mjestu, brzo raste i idealan je kao impresivan pružatelj sjene za velike vrtove. Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o uzgoju: od sadnje crnog oraha do njege i žetve.

Crni orah: listovi, plodovi i porijeklo

Crni orah pripada obitelji oraha (Juglandaceae). Izvorno dolazi iz Sjeverne Amerike, ali je došao u 17. stoljeću. Stoljeće preko Atlantika do nas. U posljednjih nekoliko godina njihov je značaj u Njemačkoj ponovno značajno porastao. Potrebna mu je toplija klima, otporan je na vjetar i manje osjetljiv na bolesti i štetnike. Tako se nudi Juglans nigra također u šumarstvu kao zamjena za vrste drveća manje otporne na toplinu. Lijepa nuspojava: Vaše plemenito, crvenkasto zrnato drvo je dekorativno i vrlo je traženo.
Listovi crnog oraha su perasti poput onih u oraha, ali umjesto pet do devet, crni orah ima do 23 perasta lista. Sjede u paru ili nespareni na peteljkama dugim 30 - 60 cm.

Crni orasi su jednodomni, pa na stablu ima muških i ženskih cvjetova. Kod većine sorti crnog oraha samooplodnja je spriječena njihovom dihogamijom. To znači da ženski i muški cvjetovi stabla cvjetaju u različito vrijeme i stoga se ne mogu međusobno oploditi. Stoga je za bogatu berbu potrebno da se u blizini nalazi još jedna sorta crnog oraha s drugačijim vremenom cvatnje.

Plodne glavice crnog oraha na prvi pogled podsjećaju na dobro poznate orahe. Na stablu su orašasti plodovi još uvijek prekriveni žuto-zelenom vanjskom ljuskom koja može biti debela i do 6 cm. Tek nakon što plod u jesen padne sa stabla, počinje crniti i trunuti. To otkriva stvarni orah, koji je debele ljuske, tamno smeđe boje, s žljebovima i rebrastim.

Sadnja crnog oraha: mjesto, vrijeme i postupak

Zahtjevi crnog oraha za njihovu lokaciju su relativno visoki. Tlo treba biti bogato hranjivim tvarima, duboko, rahlo, slabo kiselo do bogato vapnom i dobro opskrbljeno vodom. Osim toga, raste Juglans nigra Po mogućnosti na sunčanim, toplim i zaštićenim mjestima, kakva se često mogu naći u vinogradarskim krajevima. Budući da stabla crnog oraha obično narastu do preko 30 m visine i razvijaju velike, raširene krošnje, potrebno im je puno prostora - i iznad i ispod zemlje za opsežan i dubok korijenski sustav.
Nakon što ste pronašli prikladno mjesto, možete početi saditi crni orah:

• Najbolje vrijeme za sadnju: od travnja do studenog; Upozorenje: mlada stabla su još uvijek osjetljiva na mraz.
• Iskopajte jamu za sadnju relativno veliku: najmanje 50 x 50 x 50 cm.
• Ako je potrebno, zemlju za lončanice bogatu hranjivim tvarima kao što je naša Plantura organski kompost poboljšati. Visok udio organske tvari, između ostalog, pozitivno utječe na sposobnost zadržavanja vode.
• Umetnite stablo, postavite kočiće stabla za vezu.
• Napunite rupu za sadnju mješavinom zemlje i lončanice bogate hranjivim tvarima i dobro je pritisnite.
• Ako je potrebno, još dublje zakucajte kolce, zavežite stabilnu vezu.
• Od suvišne zemlje modelirajte odljevni prsten i malčirajte rešetku stabla.
• Zalijevajte obilno i redovito zalijevajte sljedećih tjedana.

Stablo crnog oraha možete uzgojiti i iz sjemena, ali tada će proći najmanje 10 godina prije nego što možete ubrati prve plodove. Postupak je detaljnije opisan u dijelu o razmnožavanju crnog oraha.

