15 vrsta voća s puno vitamina C.

Mnogi se ljudi zaklinju u vitamin C kako bi ojačali svoj imunološki sustav i sigurno preživjeli zimu. Ali koje voće ima najviše vitamina? Za vas smo odabrali 15 vrsta voća s puno vitamina C.

Teško da je ijedan drugi nutrijent toliko važan za tijelo kao vitamin C: askorbinska kiselina se ne koristi samo za izgradnju Vezivno tkivo uključeno, ali također štiti tijelo od slobodnih radikala i potiče apsorpciju Željezo. Međutim, posebno je poznata uloga hranjive tvari u imunološkoj obrani. Kažu da dovoljan unos vitamina C jača imunološki sustav i smanjuje podložnost prehladama i njihovo trajanje. Stoga, osobito zimi, mnogi ljudi obraćaju pažnju na prehranu bogatu vitaminima. Ali koje voće ima najviše vitamina C? Ovdje ćete pronaći pregled najboljih bombi s vitaminom C.

1. Australska grmolika šljiva

Australska šljiva ima sadržaj vitamina C od 2300 do 3150 mg na 100 g pulpe (Terminalia ferdinandiana) vjerojatno voće s najviše vitamina C. Zeleni, ovalni plodovi šljive su, nažalost, malo poznati izvan Australije i stoga ih je izuzetno rijetko pronaći. Postupno, međutim, interes za šljivu raste: ne samo zbog visokog sadržaja vitamina C, već i Njihov ugodan okus, koji bi trebao podsjećati na marelicu i šljivu, osigurava sve veću popularnost Biljka.

2. Camu camu

Trguje se kao nova "superhrana" iz Amazone - camu camu (Myrciaria dubia) mnogima je još uvijek nepoznata, ali je nedavno postala pravi insajderski savjet. S gotovo 1800 mg vitamina C i brojnim sekundarnim biljnim tvarima, egzotično voće ne samo da bi trebalo podržati imunološki sustav, nego i pozitivno djelovati na gastrointestinalni trakt.

3. Acerola

S nešto manje od 1700 mg na 100 g, acerola (Malpighia glabra) su svakako jedno od voća s puno vitamina C. Osim toga, provitamin A i razni B vitamini također se nalaze u zdravom voću. Nažalost, crvena egzotika se u našoj zemlji rijetko nalazi svježa - acerolu često nudimo samo kao sok ili u sušenoj verziji. Iako se time smanjuje sadržaj vitamina C, acerola ostaje prava vitaminska bomba.

4. šipak

Ruže (ružičasta) imaju stalno mjesto u mnogim vrtovima. Nažalost, šipakda u padu mnogih Vrste divlje ruže zrelo, ali rijetko korišteno. U Njemačkoj gotovo da nema voća s toliko vitamina C: ovisno o sorti, u 100 g šipka sadrži do 500 mg tvari za jačanje imunološkog sustava. Ali i po okusu, šipak je sve samo ne dosadan i može uvjeriti svojim voćnim okusom kako sirov, tako i kao čaj ili džem.

5. Morski trn

Često morska krkavina (Hippophae rhamnoides) zadirkujuće nazivaju "limunom sjevera" jer ima prilično kiselkast okus. Međutim, po sadržaju vitamina C, lokalno bobičasto voće daleko nadmašuje limun: sa 450 mg na 100 g, malo voće sadrži gotovo deset puta više vitamina C od zdravog citrusa. Budući da bobice krkavine vise na biljci od prosinca do proljeća, plod s puno vitamina C savršen je kao dodatak prehrani zimi.

6. Guava

Samo rijetko se guava izgubi (Psidium guajava) u Njemačkoj na ploči. Šteta, jer tropska egzotika ima neke prednosti. Ne samo da se ističe svojom jarko ružičastom ili narančastom pulpom, već i svojom ugodnom slatko-kiselkastom aromom. Uz to, sa 273 mg vitamina C na 100 g, guava je izvrstan opskrbljivač hranjivim tvarima, a sa samo 34 kcal prikladna je i za vitke linije.

