Sadnja, njega i berba tamarila

Rajčice koje rastu na drvetu? Pokazat ćemo vam što je rajčica na drvetu i kako pravilno posaditi i brinuti se za vlastitu rajčicu.

Jesu li rajčice na drvetu sorte rajčica? A kako možete konzumirati voće? Upoznat ćemo vas s ovom uzbudljivom biljkom i dati vam korisne savjete o sadnji i njezi tamarila u vrtu te o preradi plodova.

Tamarillo: porijeklo i karakteristike rajčice

Plodovi tamarila (Solanum betaceum) izgledaju vrlo slično rajčicama, zbog čega je tamarillo poznat i kao rajčica. Doista, kao i rajčica, drvo pripada (Solanum lycopersicum), u obitelj velebilja (Solanaceae). Rajčica stablo i rajčica su srodni, ali rajčica stablo nije jedna od sorti naših biljaka rajčice koje se koriste u vrtu.

Tamarillo potječe iz visoravni Andske regije Južne Amerike, odnosno iz područja blizu ekvatora, u kojima se temperature gotovo ne mijenjaju tijekom godine. To je stablo nalik na grm koji tvori krošnju nalik kišobranu. U prirodnom staništu stablo doseže visinu od najviše šest metara. Budući da rajčica na drvetu nije otporna u srednjoj Europi, obično se uzgaja u kadi. Ovdje doseže visinu od oko dva do tri metra. Osim plodova koji mu daju ime, upečatljivi su i veliki listovi stabla rajčice. Ovalni do srcoliki listovi dugi su do 25 centimetara i daju drvetu dekorativni izgled i bez plodova.

Nakon dvije godine možete vidjeti prve cvjetove na tamarilu od lipnja. Podsjećaju na cvjetove drugih usko srodnih velebilja, poput rajčice ili krumpira (Solanum tuberosum) i uglavnom su ružičaste boje s ugodno slatkim mirisom. Plodovi u obliku jajeta su zeleni dok rastu i postaju narančasti do tamnocrveni kada sazriju, ovisno o sorti.

Tamarillo vrsta

U ponudi imamo dvije vrste tamarila:

• Solanum betaceumkoji su favorizirali Tree Tomato
• Solanum abutiloideskoji su favorizirali patuljastu višegodišnju rajčicu

Solanum abutiloides ima pomalo dvosmislen naziv: patuljasta rajčica može narasti i do dva metra visoka. Njegove bobice su svijetlo narančaste i nešto sitnije od plodova veće rajčice. Patuljasta rajčica također voli toplo mjesto i puno vlage i brzo raste kada pronađe ove uvjete. Cijela biljka, a također i plodovi prekriveni su finim žljezdastim dlačicama koje luče fungicidne biljne tvari. Stoga može Solanum abutiloides također se može koristiti za stvaranje smjese za prskanje protiv gljivičnih patogena. Patuljastu rajčicu treba prezimiti na hladnom mjestu (5 - 10°C) i pri tome će izgubiti listove, ali će u narednoj godini ponovno niknuti.

Savjet: Budući da se tamarilosi stoljećima uzgajaju u Južnoj Americi i sada se komercijalno uzgajaju u Sjevernoj Americi i Novom Zelandu, sada su uzgajane razne sorte. Nažalost, oni nisu dostupni u Njemačkoj, jer kultura rajčice na drvetu nije jako popularna u ovoj zemlji. Sorte se razlikuju uglavnom po boji i veličini plodova.

Posadite tamarillo

Budući da tamarilosi nisu otporni na mraz, zimi ih treba premjestiti na svijetlo mjesto bez mraza. Stoga se uzgoj preporuča samo u sadilici.
Rajčica na drvetu preferira djelomično sjenovito nego sunčano mjesto.

Sadnju je najbolje obaviti u proljeće, kada više ne prijeti noćni mraz nakon ledenih svetaca (sredina svibnja). Također možete uzgojiti svoju rajčicu iz sjemena. Od travnja možete sijati sjeme u kompost. Preporučujemo poseban kompost za sjemenke poput našeg Kompost od organskih biljaka i sjemenki Plantura, koristiti. Sadrži malo hranjivih tvari, što znači da se mlade biljke stimuliraju na povećanje rasta korijena. Dovoljno je pokriti sjemenke tamarila tankim slojem zemlje i pritisnuti ih. Sljedeća tri tjedna zemlju treba održavati stalno vlažnom, preko lonca je praktično koristiti foliju. Najbolje je sjeme staviti na osvijetljeno mjesto koje je toplo najmanje 20°C. Prve sadnice možete vidjeti nakon otprilike dva tjedna. Ako je potrebno, možete ih odvojiti nakon nekoliko tjedana i staviti ih vani nakon sredine svibnja. Sljedeći put kada presađujete, možete koristiti tlo za lončanice bogatije hranjivim tvarima.

