Za očuvanje ljepote ruža mogu se koristiti različite metode. Pokazat ćemo vam kako sačuvati ruže kroz sušenje i slično.
ruže (ružičasta) nažalost oduševljavaju nas samo nekoliko mjeseci u vrtu svojim prekrasnim cvjetovima. Međutim, želite li svoj svadbeni buket ili rezanu ružu zadržati kao poklon, postoje različiti načini očuvanja cvijeća. Sušenje na zraku vjerojatno je najjednostavnija i najpoznatija metoda, ali ne dovodi uvijek do željeni rezultat - uostalom, želite da ruže budu što svježije čak i nakon dužeg vremena izgled. U ovom članku ćemo vam objasniti kako možete jednostavno sačuvati ruže uz pomoć primjerice silika gela ili glicerina.
sadržaj
- Za očuvanje ruža sušenjem
- Sačuvajte ruže silicijevim dioksidom
- Očuvanje ruža glicerinom
- Latice ruže sačuvajte kandiranjem
Osim uobičajenih metoda čuvanja ruža - poput sušenja i kandiranja - u nastavku ćemo vas upoznati i s konzerviranjem silika gelom i glicerinom.
Za očuvanje ruža sušenjem
Vjerojatno najpoznatija metoda očuvanja rezanih ruža je sušenje na zraku. Za to se ruža objesi naopako da se suši u suhoj, prozračnoj prostoriji bez izravnog sunčevog svjetla i kasnije dodatno zapečati lakom za kosu. To obično djeluje vrlo dobro, ali cvjetovi nakon sušenja postaju vrlo blijedi i lomljivi.
Mirisne latice grma ruže - poput onih ruža Damaska (ružičasta × damascena) - također se može izvrsno sušiti za proizvodnju vlastitih čajnih mješavina. Također ga možete koristiti za punjenje mirisnih vrećica ili jednostavno napraviti vlastitu aromatičnu ružinu sol. Ljubitelji ruža sigurno će se obradovati takvim suvenirima.
Sačuvajte ruže silicijevim dioksidom
Poseban oblik čuvanja cvijeća je onaj sa granulama silicija, koje su mnogima poznatije kao silika gel ili silika gel. Često to možete pronaći u malim vrećicama u novokupljenim cipelama ili torbama. Možete ga kupiti i u većim količinama u obrtničkoj trgovini ili na internetu.
Napunite posudu s dovoljno granula i u nju stavite ružu na nekoliko dana. Silika gel nježno uklanja vlagu s dijelova biljke i osigurava da se boja cvjetova vrlo dobro zadrži. Kako biste mogli ponovno upotrijebiti silikagel, trebate ga polako sušiti u pećnici na maksimalno 80 °C. Također možete postići sličan učinak odvlaživanja solju ili deterdžentom.
Očuvanje ruža glicerinom
Konzerviranje glicerinom idealno je za dugotrajno očuvanje cijelog buketa. Šećerni alkohol dostupan je u apoteci u tekućem obliku. Stavite glicerin u vazu s dvostruko većom količinom vode i dobro promiješajte. Zatim prerežite stabljike ruže dijagonalno i stavite ih u vazu s otopinom glicerina otprilike jedan do dva dana. Ako se na laticama vide male kapljice, ruža se natopila glicerinom i spremna je za korištenje. Zatim možete sušiti buket naopako na zraku. Od sada, međutim, ruža više ne bi smjela dolaziti u dodir s vodom.
Latice ruže sačuvajte kandiranjem
Ušećerene latice ruže nisu samo lijepe na pogled, već su i okusom pravi specijalitet. Ako je cvijeće namijenjeno za konzumaciju, ruže naravno nije trebalo prethodno tretirati pesticidima. Nakon berbe, pojedine latice se umaču u šećerni sirup. Da biste to učinili, prokuhajte šalicu vode sa šalicom šećera. Zatim pustite da se sirup ohladi na oko 60°C prije nego što u njega umočite cvijeće. Zatim cvjetove poslažite na lim za pečenje da se osuše papirom za pečenje.
Drugim načinom, cvjetovi se premažu bjelanjkom, umoče se u šećer i suše u pećnici na oko 40°C oko dva sata. Rok trajanja kandiranog cvijeća ovisi o sadržaju vlage. Cvjetove, premazane bjelanjkom, treba iskoristiti u roku od nekoliko dana – oni umočeni u šećerni sirup obično imaju znatno duži rok trajanja.
Savjet od profesionalca: Možda ste čuli za voštane ruže? Cvjetne glavice ruža umočene su u vrući, bezbojni vosak, a zatim ohlađene u ledenoj vodi.
Ako vas zanima raznolikost ruža, pogledajte naš članak o sortama.
