Ako tražite jednostavnu i prirodno zdravu sortu jabuka za svoj vrt, 'Rhenish Krummstiel' je upravo ono pravo za vas. Predstavljamo staru sortu jabuke i dajemo savjete o uzgoju, njezi i berbi.
'Rhenish Krummstiel' je stara njemačka sorta koja je savršena za kućne vrtove zbog svoje opće robusnosti i svestranosti. Međutim, želite li ovu jednostavnu i ukusnu jabuku ugostiti u svom vrtu, trebali biste imati dovoljno mjesta zbog jakog rasta ili bi trebali redovito koristiti škare.
sadržaj
- Rajnski krivudac: profil
- Povijest i podrijetlo
- Kriva jabuka: karakteristike, okus i izgled
- Uzgoj i njega sorte jabuke „Rheinischer Krummstiel”
- Berba i korištenje jabuke
Rajnski krivudac: profil
| voće | srednje do velike veličine; Zelenkasto do limun žuta osnovna boja s mutnom do svijetlo crvenom bojom pokrova |
| ukus | sočno, slatko vino-kiselo, aromatično |
| Prinos | visoka i redovita |
| Vrijeme žetve | od listopada nadalje |
| Zreo za uživanje | od prosinca |
| Rok trajanja | vrlo dobro; može se čuvati do svibnja |
| rast | u početku jak, kasnije srednje jak |
| klima | preferira topla mjesta i pomorsku klimu; također podnosi velike nadmorske visine |
| Bolesti i štetnici | osjetljiva na pepelnicu na nepovoljnim mjestima |
Povijest i podrijetlo
Ne zna se puno o povijesti 'rajnskog Krummstiela'. Različiti se izvori slažu da sorta mora biti starija od 200 godina i da potječe negdje između Kölna i Bonna. Adrian Diel (* 1756., † 1838.), utemeljitelj pomologije u Njemačkoj, 1828. godine pomološki je prvi put opisao 'rajnski Krummstiel'. Danas se sorta sve češće nalazi u Štajerskoj, što je vjerojatno zbog činjenice da posebno dobro podnosi vladajuću klimu.
Kriva jabuka: karakteristike, okus i izgled
'Rhenish Krummstiel' je srednje do velike veličine i može imati različite oblike: Mal je Zadebljano s jedne strane, ponekad jajasto, bačvasto, sferno i spljošteno ili inače cilindričnog konusnog oblika. Osnovna boja fine, mat-sjajne kore je zelenkasto-žuta kada je zrela, a kasnije postaje limun-žuta. Na sunčanoj strani ili na cijelom plodu razvija se nepotpuna, mutna ili svijetlocrvena, prugasta ili plamena boja pokrova.
Naziv sorte objašnjen je pogledom na jamu stabljike. Uzak je i često ima mesnat nos koji gura debelu, gumbastu, kratku stabljiku u stranu. Meso ispod tanke kožice je u zrelosti još zelenkasto-žuto i vrlo čvrsto, a sazrijevanjem postaje gotovo bijelo. Sa svojom prilično finom teksturom, sočnim osjećajem u ustima i aromatičnim, slatkim vinsko-kiselkastim okusom, pulpa je vrlo nježna. Čak i kada se ne zagrize, plod odiše primjetnim, slatkim mirisom.
Uzgoj i njega sorte jabuke „Rheinischer Krummstiel”
Sorta jabuke „Rheinischer Krummstiel” dobar je izbor za mnoge kućne vrtove: ne postavlja velike zahtjeve prema tlu. To može biti humusno, ilovasto ili malo teže i bogatije glinom. Samo iznimno lagana i pjeskovita tla smiju se širiti na velikoj površini s puno zrelog komposta ili visokokvalitetnog tla za lončanice kao što je naša bez treseta Plantura organsko univerzalno tlo biti poboljšana. Preferiraju se topla mjesta, ali se dobro podnose veće nadmorske visine, na primjer na padinama okrenutim prema jugozapadu ili jugoistoku. Sorta 'Rheinischer Krummstiel' voli veću vlažnost zraka i stoga osobito dobro uspijeva u pomorskoj klimi.
Rast Rheinsichen Krummstiels’ je snažan u mladosti, kasnije srednje jak. Bez obzira na dob, ova sorta se slabo grana. Stoga je poželjno povremeno rezati kako bi se izazvalo nicanje bočnih pupova. Na taj način uvijek nastaje mlado voćno drvo. S godinama, krošnja nerezane "rajnske krive stabljike" postaje široko sferična i jako se nadvija. Ovo izgleda posebno slikovito, ali čini drveće neprikladnim za ulično drveće. Kruna može biti smetnja i kod košnje u vrtu. Ovakvo ponašanje rasta također sugerira da sortu treba povremeno rezati.
Stara sorta može obogatiti ekstenzivno kultivirane voćnjake kao visoko deblo na vlastitom korijenu ili cijepljena na podloge za sadnice, gdje se gotovo može prepustiti sama sebi. Kao polovica ili četvrtina debla ili kao stablo grma, "Rhenish crook" se također može dobro koristiti Integrirajte kućni vrt: U tu svrhu treba koristiti srednje jake baze za uzgoj kao što su M7 ili M4 htjeti. Napor za rez je tada malo važniji.
Cvatnja 'rajnskog kruka' javlja se srednje kasno do kasno, dugo traje i neosjetljiva je na mraz. Sorte 'Berner Rosenapfel', 'dobri su oprašivačiCox naranča"," Croncels "," Danziger Kantapfel "i"Zlatni parmane‘.
Vrlo je praktično da jabuke sorte dugo vise na stablu i tek nakon prvih mrazeva padaju na tlo. Jednom kada se stablo uspostavi na mjestu rasta, rađa bogato i redovito, ako ne i previše radikalno. Posječeno stablo jabuke se izvlači iz fiziološke ravnoteže.
Robusni 'Rhenish Krummstiel' je tek neznatno osjetljiv na krastavost jabuke, ali ga lako može napasti pepelnica na mjestima s puno jutarnje rose.
Berba i korištenje jabuke
'Rhenish Krummstiel' može se brati i čuvati od listopada. No, u potpunosti će biti spreman za konzumaciju tek u prosincu. Kada se čuva na hladnom, blago vlažnom mjestu - na primjer u zemljanom podrumu - ova sorta može se čuvati do svibnja. Tijekom skladištenja meso postaje mekše, ali ne i nježno i razvija svoju punu aromu. Zahvaljujući čvrstoj ljusci, jabuka se također može bez problema otpremiti. Koristi se kao stolna jabuka, za kuhanje ili mošt.
Izvrsna kombinacija za nešto prostraniji kućni vrt su 'rajnska kriva ručka' i također prilično snažna i vrlo ukusna 'Cox naranča‘. Prije svega, sorte se međusobno gnoje, a kao drugo, 'Cox Orange' je spremna za jelo između listopada i studenog.
