Maline su pravi kulinarski užitak. Ali kako znati bez pokušaja jesu li već razvile svoju slatkoću i zrele su za branje?
the kupina (Rubus idaeus) je jedno od najpopularnijih ljetnih voćki svojim jakim bojama i osvježava u vrućim ljetnim danima svojim slatko-voćnim okusom. Posebnost malina iz vlastitog vrta je da se mogu brati kada su optimalno zrele, kada razviju svoj puni okus. Reći ćemo vam kako prepoznati maline koje su zrele za berbu.
Vrijeme berbe maline razlikuje se ovisno o sorti. Dok se većina ljetnih malina može brati od početka lipnja do kraja srpnja, jesenska berba malina može trajati od sredine kolovoza do jeseni. Takozvana “Twotimer” malina obično daje manju količinu ploda i ljeti i u jesen. I za ljetne i za jesenske maline postoje rane, srednje rane ili srednje kasne i kasne sorte. Ovisno o tijeku proljeća i vremenskim prilikama, berba ranozrele ljetne maline počinje krajem svibnja do sredine lipnja. Ljetne maline kasno sazrijevaju tek nešto kasnije. Isti je postupak i za jesenske maline. Od ranojesenskih sorti maline poput 'Autumn Bliss', zrele maline mogu se brati od kolovoza, ovisno o tijeku godine.
Kasnije jesenske sorte, koje treba zaštititi od jesenskih oborina kišnim krovom, ponekad dozrijevaju tek u rujnu, a ponekad do listopada. Ako imate na raspolaganju veliki vrt i možete ga vješto kreirati, možete uzgajati nekoliko biljaka svih sorti i tako se opskrbiti ukusnim malinama od lipnja do jeseni.
Pregled raznih Sorte malina Ovdje ćete naći.
Kada se beru maline?
Jer vrijeme sazrijevanja maline je jako, bez obzira na sortu, ovisno o vremenskim uvjetima može varirati, nažalost često nije moguće pozvati se na opće datume berbe odlazeći. Bolje je sami pronaći savršeno vrijeme. Općenito se može reći da su maline zrele kada se lako mogu ukloniti s grma bez puno čupanja ili gnječenja. Uostalom, želite ubrati maline, a da nehotice ne proizvodite sok od maline.
Kada maline sazriju, morate obratiti pažnju na sljedeće točke:
- Jaka i ujednačena boja bobica
- Maline se lako uklanjaju s grma
- Osjeti se blagi miris maline
Ako vrijede sve ove točke, možete se pouzdati da ćete probati maline iz grma. Ako su maline aromatičnog i slatkog okusa, onda su prvi primjerci vjerojatno zreli za branje. Naravno, postoje razlike u okusu: neke od najpopularnijih sorti obično imaju slađe voće, a neke sorte imaju uravnotežen slatko-kiseli okus.
Savjet: Veličina malina ne određuje je li plod zreo ili ne. Uostalom, veličina ovisi uglavnom o sorti maline, kao i o opskrbi vodom i mjerama rezidbe biljke.
Kada su prve maline zrele za berbu, lako je razumjeti određenu pohlepu za slatkim, dugo očekivanim plodovima. Ipak, budite strpljivi i berite samo plodove koji se lako skidaju s grma. Ostali će za nekoliko dana biti još bolji.
Savjet: Pravo tlo neophodno je za bogatu i aromatičnu berbu. Preporučujemo Planturu Organsko tlo za rajčice i povrćekoji ne samo da je bez treseta i održiv, već i optimalno hrani vaše bobice.