Smiješan naziv sorte rajčice prilično dobro opisuje izdužene plodove. Kako posaditi i brinuti se za andsku rajčicu vjeverica u vrtu, pogledajte naš članak.
Rajčica iz boce 'Andska vjeverica je svjetski poznata i popularna rajčica na otvorenom zbog svog snažnog rasta i aromatičnog okusa. Predstavljamo vam rajčicu neobičnog oblika u profilu.
sadržaj
- Andska vjeverica: poster za traženje
- Podrijetlo i povijest rajčice
- Opis i okus sorte rajčice 'Andska vjeverica'
- Sadnja i briga o andskim vjevericama: ovo je važno napomenuti
- Berite i koristite andske vjeverice rajčice
Andska vjeverica: poster za traženje
| Sinonimi | 'Cornue des Andes', 'Rotes Stierhorn', 'Andenhorn' |
| voće | Biftek rajčica; duboka crvena |
| ukus | voćni, slatki, aromatični |
| Vrijeme zrenja | kasno |
| rast | Štapna rajčica, do 2 m |
| Mjesto | zaštićeno polje, lonac |
Podrijetlo i povijest rajčice
'Andska vjeverica izvorno dolazi iz peruanskih Anda, gdje su je uzgajali lokalni farmeri i samodostatni ljudi. U Europu je došao preko Francuske, koja je vjerojatno skovala njegov sinonimni naziv „Cornue des Andes“ (francuski za „andski rog“). U Njemačkoj je također poznat kao „Rotes Stierhorn“. 'Andska vjeverica vjerojatno je vrlo stara sorta koja sada uživa globalnu popularnost.
Opis i okus sorte rajčice 'Andska vjeverica'
Biljke sorte andske vjeverice rastu vitke i dosežu visinu od oko dva metra. Lišće je upadljivo tamnozeleno. Rajčice 'andske vjeverice kasno sazrijevaju, a od kraja kolovoza trajnice su pune plodova. Izduženi plodovi, koji podsjećaju na šiljastu papriku, zrelim dobivaju tamnocrvenu boju. Dostižu duljinu do 15 centimetara i teže oko 300 grama. "Andsku vjevericu" možete ubrati do kraja sezone početkom studenog. U kući dobro sazrijevaju plodovi koji još nisu zreli. Okus andske rajčice vjeverica je voćan, sladak i aromatičan. Unutra je primjetna količina pulpe, malo soka i sjemenki. To je čini idealnom rajčicom za preradu, sličnom sorti 'San Marzano'. 'Andska vjeverica je otporna na sjemenke. Dakle, možete od ove sorte Osvojite sjemenke rajčice i sljedeće godine ih ponovno posijati.
Sadnja i briga o andskim vjevericama: ovo je važno napomenuti
'Andska vjeverica je robusna vanjska rajčica koja voli biti topla. Stoga preferira zaštićeno mjesto s puno sunca, po želji i u velikom loncu. Od sredine svibnja "Cornue des Andes" može izaći van. Za držanje u kanti trebate koristiti zemlju za lonce prikladnu za rajčice, kao što je naša Zemlja za rajčice i povrće Plantura, odaberite. Već sadrži sve esencijalne hranjive tvari koje su mlade rajčice andske vjeverice potrebne za zdrav rast i njihovu tipično tamnozelenu boju listova. Biljke trebaju sjediti duboko u loncu, preduboko lišće se uklanja. Nakon sadnje potrebno je zalijevati tako da nježno korijenje ima dobar kontakt s novom podlogom.
U loncu i kao Poljska rajčica velika Andska rajčica vjeverica treba dobru potporu. Za to su idealne smotane metalne šipke ili tanki drveni štapići. 'Andska vjeverica ne treba nikakvu posebnu njegu, ali ima koristi od zaštitnog sloja malča u krevetu. Kao Pravilno malčirajte i zalijte rajčice, možete saznati u našem posebnom članku. Na taj način štedite puno vode i podržavate život tla. Andska vjeverica daje prilično velike plodove - stoga ih je najbolje uzgajati samo s jednim izbojkom. Kod Oguliti rajčice treba paziti na veličinu ploda i rast biljke, a zatim ukloniti višak bočnih izdanaka iz pazušca listova.
Od lipnja 'andske vjeverice' dobivaju pravi nalet rasta, formirajući lišće, cvijeće i konačno plodove. Za to je rajčicama iz boce potrebno puno hranjivih tvari pa se preporučuje početna gnojidba. S uglavnom organskim gnojivom sa sporim oslobađanjem poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice, osigurajte svojim biljkama uravnoteženu i dugoročnu opskrbu svim važnim mineralima. Hranjive tvari se polako oslobađaju, čime se štiti život u tlu i korijenje biljaka te ujedno osiguravaju jake zelene biljke rajčice.
Berite i koristite andske vjeverice rajčice
Mali sočni plodovi andske rajčice vjeverica posebno su prikladni za umake i kečap. Sušenjem narezanog voća možete stvoriti ukusnu zalihu sunčanih plodova za hladnu sezonu. Ali naravno, andska rajčica vjeverica također ima svježi okus iz biljke, kao zgodan međuobrok uz međuobrok ili u salatama od rajčice.
Je li ove godine berba rajčice ogromna i ne znate što biste sa svim plodovima? Za to ćemo vam dati recepte i metode Sušenje i konzerviranje rajčiceprije.
