Uzgajajte limunsku travu i sadite u vrtu

Gotovo svakom azijskom jelu ne smije nedostajati – limunska trava. Pokazat ćemo vam što trebate uzeti u obzir pri uzgoju u vlastitom vrtu.

Biljka limuna izvorno potječe iz (Cymbopogon citratus) vjerojatno iz tropskih i suptropskih područja Indije ili Šri Lanke. Možda slatka trava (Poaceae) zbog običaja i lokalnih veza toliko osjetljiva na mraz i stoga zapravo uopće nije pogodna za uspješan uzgoj u našim geografskim širinama. Međutim, pokazat ćemo vam koje mogućnosti postoje kako biste i vi u svom vrtu mogli uzgajati i ubrati travu koja miriše i okusi limun.

Uzgoj limunske trave - korak po korak

1. Mjesto: Zbog svoje osjetljivosti na mraz, ne postoji jedno mjesto za limunsku travu. Svakako mora prezimiti na optimalnoj temperaturi od najmanje 10°C u kući. Međutim, ljeti se slatka trava može posaditi u gredicu ili se još uvijek može uzgajati u posudama. U svakom slučaju, morate odabrati sunčano mjesto za limunsku travu. Pod ili podloga mora biti propusna i bogata hranjivim tvarima. Za saksiju se može koristiti uobičajena zemlja za lončanicu kojoj se dodaje malo pijeska za dreniranje. Ako je limunska trava zasađena, pješčano ilovasto tlo je savršena ravnoteža između propusnosti i sposobnosti zadržavanja vode u području korijena.
2. Razmnožavanje: Postoji nekoliko načina razmnožavanja limunske trave. Sjetva je jedna od njih. Sjeme se može širiti u mjesecu veljači i ožujku. Na 15°C prve sadnice možete vidjeti već nakon tri do četiri tjedna - pod uvjetom da ste sjeme prekrili slojem supstrata, jer je limunska trava takozvana tamna klica. Nekoliko tjedana kasnije možete umnožiti limunsku travu dijeljenjem. Za to je, međutim, potrebna matična biljka iz čijeg se hrpta po mogućnosti iščupaju pojedinačne stabljike s korijenjem i jednostavno se odmah pojedinačno presađuju. Ako nemate pri ruci niti sjemenke limunske trave niti matične biljke, možete pokušati uzgojiti biljku od kupljenih stabljika limunske trave. Da biste to učinili, jednostavno stavite bazu stabljike u čašu vode na svijetlo mjesto i nadajte se da će se na njoj formirati korijenje. Međutim, vodu treba redovito mijenjati. S povećanjem vremena zastoja može se stvoriti više bakterija koje začepljuju vodeće žile izbojka.
3. Zalijevanje i gnojidba: Kada je u pitanju zalijevanje limunske trave, morate pronaći pravi balans. Stres od suše u svakom slučaju treba izbjegavati, a previše vlage prijeti truleži korijena. Stoga bi redovito zalijevanje, osobito za sunčanih i vrućih dana, trebalo osigurati ujednačenu vlagu. U slučaju ekstremne suhoće i naknadnog intenzivnog zalijevanja, limunska trava je također osjetljivija na zarazu gljivicom hrđe.
4. Zimovanje: Limunska trava apsolutno nije otporna. Za zimovanje svježe trave treba težiti temperaturama koje ne padaju ispod 10°C. Limunska trava - ako se ljeti posadi u gredicu - u svakom slučaju mora se vratiti u toplije krajeve. Ako u kući postoji svijetla točka, zimzelena se trava može ubrati i zimi.
5. Žetva: Uz optimalne zimske uvjete, limunska trava se može brati tijekom cijele godine. Stabljike se jednostavno mogu rezati nekoliko centimetara iznad površine tla. Ne smijete rezati preduboko, jer bi to moglo oštetiti podlogu i ugroziti novi rast trave na mjestu. Da biste doživjeli punu aromu, najbolje je ubrati mlade, nježne izdanke. Osim toga, ljeto je najbolje vrijeme za berbu radi okusa. Redovitim rezanjem stabljika ubiranjem limunske trave nema potrebe za šišanjem trave ako je prestara. Kontinuirana berba za upotrebu u kuhinji osigurava vitalnu i mladu biljku.
6. Skladištenje: Limunovu travu je najbolje koristiti svježe ubranu. Jedna od prednosti, osobito u pozadini komercijalne proizvodnje u dalekim zemljama, je dobar rok trajanja svježe limunske trave. Zamotan u papir, čuvat će se nekoliko tjedana ako se čuva u hladnjaku bez gubitka arome. Upotrebljivost limunske trave možete produžiti za gotovo godinu dana zamrzavanjem. Sušenje, kao što se radi s mnogim drugim biljem i začinima, ne smije se raditi s limunskom travom radi konzerviranja. Nažalost, zbog procesa sušenja gubi se previše arome.

Prethodni postovi