Stvarna preporuka od 5 jedinica dnevno nedavno je opozvana. O čemu se radi u ovom novom prehrambenom pravilu možete saznati ovdje.
Studija koju je vodio prestižni Imperial College London proučavala je kako naša prehrana utječe na bolesti i preranu smrt. Rezultati studije su jasni: 10 porcija voća i povrća dnevno očito je najbolji način da zaštitite svoje tijelo od ubojica našeg vremena. Kardiovaskularne bolesti, dijabetes i rak zaslužuju posebno spomenuti. Prehrana bogata voćem i povrćem imala je pozitivan učinak na sve ove bolesti.
Istraživačka skupina nije poricala da je čak 5 porcija biljne hrane dobro za Utječe na zdravstveno stanje organizma, međutim, učinci su opet bili uočljivi kod sudionika koji su jeli 10 jedinica bolje. Istraživači čak pretpostavljaju da bi se 7,8 milijuna prijevremenih smrti moglo izbjeći diljem svijeta ako bi se na tanjurima moglo naći više voća i povrća.
Ali što to sada znači za nas? Prije svega, čini se važnim definirati količinu koju su istraživači odredili kao porciju voća i povrća. Prema tome, jedna jedinica voća ili povrća je količina od 80 grama odgovarajuće hrane. 80 gr otprilike odgovara maloj banani, maloj jabuci, kruški ili rajčici.
Čak i ako 10 jedinica isprva zvuči kao puno, čini se izvedivijom podjelom na 3 obroka i 2 mala međuobroka. Za doručak npr. muesli s bananama i bobičastim voćem, jabuka kao međuobrok do ručka, zatim tanjur tjestenine s umakom od rajčice i povrća za ručak nekoliko mrkve i celera s humusom kao popodnevni zalogaj i onda miješana salata s ukusnim kruhom za večeru i 10 jedinica je već puno.
I ne morate odmah raditi 10 jedinica i cijeli dan samo razmišljati o hrani. Ipak, čini se da nam jako dobro ide uključiti više voća i povrća u svoju svakodnevnu prehranu. Naravno, najbolji je sa sastojcima iz vlastitog vrta ili balkona.
