Fusarium: Prepoznajte i borite se protiv vrlo otrovnih biljnih štetnika

Fusarium je raznolik rod gljivica koji osim oštećenja biljaka uzrokuje i gljivice na noktima. Kako ga rano prepoznati i kako se s njim boriti, možete saznati ovdje.

Rod Fusarium uključuje mnogo različitih tipova i može stvarati takozvane mikotoksine (toksine plijesni). Stoga, Fusarium ugrožava ne samo naše biljke, već i hranu životinja i nas. Postoje čak i fuzarije koje mogu napasti ljude i životinje. Pod kojim točno Fusarium razumije na kojim biljkama je osobito čest, kako ga prepoznati u ranoj fazi i uspješno kontrolirati, naći ćete u ovom članku.

Fusarium: profil

Fusarije su vrećaste gljive (Ascomycota) i pripadaju obitelji pustule (Nectriaceae).

Fusariume karakterizira širok raspon domaćina, jer mogu napadati žitarice, travu i povrće. the Fusarium solani-Grupa ne utječe samo na biljke, već i na životinje i ljude. Fusarije se mogu naći u tlu ili na biljkama diljem svijeta i čak predstavljaju problem pri skladištenju hrane.

Životni ciklus Fusariuma

Uobičajeno je da gljive imaju glavni oblik voća i manji oblik voća. Glavni oblik ploda karakterizira spolno razmnožavanje, sekundarni oblik ploda nespolno razmnožavanje. Neke od fuzarija imaju oba oblika ploda, dok je kod nekih poznat samo manji oblik ploda - stoga ove fuzarija spadaju u Fungi imperfecti.

Gljiva se zadržava u tlu ili na biljnim ostacima i može tamo opstati dulje vrijeme. Fusarium prezimljuje i kolonizira preostale biljne ostatke kao micelij. Kada biljke počnu rasti zbog vremenskih prilika u proljeće, počinje se razvijati i gljiva.

Toplo i vlažno vrijeme idealno je za razvoj glavnog oblika ploda, peritecija. Takozvane peritecije su plodna tijela gljive u kojima nastaju askospore. Ove spore se oslobađaju na ostacima žetve pri temperaturama od 11 do 30 °C i pri vlažnosti od 60 do 90%. Ove spore mogu preživjeti u tlu do dvije godine i izrazito su ljepljive. Plodna tijela također mogu aktivno izbacivati ​​ove spore - one se zatim šire gibanjem zraka.

Aseksualno formirane spore, takozvane konidije, mogu preći i veće udaljenosti. Ove spore se šire prskanjem kiše, vjetra i insekata. Postoje i dugovječne klamidospore koje mogu zaraziti čak i korijenje.

Kada spore naiđu na odgovarajuću biljku domaćina, infekcija počinje klijanjem spora i rastom hifa na površini biljke. Gljiva tada prodire u biljku kroz stomate ili izravno kroz tkivo. Kada se gljiva smjesti i razvije na biljci, nastaju nosači konidija. Tamo se aseksualne konidije stvaraju i oslobađaju prskanjem vode - što zauzvrat inficira druge biljke. U međuvremenu gljiva razvija i razne mikotoksine (gljivične otrove).

U jesen spore ponovno prežive na ostacima usjeva ili u tlu i ciklus počinje ispočetka.

Vrste Fusarium: različite vrste, različite biljke

U nastavku smo za vas sastavili razne vrste Fusariuma, kao i biljke na kojima se pojavljuju.

Fusarium oxysporum

Ove Fusarium-Umjetnost je jedna od najstrašnijih gljivičnih bolesti i obično uzrokuje venuće. U SAD-u je ova gljiva čak istraživana pod nazivom "Agent Green" za korištenje kao biološko oružje. Fusarium oxysporum dovodi do različitih simptoma u različitim kulturama. Općenito dolazi do venuća, žućenja i deformacije lišća te truleži korijena. Često i žile trunu i mijenjaju boju. Ovdje je pregled simptoma:

Kupus povrće poput Korabica (Brassica olearceae var. gongilode) ili prokulice (Brassica olearacea var. gemmifera):

• Fusarium-Uvenuće uzrokovano Fusarium oxysporum f. sp. konglutinani
• Može se razviti samo od 16°C
• Optimalni uvjeti razvoja: 24 do 29 °C
• Lišće žuti, deformira se i otpada
• Biljke kupusa venu i umiru

špinat (Spinacia):

• Uvenuće i trulež korijena uzrokovane Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Prenosi se sjemenom

Gomolji i korjenasto povrće:

• Vaskularna i venuća bolest kroz Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Smanjeni rast
• Kloroza i nekroza na listovima
• Gomolji ostaju mali
• Vaskularni snopovi postaju crvenkasto-smeđi do crni

Luk povrće kao Luk (Allium cepa):

• Bazalna trulež luka Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Istrunite na dnu luka
• Žutilo lišća počevši od vrha lista
• Skupljanje i truljenje lišća
• Slabi korijeni; Luk se lako vadi iz zemlje

