Sadnja i uzgoj mrkve: savjeti stručnjaka

Kao najpopularnije korjenasto povrće, mrkva ne bi trebala nedostajati ni u jednom vrtu. Evo korisnih savjeta o sadnji i uzgoju hrskave mrkve.

Uzgoj mrkve (Daucus carota subsp. sativus) u kućnom vrtu ima vrlo posebnu prednost: ukusno korijenje se uvijek može svježe ubrati tijekom dužeg vremenskog razdoblja. U početku su nešto sitnije, ali su posebno blagog i slatkog okusa. S vremenom se aroma pojačava, a volumen žetve se povećava.

Sadnja mrkve: mjesto i zahtjevi

mrkva, Daucus carota, kao i sve ostale biljke korijena i gomolja, voli rastresito, pjeskovito tlo. Ako je tlo previše ilovasto ili kamenito, mrkva je obično dugonoga (umjesto jedne točke ima dvije ili tri), stvara čudne oblike ili, u najgorem slučaju, jako zakržlja u rastu. Na teškim tlima, prethodno, jaka zelena gnojidba koja stvara korijen (npr. B.

Ulje rotkvice) za rahljenje tla. Osim toga, usjevi brana, gredice na brežuljcima ili podignute gredice mogu biti dobar način za uzgoj mrkve visokog prinosa čak i na lošim mjestima.

Mrkva posebno voli sunčana mjesta. Zbog veće opasnosti od privlačenja mrkvine muhe, mrkva ne smije rasti na gredicama koje su svježe pognojene stajskim gnojem. Mrkva posebno voli mjesta na kojima se prije uzgajao poriluk i veseli ih Luk, kopar, češnjak ili poriluk u njihovu susjedstvu. Miris obitelji luka pomaže mrkvi da odvrati mrkvinu muhu, koja im je tako neugodna.

Ako ste imali problema s mrkvinom mušom, nemojte ponovno sijati mrkvu na zaraženu gredicu najmanje tri godine. Iz predostrožnosti, svake godine možete odabrati i drugo mjesto.

Savjet: Mrkva će također pronaći sunčano mjesto na vašoj prozorskoj dasci. Tamo možete kupiti ljubičastu mrkvu 'Purple Haze' i četiri druga šarena povrća uz pomoć Setovi povrća Plantura biljka. Sve što je potrebno za to je već uključeno u set.

Sami razmnožite i posijajte mrkvu

Samostalno razmnožavanje mrkve prilično je naporan posao. Mrkva je dvogodišnja biljka i daje cvjetove i sjemenke tek u drugoj godini. U našim geografskim širinama mrkva ne preživljava zimu, zbog čega se pojedine mrkve moraju ubrati u jesen za razmnožavanje. Mrkve se moraju ubrati netaknute i zadržati oko 2 cm svoje zelene boje. Najbolje ih je preko zime neoprane u pijesku pohraniti u zemljani podrum ili na drugo hladno mjesto.

U proljeće, na primjer, možete posaditi dvije pohranjene mrkve natrag u svoju gredicu. Biljke mrkve dosežu visinu veću od metra i oko srpnja formiraju prekrasne kišobranaste cvjetove. Sjeme je zrelo krajem rujna. Kako biste spriječili samosjetvu, pravodobno odrežite sjemenke, a zatim ih objesite da se osuše. Sjeme se olabavi laganim trljanjem kišobrana između prstiju.

Sjetva mrkve: pravo vrijeme

Mrkva nije osobito osjetljiva na hladnoću i stoga se može sijati rano u proljeće. Primjerice, rana sjetva početkom ožujka je preporučljivija za rane sorte, koje se mogu brati od kraja svibnja do početka lipnja, ovisno o tome koliko je proljeće toplo. Kako biste mogli kontinuirano svježe žetve, sijati, primjerice, od početka ožujka svaka četiri tjedna do svibnja. Takozvanu lager mrkvu, koju želite zadržati za zimu, također ne treba sijati do svibnja. Tada će do jeseni biti dovoljno velike i tada se mogu skladištiti.