7. Crni ribiz

Nijedno drugo domaće voće nema toliko vitamina C kao ovo Crni ribiz (Ribes nigrum): S nešto manje od 180 mg na 100 g, male bobice imaju gotovo pet puta više vitamina C od srodnog crvenog ribizla. U Njemačkoj je crni ribiz, nažalost, u sezoni samo od lipnja do kolovoza. Ali može se i divno preraditi u pekmez ili sok i tako sačuvati za zimske mjesece.

8. papaja

Pokrijete sve svoje potrebe za vitaminom C samo jednim voćem? S papajom (Carica papaja) to nije problem - tropsko voće sadrži nevjerojatnih 80 mg na 100 g. Ali papaju se također može smatrati izvorom kalija. Tropsko voće se može naći u našem supermarketu tijekom cijele godine i stoga je također dobro prilagođeno božićnoj sezoni. Prilikom kupnje ipak treba paziti da odaberete voće koje je još nezrelo jer će kod kuće još dozrijeti.

9. jagoda

Mnoga djeca s nestrpljenjem čekaju svibanj, kada konačno ponovno počinje sezona jagoda, a slatki plodovi mogu se jesti svježi s polja. Ali ni brojne odrasle osobe ne mogu odoljeti aromatičnoj iskušenju. Srećom, ne morate ni vi – oni jagoda (Fragaria) izuzetno je zdrava: sa 65 mg vitamina C i tankih 32 kcal na 100 g, crvene bobice se mogu jesti bez oklijevanja.

10. limun

Pomislite li na voće bogato vitaminom C, dolazite do limun (Citrusi × limuna) ne okolo. Kiselo citrusno voće oduvijek je bilo na glasu kao posebno bogato hranjivim tvarima. Ali koliko vitamina C zapravo ima limun? Zapravo, s oko 53 mg voće slijeće samo na sredinu polja - ipak, poznati “vrući limun” sa svojim sadržajem vitamina može biti od velike pomoći kao kućni lijek za prehladu.

11. naranča

Sok od naranče ujutro ne samo da je ukusan, već pomaže i da se pokrije ravnoteža vitamina C: s oko 50 mg na 100 g, ukusno voće citrusa pokazuje se kao savršeni donator vitamina. Osim toga, naranča (Citrus sinensis L.), ali i brojni minerali poput kalija, magnezija ili kalcija.

12. Grejp

Pomalo gorkog okusa, grejp (Citrus paradisi L.) nije za svakoga. Ali ako ne dopustite da vas to odvrati, možete križati s grejpom (Citrus maxima) i narančasta (Citrus sinensis L.) zapravo promiču njegovo zdravlje. Grejp ne samo da sadrži nešto manje od 40 mg vitamina C na 100 g - njegova gorka tvar naringin također snižava razinu kolesterola, a može čak i pozitivno utjecati na razinu šećera u krvi.

13. mango

mango (Mangifera indica) iznimno su popularni ne samo zbog svoje slatke arome – posebno zbog visokog sadržaja vitamina C od 39 mg na 100 g voće se smatra posebno zdravim. Osim toga, vitamini B, vitamin E i niska koncentracija kiselina osiguravaju da je mango jedno od najpopularnijih tropskih plodova u Njemačkoj.

14. Crvena ribizla

Bilo kao pekmez ili svježe iz biljke - crvene ribizla (Ribes rubrum) svojim kiselkastim okusom izaziva oduševljenje mnogih. Zbog niske kalorijske i masnoće bobica je također izuzetno zdrava. Ali i crveni ribiz je voće s puno vitamina C: u prosjeku 100 g biljke ima 36 mg, tako da mala bobica ispada prava vitaminska bomba.

15. Ogrozd

Ogrozda (Ribes uva-crispa) odavno se smatraju kiselim i gotovo nejestivim – dapače, okus im je ugodno osvježavajući, slatko-kiseo. To ga čini pravom poslasticom za nepce. Naše zdravlje također ima koristi od malih bobica: Sa sadržajem vitamina C od 34 mg na 100 g, kao i visok sadržaj vitamina A i vitamina E, ogrozd je izvrstan Dobavljač hranjivim tvarima.

Ne samo da voćem možete ojačati svoj imunološki sustav, pozitivno može djelovati i bilje. Više o biljke koje jačaju imunitet možete saznati u našem posebnom članku.