Prava majčina dušica idealna je kao ljekovita i aromatična biljka. Ali postoje mnoge druge vrste koje treba otkriti u rodu timijana.
Onaj famozni pravi timijan (Thymus vulgaris) je najpoznatija vrsta iz roda timijana (Timus). Međutim, postoji ukupno 214 različitih vrsta timijana. Mali grmovi razlikuju se, na primjer, po obliku rasta, boji listova, ali prije svega po raznolikoj aromi. Predstavljamo neke zanimljive alternative "običnom" timijanu (Thymus vulgaris) prije.
- Bergamot timijan (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Karakterizira ga karakterističan miris crnog čaja.
- Đumbir timijan (Thymus Hybrida): Križanje vrsta s karakterističnim okusom đumbira.
- Opojni timijan (Thymus capitata): Kod ove vrste uočljivi su listovi i cvjetovi u grozdovima na kraju izdanaka, koji mogu narasti do 50 cm visine.
- korzikanski timijan (Thymus herba-barona): Impresionira svojim listovima koji imaju okus po sjemenkama kima.
- Narančasta timijan (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Posebna vrsta obične majčine dušice koju karakteriziraju sivo-srebrni listovi i intenzivan miris naranče.
- Orosped timijan (Thymus orospedanus): Ima vrlo male, srebrnaste listove koje karakterizira gorak okus.
- Pijesak timijan (Thymus serpyllum): Posebno je popularan za kamenjare jer ne naraste više od 10 cm i raste puzeći kao pokrivač tla.
- Timijan od limuna (Timus x citriodorus): Ima bijelo-zelenkaste listove i nešto je robusniji u odnosu na zimu. Ime je dobio po prepoznatljivom mirisu i okusu limuna.
Raznolikost i raznolikost u rodu majčine dušice gotovo je neiscrpna. Ali i zvijezda među timijanom, pravi timijan (Thymus vulgaris), može imati raznolikost unutar svoje vrste. Uglavnom se različite sorte razlikuju po pojedinim komponentama ljekovitog ulja timijana ili se mogu pohvaliti posebnim svojstvima rasta.
- 'Varico 3': Ova sorta sadrži posebno veliku količinu timola za dezinfekciju u ulju timijana.
- 'Compactus': Posebno kompaktan rast čini ovu sortu popularnom za uzgoj u posudama.
- 'njemačka zima': Aromatična sorta s relativno velikim listovima.
- 'Argentus': Naziva se i srebrni timijan; Karakteristični su zeleni i bijeli listovi s uzorkom.
Korak po korak vodič za Uzgoj timijana pogledajte ovaj članak.
Studirao sam hortikulturu i pravo sam seosko dijete. Uzgajam začinsko bilje, slatko voće i povrće, koristeći isključivo organske proizvode. Osim ljubavi prema prirodi, volim kuhati za život – po mogućnosti sa svježim povrćem iz mog vrta.
Omiljeno voće: bazge i maline
Omiljeno povrće: crni kupus, artičoke i šparoge
Prethodni postovi
Aromatična biljka oplemenjuje slatke deserte, umake ili zdjele za punč u proljeće. Kada i kako..
Biljka s neuglednim cvijetom pojavljuje se svakog proljeća u vrtovima i listopadnim šumama. Kako jedan..
Metvica daje osvježavajuću aromu, posebno kada se osuši i kao čaj. Sve desno..