Rajčica Ruthje: uzgoj, njega i okus

Sorta rajčice ˈRuthjeˈ nova je, biodinamička sorta iz ovog tisućljeća. Predstavljamo rajčicu kolac i dajemo savjete o uzgoju.

Ne samo da stare sorte rajčice uvjeravaju ljubitelje vrtlara, već i novije sorte iz ovog tisućljeća nadahnjuju ljubitelje rajčice. U ovom ćete profilu saznati sve o mladoj njemačkoj sorti rajčice ˈRuthjeˈ, njezinim svojstvima i uzgoju rajčice.

Rajčica ˈRuthjeˈ: informativni list

voće	rajčica za salatu; Crvena
ukus	voćno, vrlo slatko
Vrijeme zrenja	rano
rast	Štapna rajčica, do 2 m
Mjesto	Staklenik, zaštićeno polje, lonac

Podrijetlo i povijest rajčice

Sorta rajčice ˈRuthjeˈ je biodinamička varijacija uzgoja Ulrike Behrendt iz Oldendorfer Saatzuchta u Holsteu. Roditelji ove sorte su koktel rajčica otvorenog sjemena i hibridna salatna rajčica koje su križane 1996. godine. Potomci su selektirani do objavljivanja sorte Ruthje 2008. godine i stabilizacije njihovih svojstava.

Svojstva i okus sorte rajčice ˈRuthjeˈ

Visina rajčice Ruthje je oko dva metra. Kolačka rajčica razvija jake biljke i izdanke na kojima se brzo formiraju brojni cvjetovi u grozdovima. Dobiveni plodovi su veliki oko 3 - 5 cm i teški 40 - 50 grama. Imaju svijetli oblik srca s vrhom i tamnocrvenu boju ploda kada su potpuno zreli. Prve rajčice ove prezrele sorte dozrijevaju od sredine do kraja srpnja i mogu se berati neprekidno do listopada. ˈRuthjeˈ je biljka visokog prinosa i nadahnjuje voćnim i vrlo slatkim okusom svojih plodova. Rajčica ˈRuthjeˈ je čvrsta i stoga se može ponovno razmnožavati iz vlastitog sjemena. Detaljan vodič za Sami nabavite sjemenke rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.

ˈRuthjeˈ: Savjeti za uzgoj u staklenicima i na otvorenom

Njemački uzgoj smatra se robusnom sortom rajčice za zaštićeni uzgoj. Međutim, neka iskustva s rajčicama Ruthje pokazuju da se mogu dobro uzgajati na otvorenom bez zaštite. U usporedbi s drugim sortama, ovdje je relativno robustan tijekom vlažnih ljeta Kasna plamenjača rajčice i smeđa trulež (Phytophthora infestans). Općenito, ova sorta je idealna za uzgoj u stakleniku, na balkonu i na otvorenom. U dobrim godinama sorta rajčice pokazuje visoke prinose i visoku otpornost na bolesti i bez zaštite od kiše.
Od početka svibnja rajčice Ruthje možete saditi u staklenik, od sredine svibnja, nakon zadnjih mrazeva, na otvorenom ili u žardinjere.

Za lončarsku kulturu na terasi i balkonu preporuča se korištenje lončanice bogate hranjivim tvarima poput naše Zemlja za rajčice i povrće Plantura Preporuča se u organskoj kvaliteti. Hranjive tvari koje sadrži prilagođene su potrebama rajčice i ostalog povrća te im pružaju optimalnu njegu već u prvom trenutku nakon sadnje.
Mlade biljke rajčice prilikom sadnje treba postaviti tako duboko da se vidi samo polovica do trećina biljke. Uklonite lišće koje je sada preduboko i napunite sadnu rupu ili lonac supstratom. Uz podzemnu stabljiku tijekom ljeta stvaraju se brojni novi korijeni. S jedne strane, oni daju biljci potporu, a s druge strane poboljšavaju apsorpciju vode i hranjivih tvari.
Nakon sadnje poduprite Ruthjeˈ štapom i snažno zalijevajte.

Rajčica ˈRuthjeˈ: briga o rajčici štapiću

Kockasta rajčica ‘Ruthje’ zbog snažnih izdanaka i sitnih plodova može se uzgajati kao koktel rajčica s do četiri glavne grane. Da biste to učinili, ostavite tri duboko smještena bočna izdanka na biljci i redovito uklanjajte sve ostale pazušne izbojke. Uskoro donje izbojke, kao i glavni izdanak, treba dobro poduprijeti i vezati.

Sezona cvatnje i plodova ˈRuthjeˈ počinje od sredine svibnja do lipnja. Tijekom tog vremena, potreba za hranjivim tvarima naglo raste i treba provesti prvu gnojidbu. Organsko tekuće gnojivo poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće djeluje brzo i s malim gubicima izravno na korijenje. U vodu za navodnjavanje dodaje se otprilike jednom tjedno u dozi od 15 - 25 ml na 5 l i primjenjuje se prilikom zalijevanja. Kao i sve biljke rajčice, i 'Ruthje' ovisi o adekvatnoj opskrbi vodom. Posebno ujutro zalijevajte svoje biljke kako bi se voda što učinkovitije koristila.

Berba i upotreba rajčice Ruthje

Prvi srcoliki plodovi sorte rajčice ˈRuthjeˈ mogu se brati od sredine srpnja do kraja srpnja – što je čini jednom od najranijih sorti u vrtu. Zbog svoje zgodne veličine, šećerno-slatki plodovi idealni su kao rajčice za zalogaje izravno s grma ili otvorene u salatama. Voćni okus dolazi do izražaja kada se kuha kao kečap ili umak. Nakon berbe, plodovi dugo ostaju svježi i dobro sazrijevaju nakon završetka sezone. Više savjeta o Konzerviranje rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.

Još jedna robusna i otporna na sjemenke varijante, koja je također idealna za početnike, je sorta rajčice "crna šljiva". Predstavljamo portret rajčice jaja i pokazujemo kako se može uzgajati.