Savjet: Želite li dobiti visoku berbu, također se trebate pobrinuti da u blizini postoje i druge sorte crnog oraha. Tako se stabla mogu međusobno gnojiti.

Pravilna njega

Stablo crnog oraha zapravo treba samo malo njege u prvim godinama rasta, jer je tada još u kritičnoj fazi rasta. Stoga biste trebali redovito zalijevati stablo u prvih nekoliko godina tijekom dužih sušnih razdoblja i gnojiti svake godine u proljeće. Primjerice, naš je idealan za to Plantura organsko univerzalno gnojivo koji dulje vrijeme otpušta hranjive tvari u tlo i tako osigurava kontinuiranu opskrbu vašeg crnog oraha.

Kada je stablo starije i dobro naraslo, obično mu više nije potrebna gnojidba zahvaljujući velikom korijenskom sustavu.
U prvih nekoliko godina može Juglans nigra također se može rezati, ali to nije apsolutno potrebno. Možete koristiti orahe kao vodič pri rezanju. Točka u vremenu trebala bi biti ljeti, jer inače crni orah jako "krvari" te tako prenosi vodu i hranjive tvari iz međusklopa preko ksilema koji nosi vodu. Crni orasi ne smiju se rezati u vrijeme pupanja. Inače ih rez može oslabiti toliko da propadnu.

Jedna mjera održavanja koja s godinama postaje sve radno intenzivnija je uklanjanje lišća u jesen. Listovi sadrže glukozid koji se mikrobnom razgradnjom i oksidacijom pretvara u juglon. Juglone je takozvani alelopatski, koji inhibira klijanje sjemena i rast presadnica u predjelu strehe crnog oraha, a može čak i uništiti travnjake.

Savjet: Poput stabala oraha, crni orašasti plodovi se također mogu naći u orahovoj voćnoj mušici (Rhagoletis completa) su zaražene, čak i ako dosadne male životinje uglavnom uništavaju samo zelenu školjku. Ipak, trebate sakupljati i zbrinuti zaražene plodove, inače će ličinke pupirati u tlu.

Razmnožavajte crni orah

Crni orašasti plodovi se mogu razmnožavati na dva načina: s jedne strane reznicama, a s druge strane također možete pokušati izvući stabla iz orašastih plodova. Druga mogućnost bila bi oplemenjivanje, koje je rijetko okrunjeno uspjehom s crnim orahom i provode ga samo profesionalni rasadnici drveća.
Razmnožavanje reznicama obično je puno lakše i brže.

Razmnožavajte crne orahe reznicama:

• Režite neošumljene, zdrave reznice bez plodova između lipnja i kolovoza.
• Kao reznice prikladni su mladi izbojci na stablu crnog oraha dugi najmanje 20 cm. Vrh izdanka se odreže nakon 15 cm. Čak se i malo odrvenili izdanci mogu koristiti. Također je dobra ideja odabrati nekoliko izdanaka. Dakle, imate zamjenu ako jedna od reznica ne izraste.
• Izbojke stavite u žardinjere napunjene najhranljivijim mogućim tlom. Na primjer, naš je idealno prikladan za to Plantura organsko univerzalno tlo. Po potrebi možete staviti i nekoliko reznica u jednu sadilicu.
• Čvrsto pritisnite zemlju i dobro zalijte reznice.
• Reznice vole toplo i zaštićeno, pa je mjesto s neizravnim suncem idealno. Također ih treba redovito zalijevati, ali pod svaku cijenu treba izbjegavati zalijevanje.
• Prvih nekoliko godina reznice treba prezimiti na hladnom mjestu bez mraza; one su otporne na zimu tek nakon otprilike dvije godine rasta.
• Ako se na izbojcima formiraju prvi, novi listovi, možete reći da je zatezanje bilo uspješno i da se reznica ukorijenila. Sada se reznice mogu premjestiti u vlastite posude. Vrijedi sljedeće: što je lonac veći, korijenski sustav mlade biljke crnog oraha postaje veći. I to će biti jači i robusniji kada se posadi na svoje konačno mjesto.