Sjetva mrkve: pravi pristup

• Napravite nekoliko utora dubine oko 3 cm, međusobno udaljenih 20 cm
• Mrkvu sijte tanko, najbolje s razmakom od 2 do 4 cm između svake sjemenke

Savjet: Mrkva ima vrlo dugo vrijeme klijanja. Može proći i do četiri tjedna da se kotiledoni vide na površini tla. Kada unesete željene utore između svake mrkve rotkvica sijati, optimalno iskoristiti prostor između mrkve. Ovisno o vremenskim prilikama, rotkvice su spremne za berbu nakon otprilike šest tjedana, a mrkva je ponovno u potpunosti dostupna.

• Oko mrkve posijajte red kopra ili rotkvice. Ove brže klijaju i tako označavaju mjesto mrkve. Inače, kopar i mrkva međusobno potiču rast.
• Utore sa sjemenkama prekrijte zemljom, lagano pritisnite zemlju i zalijte.

Drugi način sjetve je polaganje sjemenskih traka. Kod njih sjemenke mrkve imaju pravilan razmak i sigurno se kasnije ne morate prorjeđivati.

Uzgoj mrkve: prikladne sorte

Različite vrste mrkve razlikuju se uglavnom po vremenu sazrijevanja, prikladnosti za mjesto, okus i oblik. Postoje jako konične mrkve, koje se također često nazivaju "Chantenay tip", prilično okrugle, cilindrične do tupe ili vrlo dugačke sorte. Pogodnost za skladištenje također može varirati; rane sorte obično su manje prikladne za skladištenje. Širok izbor Sorte mrkve Ovdje ćete naći.

Njegujte, zalijevajte i gnojite mrkvu

Mrkva je općenito vrlo jednostavna za njegu povrća. Moraju se zalijevati samo kada je suho, uz dobro upravljanje gredicama bez dodatne gnojidbe i uz ispravan razmak sjemena ili korištenje sjemenskih traka, ne moraju se prorijeđivati. Ako se tlo u vašoj gredici malo slegne ili je mrkva posijana malo previsoko, možda će glavice korijena viriti iz zemlje. Nagomilavanjem korijena zemljom spriječit ćete stvaranje glavica zelene mrkve.

Ulijte mrkvu kako treba

Mrkva voli da je ravnomjerno vlažna, ali smanjuje zahtjeve za vlagom kako se veličina korijena povećava. Što je mrkva veća, to će prije podnijeti malo suhoće. U svakom slučaju, mrkvu treba zalijevati tek kad je suha. Budući da obilje vode znači da biljke svoju energiju stavljaju u jake listove, a ne u rast korijena.

Pravilno gnojite mrkvu

Mrkva spada u srednje jede. Dakle, ne trebate puno dušika i reagirajte jakom gnojidbom s jakim rastom listova. Budući da ne želite ubrati lišće, već korijenje, trebate se suzdržati od gnojidbe. Kompost, u jesen zajedno s ukorjenjivanjem tla Zelena gnojiva kao što je uljana rotkvica, osiguravaju dovoljno hranjivih tvari za kasniju, bogatu berbu mrkve. Jednako je prikladno prvenstveno organsko biognojivo koje polako i nježno ispušta svoje hranjive tvari u mrkvu. Naša Plantura Organsko gnojivo za rajčice izvrsno ispunjava ove uvjete i također potiče aktivan i zdrav život u tlu.

Ako je gredica očišćena početkom prošle godine, može se posaditi i biljka zelene gnojidbe koja fiksira dušik kao što su djetelina ili lupina. Stajnjak se nikako ne smije gnojiti u proljeće, ali male količine komposta mogu pomoći za sjetvu ili rani razvoj ako je gredica jako siromašna hranjivim tvarima.

