Ako ste mislili da ste sve vidjeli i probali kada je voće u pitanju, prevarili ste se – pročitajte ovdje kojih 5 nepoznatih voća biste trebali znati.
Svatko tko je ikada otišao u daleke zemlje i uronio u njihovu lokalnu kulturu i krajolik također je trebao doći u dodir s lokalnim prehrambenim navikama. Stoga ne čudi da osim jabuka i krušaka postoje i druge vrste voća koje su nam još uvijek nepoznate. Egzotično voće dolazi u raznim oblicima i bojama, od kojih su neke za nas nezamislive. U konačnici, ipak, odlučujući faktor je okus. Svakako biste trebali probati sljedećih pet voća, makar samo da biste sljedeći put mogli pokazati svoju spremnost na eksperimentiranje i otvorenost.
sadržaj
- 1. Jabuticaba ili brazilsko drvo grožđa
- 2. Kiwano ili rog krastavac
- 3. Čudotvorno voće ili čudotvorna bobica
- 4. Acai bobica
- 5. Cherimoya ili šećerna jabuka
1. Jabuticaba ili brazilsko drvo grožđa
Rijetko ljubičasto voće izvorno dolazi iz Brazila, ali se sada uzgaja i na Floridi i dijelovima Australije. Raste na deblu drveća grmlja koji može doseći visinu i do 12 m, a može se brati i do pet puta godišnje. Plodovi su slični tamnom grožđu, ali imaju čvršću kožicu koja je neprikladna za konzumaciju. Slatkastog okusa jabuticaba je idealna za korištenje u džemovima ili vinima, ali i sama reže finu figuru, primjerice u voćnim salatama. U tradicionalnoj medicini koristi se kao prirodni lijek za proljev i astmu.
2. Kiwano ili rog krastavac
Kiwano, koji nazivamo "krastavac od rogova", potječe iz Afrike, a sada se uzgaja u Izraelu i Novom Zelandu. Iako ga je relativno lako nabaviti u Njemačkoj, Kiwano nam se nije baš uhvatio. Ako slučajno dobijete primjerak pri sljedećoj kupnji, pazite da plod bude tamnonarančaste boje i da bodlje budu što tvrđe. Okusom kiwano podsjeća na osvježavajuću mješavinu limete, banane i marakuje te će svakako dodati poseban naglasak sljedećoj voćnoj salati. Ako odaberete voće sa zelenim mesom, ne činite samo nešto dobro za svoj jezik. Kiwano je vrlo zdrav zbog visokog sadržaja vitamina C i kalija, kalcija i magnezija koji sadrži.
3. Čudotvorno voće ili čudotvorna bobica
Možda ste već čuli za neobičnu sposobnost Čudesna bobica čuo da začinjenoj hrani daje slatko-trkast okus. Čudotvorno voće taj učinak duguje glikoproteinu miraculinu, koji izigrava osjetljivost naših okusnih pupoljaka i čini sve slatko kiselim. Crvene bobice porijeklom potječu iz Afrike, veličine su otprilike kao maslina i imaju okus sličan brusnici. Učinak dodavanja određene slatkoće svemu, međutim, nije prikladan samo za nekoliko smiješnih Za eksperimentiranje s okusom, ali bi se također mogao koristiti u budućnosti kao niskokalorični zaslađivač za dijabetička srca neka se brže tuče.
4. Acai bobica
Prodaje se u obliku praha, soka, pirea ili kapsula i bogat je važnim antioksidansima. Bobice, koje potječu iz prašuma Amazone, glavna su hrana u Južnoj Americi i služe kao zdrav dodatak mueslijima, desertima ili smoothiejima. U Njemačkoj je, zbog brojnih vitamina, minerala i vlakana koje sadrži, jedan od tzv.Superhrana“. Čak se kaže da ima iscjeljujuće moći, na primjer da snižava razinu kolesterola, Spriječava upalu, jača srce, pomlađuje kožu i bori se protiv raka podrška.
5. Cherimoya ili šećerna jabuka
Egzotično voće, koje su već Inke cijenile, pronašlo je put i do nas u Europi. Cherimoya, koja se, između ostalog, uzgaja u Španjolskoj, veličine je otprilike jabuke i sadrži velike crne koštice. Međutim, ne treba ih jesti uz obrok. Plodovi u obliku srca obično su još nezreli u trgovini, ali se mogu uživati nakon nekoliko dana. Bijelo meso podsjeća na okus kreme od jagoda ili malina i lako se može izvaditi žlicom. Sadrži i puno vitamina C kao i raznih minerala te je posebno pogodan za pripremu neobične slastice.
Dakle, sljedeći put kada odete u supermarket: držite oči otvorene. Pobliže promatranje asortimana voća definitivno može dovesti do otkrića jednog od ovih super voća. Uz malo hrabrosti i volje za eksperimentiranjem, mogli biste pronaći novo omiljeno voće i zadiviti neobičnim kreacijama sljedeći put kada posjetite gosta.