Francuski i grah:

• Grah uvene Fusarium oxysporum f. sp. fazaoli
• Donji listovi graha postaju žuti, žutilo se povećava odozdo prema gore
• Promjena boje često se javlja samo na jednoj strani biljke
• Posude u stabljici postaju smeđe
• Prijenos putem sjemena

grašak (Pisum sativum):

• Fusarium će proći Fusarium oxysporum f. sp. pisi javlja se u 2 vrste:
  • Američko uvenuće (rasa 1)
    • Od kraja svibnja (prije procvata graška)
    • Umotani listovi prljavo zelene boje
    • Venuti i venuti
    • Promjenjene posude u narančastoj, crvenoj, žutoj i crnoj boji
  • Ivanova bolest (rasa 2)
    • Od kraja lipnja (kraj cvjetanja graška, početak formiranja mahuna)
    • Blijedozeleno smotano lišće i izbojci
    • Često samo na jednoj strani biljke
    • Posude postaju ciglastocrvene

rajčice (Solanum lycopersicum):

Fusarium-Prošla bolest stopala Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

• Trulež stabljike i korijena
• Zaraza kroz korijenje
• Donjih 30 cm stabljike postaje smeđe
• Na mekim trulim mrljama na stabljici stvara se bijelo-ružičasti travnjak plijesni

Fusarium graminearum

Ove Fusarium- Vrsta uzročnika u žitaricama kao što je pšenica (Triticum) ili ječam (Hordeum) Gluhoća ili se također naziva fuzarioza uha. Zrna se skupljaju i ostaju sitna. Uši su blijede i često postoji narančasta ili ružičasta prevlaka spora. Za kukuruz (Zea mays) dolazi do truljenja klipa. Fusarium- Zaraza u zrnu dovodi do gubitka prinosa i stvaranja mikotoksina koji mogu biti štetni za ljude i životinje.

Fusarium solani

• krumpira:

Za krumpir (Solanum tuberosum) uzrokovano Fusarium solani suha trulež, koja se također naziva bijela trulež. Ova trulež nastaje u skladištu i uzrokuje stvaranje bjelkasto-plavkastog gljivičnog travnjaka na gomoljima krumpira. Pod ovim travnjakom od gljiva gomolj počinje trunuti i gubi vodu. Zaražena područja se smanjuju, a krumpir izgleda naborano. Gubitak vode čini krumpir tvrdim i praškasto suhim. Može poslije Fusarium-Infekcija također može dovesti do druge bakterijske infekcije. To onda stvara mokru trulež.

• grašak:

Ako listovi graška požute u gornjem dijelu, a baza stabljike crvenkastosmeđa, to bi mogao biti uzrok Fusarium solani f. sp. pisi biti. Ova gljiva nastaje iz baze cvijeta i dolazi do truleži korijena. Štete na biljci nastaju osobito u suši i vrućini nakon pretjerano vlažnog razdoblja. Ova trulež korijena može se pojaviti i u grahu i često je povezana s bolešću sv.

• Narod:

Ono što je posebno zanimljivo je to Fusarium solani također se može pojaviti kod ljudi i upala očiju (Endoftalmitis), upala rožnice (Keratitis) ili infekcije sinusa (Upala sinusa) uzrokovano. Ove bolesti uzrokuju mikotoksini koji Fusarium solani oblicima.

Fusarium venenatum

Kod ovoga Fusarium-Vrsta je samo sekundarni oblik usjeva Fusarium venenatum poznat, posebno među vegetarijancima, jer se od ove plijesni pravi zamjena za meso Quorn. U kontroliranim uvjetima će Fusarium venenatum uzgaja, pri čemu gljiva proizvodi mnogo mikoproteina, koji služi kao sirovina za alternativu mesu. Quorn je dostupan u Njemačkoj i Švicarskoj (tamo poznat kao "Cornatur") i koristi se, na primjer, u vegetarijanskim umacima Bolognese.

Fusarium culmorum

• Povrće od luka:

S lukom povrće kao poriluk (Allium porrum) ili češnjak (Allium sativum) javlja se trulež korijena Fusarium culmorum na. Ova gljiva je parazit rane i uzrokuje žutilo i trulež u korijenu. Stoga biljke tek neznatno rastu, ponekad se na zaraženim mjestima može vidjeti žarkocrvena gljivična mreža.

• mahunarke:

Trčite na grašak ili grah Fusarium culmorum kao Fusarium avenaceum često do truljenja korijena. Budući da se trulež korijena često javlja u kompleksu, tako da je nekoliko gljivica odgovorno za oštećenje korijena. Često se ne mogu naći samo kombinacije različitih vrsta Fusarium, može se naći i Thielaviopsis basicola koji uzrokuje crnu obojenost korijena i trulež.