Briga za mrkvu: stanjivanje i uklanjanje korova

Mrkvu koja je preblizu posijana mora se prorijediti. Ako se to ne dogodi, i dalje ćete ubrati puno mini mrkve, koliko god čekali, ali ne velike primjerke. Biljke tada jednostavno imaju premalo prostora za stvaranje većeg korijena. Na početku razvoja teško je uočiti koliko ima biljaka i koliko ih treba iščupati, pogotovo kod vrlo blisko posijanih biljaka. Stoga trebate pričekati da biljke narastu najmanje 5 cm prije prorjeđivanja. Razrjeđivanje bi se trebalo odvijati po vlažnom, kišnom vremenu. Kiša sprječava da se miris koji dolazi iz malog korijenja široko proširi i privuče mrkvinu muhu u vaš vrt.

Izvučena mrkva jako loše raste ako je pokušate posaditi na drugom mjestu. Ako su biljke još jako male, uštedite si truda i stavite biljke na kompost. Ako su sitne mrkve već tu, uživajte u slatkim delicijama. Nastale šupljine uz preostale mrkve ponovno zatvorite zemljom i čvrsto pritisnite zemlju. Nakon prorjeđivanja svaka biljka treba imati najmanje dva centimetra prostora za sljedeću biljku. Za jesenske sorte koje se beru vrlo gusto, može biti korisno prorijediti tanju mrkvu otprilike mjesec dana prije konačne berbe.

Mrkva nije osobito jaka niti konkurentna i stoga je treba osloboditi od korova kada je mlada. Pri čupanju korova motikom potrebno je paziti, jer je malo korijenje lako oštetiti. Sigurnije je ukloniti korov ručno.

Berba mrkve: Poznavanje vremena žetve

Kada je riječ o berbi mrkve, ne postoji idealno vrijeme. Kada ubrati je, u pravom smislu riječi, stvar ukusa. Jer što korijenje postaje veće, njihov okus postaje intenzivniji. Ranije ubrana mrkva je slađa i blaža te će je gotovo svi poželjeti jesti neoguljenu. Ako volite ukusno korijenje u svim veličinama, možete jednostavno ubrati po potrebi.

Općenito se kaže da se mrkva može ubrati za oko tri mjeseca. Naravno, ovo će vrijeme varirati ovisno o vremenskim uvjetima. Mrkvi posijanoj u hladnom ožujku vjerojatno će trebati nekoliko dana do tjedana duže da proklija od mrkve posijane u travnju ili svibnju. Sukladno tome, vrlo rano posijana mrkva će biti manja i tanja ako se bere nakon tri mjeseca i možda bi trebala ostati u zemlji malo dulje.

Kao što je Berba mrkve radi ispravno, saznajte ovdje.

Zamrznite i pohranite mrkvu

Budući da se mrkva može brati na zahtjev, često nema potrebe za dugotrajnim skladištenjem u mnogim kućnim vrtovima.

Mrkve u hladnjaku

Mrkva brzo gubi vlagu i stoga je treba čuvati u hladnjaku. Zamotana u novine ili u plastičnu vrećicu s nekoliko rupica za sprječavanje plijesni, mrkva će se čuvati dobrih tjedan dana. Zatim se polako počinju smanjivati.

Zamrznite mrkvu

Mrkvu možete pripremiti spremnu za kuhanje, odnosno oguliti i po potrebi narezati na sitne komade ili zamrznuti. Međutim, oni malo mijenjaju svoju konzistenciju. No, ovaj oblik konzerviranja idealan je za variva, za kuhanje u raznim jelima ili za juhu koja će se ionako pasirati.

Spremite mrkvu drugačije

No, mrkva se može čuvati i u sanducima s pijeskom u mračnim i hladnim podrumima, tradicionalno u takozvanim zemljanim podrumima.

Sve za Podrijetlo mrkve, a kako se još zove, možete pročitati u našem posebnom članku.