Od orašastih plodova mogu se uzgajati i stabla crnog oraha. Za to trebate koristiti što je više moguće svježe voće, jer što se duže čuva, to se više smanjuje sposobnost klijanja. Orašaste plodove možete pokušati posijati oko 5-8 cm duboko u zemlju izravno u vrtu. Međutim, mnogi orašasti plodovi postaju žrtve miševa, zbog čega njihov uzgoj u loncima nudi veće šanse za uspjeh. Alternativno, orašaste plodove možete čuvati hladne u hladnjaku 3 - 5 mjeseci preko zime i ne sijati ih do proljeća.

• U jesen nekoliko svježih orašastih plodova, koje ste oslobodili mesnate kore, stavite u posudu napunjenu zemljom za lonce i prekrijte ih zemljom. Ako su vam održivost i biološka kvaliteta važni pri odabiru tla, vi ste npr. s našim Plantura organski kompost od bilja i sjemenki savjetovati ispravno. Ne sadrži treset, a čak je i ambalaža certificirana Plavim anđelom.
• U idealnom slučaju, lonac postavite na svjetlo, zaštićeno mjesto koje je hladno, ali bez mraza.
• Tlo bi u bliskoj budućnosti trebalo održavati stalno vlažnim, ali bez zalijevanja, inače bi sjeme moglo postati pljesnivo.
• U proljeće bi se trebali pojaviti prvi izdanci, što pokazuje i klijanje crnog oraha. Tada je sazrelo vrijeme za ponovnu sadnju crnih orašastih plodova. Sada svatko dobiva svoj lonac koji se već može napuniti nešto hranjivijim supstratom.
• Biljke treba redovito zalijevati i apsolutno zaštititi od kasnih mrazeva.
• Najbolje je i ove mlade biljke crnog oraha provesti u posudama sljedeće dvije godine, tako da ih zimi na vrlo niskim temperaturama možete nakratko staviti na mjesto bez mraza limenka.
• Nakon dvije godine biljke bi trebale biti spremne za sadnju na licu mjesta u vrtu.

Berba, učinak i upotreba: je li crni orah jestiv?

Crni orasi mogu se brati u jesen. Ali ne treba ih čupati sa stabla, nego čekati da same padnu. Zatim ih prvo treba osloboditi od zelene/crne kore, a zatim osušiti.

Crni orah je netoksičan, pa čak i vrlo zdrav. Jednostavno nije tako lako doći do jestivih crnih orašastih plodova. Razbijanje je težak posao i obično se ne može obaviti običnim oraščićima. Ali uz malo kreativnosti sigurno ćete pronaći rješenje, primjerice čekićem se možete dočepati matica. Slomljene orahe trebate brzo upotrijebiti ili ih čuvati što hladnije, inače će brzo užegli. Kada koristite crni orah, možete se orijentirati na druge orašaste plodove. U Americi, gdje se smatra delikatesom, temelj je za primjerice peciva ili sladoled.
Crnim orašastim plodovima pripisuju se i neka ljekovita djelovanja. Orašasti plodovi mogu, na primjer, sniziti krvni tlak. Međutim, prava su zdravstvena čuda tvrde ljuske oraha, koje se mogu samljeti i zatim prerađivati ​​u tinkture. Mogu se koristiti izvana, na primjer, za herpes ili bradavice, ali također pomažu kod probavnih smetnji ili visokog krvnog tlaka, između ostalog.

Zar niste dobili malo poštovanja što ste posadili stablo crnog oraha u svom vrtu? Obični orasi dobra su, nešto nezahtjevnija alternativa. Sve što trebate znati o Uzgoj oraha saželi smo za vas u zasebnom članku.