Brzo prepoznajte Fusarium

Budući da obično nemate mikroskop i laboratorijsku opremu u vrtu, možete Fusarium nažalost nije određena svojim oblikom spora ili slično. Stoga se možemo orijentirati samo na simptome na našim biljkama. Sljedeći simptomi često su povezani s infekcijom Fusariumom:

• Posvjetljivanje ili žutilo lišća
• Uvijanje lišća
• Trunite u korijenu
• Promjenjene posude
• Bijelo-ružičasti travnjak od plijesni
• Uvenuće, često samo s jedne strane biljke i u gnijezdima u sastojini

Uspješno se bori protiv Fusariuma

Tako da vaša berba povrća to ne učini Fusarium- Gljiva postaje žrtva, evo nekoliko savjeta i trikova za rješavanje ovog strašnog patogena.

Pesticidi protiv Fusariuma

Za profesionalnu upotrebu u ratarstvu, postoje neki pesticidi u borbi protiv Fusarium, Trenutno je samo fungicid "Prestop" odobren za vrtno područje.

Ovaj lijek djeluje protiv gljivica u tlu Gliocladium catenulatum a može se koristiti na voću, kupusu i lisnatom povrću kao i začinskom bilju. Može se koristiti i za mlade biljke i presadnice, jagode i ukrasno bilje. Primjena se može obaviti prskanjem ili izlijevanjem. Za detaljnije upute pogledajte upute proizvođača.

Prirodno izbaciti i spriječiti Fusarium

Dakle, sami Fusarium ne širi se na vas, prilikom sadnje obratite pozornost na sljedeće:

• Sadite samo zdrave i neoštećene biljke, lukovice ili gomolje
• Koristite otporne sorte
• Izvršite preljev sjemena s čajem od kamilice
• Obratite pažnju na plodored i pauze u uzgoju

Ako sada želite žetvu, nema problema s Fusarium također biste trebali paziti na to da vam ležaji budu slobodni.

Oko Fusarium solani Kako biste izbjegli skladištenje krumpira, preporučljivo je čuvati samo zdrav i neoštećen krumpir. Ozljede dopuštaju gljivici da napadne gomolje i izazove bijelu trulež. Konačno, kod spremanja krumpira pazite da s njim ne spremite previše zemlje, jer s tim gljiva često završi u spremištu krumpira. Također je važno da se krumpir brzo osuši kako se ne bi razvila trajna vlaga.

Ni kod drugih vrsta povrća, kao što je luk, ne smijete brati prerano i čuvati povrće što je moguće suše. Pobrinite se da i vaše skladište bude dobro prozračeno. Kao tvoje Pravilno berite i čuvajte luk, saznajte ovdje.

To je bilo s krastavcima Fusarium-Wilt je bio veliki problem 1950-ih. Stoga su se u to vrijeme krastavci počeli na tikvu od smokvinog lista (Cucurbita ficifolia) cijepiti, jer ih to čini otpornim na Fusarium i općenito robusniji i manje ranjivi.

Osobito je važno kada se bavite uzročnikom bolesti da uvijek uklonite zaražene biljke čim ih otkrijete. Ove bolesne biljke ne biste trebali bacati na kompost, već u kantu za smeće.

Čim imate a Fusarium-Ako ste otkrili infekciju, trebali biste se odmoriti od uzgoja. je Fusarium dogodilo na vašim rajčicama, nemojte stavljati rajčice na ovo mjesto najmanje četiri do pet godina.

Mikotoksini: što je s DON-om, ZON-om i NIV-om?

Ljudi vam stalno govore da je nezdravo jesti hranu koja je zaražena gljivicama. Često se na domaćem povrću nalaze samo sitne mrlje koje ukazuju na pojavu plijesni. U nastavku ćemo vam reći zašto treba biti posebno oprezan s plijesni i zašto njezino prokuhavanje ne popravlja stvari.

Miktoksini su sekundarni metabolički produkti plijesni, tj. ne same gljive, već otrovne tvari koje stvaraju plijesni.

Prema Svjetskoj organizaciji za hranu (FAO), četvrtina svjetske hrane kontaminirana je mikotoksinima; u EU se mikotoksini mogu naći u petini požnjevene žitarice.

Budući da su ti mikotoksini iznimno stabilni, ne uništavaju se toplinom, primjerice u proizvodnji hrane. Različite vrste otrova mogu imati različite učinke na nas i na životinje, kao što su: Oštećenje naših organa, živaca, našeg imunološkog sustava, pa čak i naših gena.

Srećom, ovih dana više nema potrebe za brigom o namirnicama iz trgovaca. Oni podliježu strogim maksimalnim vrijednostima u proizvodnji hrane. Domaće životinje i domaće životinje, s druge strane, mogu pretrpjeti velike štete od pljesnive hrane.

Evo malog popisa miktoksina i njihovih učinaka:

Fusaria stvaraju fumonizine, zearalenon i trihotecen i mogu uzrokovati gore navedene simptome i bolesti. Trihoteceni uključuju DON i NIV, između ostalih.

Fusarium može dovesti do truljenja korijena na vašim biljkama. Kao Prepoznati, spriječiti i boriti se protiv truleži korijena, naučite iz ovog članka.