Zbog snažnog rasta i velike potrebe za vodom, visokokvalitetno tlo za lončanice posebno je važno za tamarillo. Ovo tlo treba imati visok kapacitet skladištenja vode i jamčiti dobru opskrbu hranjivim tvarima. Također je preporučljivo odabrati tlo bez treseta kako bi se izbjegla šteta po okoliš vađenjem treseta. Naše Plantura organsko tlo za saksije kombinira sva ova važna svojstva i stoga je idealan za poticanje stvaranja cvjetova i plodova u vašem tamarilu.

Briga o rajčicama na drvetu

Kada se brinete za rajčicu, opskrba vodom je ključ uspjeha. Zbog velikih listova tamarila, biljka isparava mnogo vode. Stoga preporučamo da svakodnevno provjeravate je li korijenska kugla dovoljno vlažna. Međutim, potrebno je izbjegavati zalijevanje vode. Zbog brzog i snažnog rasta važna je i dobra opskrba hranjivim tvarima. Preporučljivo je pri sadnji koristiti prvenstveno organsko gnojivo koje ima dobar dugoročni učinak, kakvo je naše Plantura organsko gnojivo za cvijeće. Ovo će se dobro brinuti za vaš Tamarillo tri mjeseca. Ako otkrijete više žutih listova, preporučamo skratiti interval gnojidbe, osobito u glavnoj vegetacijskoj sezoni od svibnja do kolovoza.

Štetnici i bolesti nisu veliki problem kod uzgoja rajčice. Međutim, lisne uši se mogu pojaviti na tamarilu u proljeće. Kao Borite se protiv lisnih uši prirodnim putem za vas smo sastavili u posebnom članku. Paukove grinje mogu se pojaviti u zimskim prostorijama, ali obično nisu problem.

Ne morate redovito rezati rajčicu. Međutim, ako stablo postane preveliko zbog snažnog rasta, izbočeni izbojci mogu se rezati. Ovakvu rezidbu preporučamo prije zime.

Sažetak: Pravilna briga za rajčicu

• Ne dopustite da se korijenska kugla osuši
• Visoke potrebe za hranjivim tvarima, temeljna gnojidba organskim gnojivom prilikom sadnje
• Neosjetljiv na štetočine i bolesti
• Izrežite samo ako je potrebno
• Nije otporan na mraz i stoga se mora prezimiti na svjetlu i iznad 0°C
• Moguće razmnožavanje sjemenom i reznicama

Prezimite rajčice

Za prezimljavanje rajčicu stavite u zimnicu prije prvog mraza. Budući da rajčica u ovom trenutku još uvijek ima lišće, trebala bi biti na svijetlom mjestu. Temperature su optimalne na oko 10°C, ali ponekad se bez problema mogu spustiti na oko 0°C. Zimi tamarillo odbacuje većinu lišća. Nije potrebno gnojiti tijekom cijele zime. Korijenova gruda ne bi se trebala potpuno osušiti, ali ni redovito zalijevanje obično nije potrebno.

Razmnožavanje stabla rajčice

Ako su se i vaši susjedi ili prijatelji svidjeli rajčicama, lako ih možete razmnožavati. Razmnožavanje je moguće sjemenom ili reznicama.

Možete uzeti sjeme rajčice stabla iz zrelih plodova. Crno sjeme treba ostaviti da se osuši jedan do dva dana, a zatim ga posijati u kompost za sjetvu.

Za razmnožavanje reznicama možete odrezati komad izdanka dug oko 20 centimetara s listom na jakom i zdravom izdanu. Optimalno vrijeme za to je rano ljeto. Za to vrijeme biljka snažno raste i reznice imaju dovoljno vremena da formiraju korijenje do zime. Svježe mladice stavite u vlažnu zemlju za lonce bez sušenja i prekrijte reznice folijom s nekoliko rupa. To sprječava njegovo isušivanje. Dobra lokacija je topla, ali sjenovita. Nakon nekoliko tjedana, reznice bi trebale imati korijenje.

Berba tamarila

Prve plodove možete očekivati ​​od druge godine stajanja. Ovisno o mjestu, plodovi rajčice sazrijevaju od kasnog ljeta do jeseni. Plodovi su zreli kada poprime svoju sortnu boju između narančaste i tamnocrvene i lagano popuštaju kada se pritisnu.

Plodovi mogu težiti i do 100 grama i podijeljeni su u komore koje sadrže sjemenke. Pulpa tamarila je žuto-narančaste boje.
Preporučujemo da plodove tamarila brzo preradite nakon berbe ili ih konzumirate svježe, jer se ne mogu dobro čuvati.

Upotreba i sastojci rajčice

Ako plodove tamarila želite jesti svježe, možete ih oguliti ili prepoloviti i izvaditi pulpu. Pulpa tamarila ima slatko-kiselu aromu i može se posuti s malo šećera ovisno o vašem ukusu.
Plodovi rajčice ne samo da su ukusni, nego su i zdravi. Sadrže vitamin C, kalcij, kalij i magnezij.
Tamarillo se također može izvrsno obraditi. Plodovi su poslastica, posebno u obliku namaza i džemova. U chutneyu se jako dobro slažu i s izdašnim jelima.

Ako ste zavoljeli egzotično voće, možemo vam ponuditi i ono luksuzno Kavijar limeta Preporuči. Pokazat ćemo vam kako ih uzgajati u svom vrtu.