Prava kamilica je vrijedna ljekovita biljka. Za uspješnu upotrebu kamilice, međutim, postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom berbe.
Berite kamilicu
Otprilike pravo vrijeme za berbu željenog cvijeća pravog kamilica (Matricaria chamomilla), može se orijentirati na razvojnu fazu ovoga. Kad oko dvije trećine uočljivo žutih cjevastih cvjetova na ispupčenoj bazi cvijeća procvjetaju, cvjetovi kamilice idealni su za berbu. Čim se pupoljak cijelog cvata otvori, potrebno je oko tri do pet dana, ovisno o vremenu, dok cvijet ne dosegne ovu fazu razvoja.
Beremo jednostavno tako da otkinemo cvjetove na stabljici odmah ispod cvata. U komercijalnom uzgoju ove željene ljekovite biljke, naravno, ne bere se ručno. Ovdje su dostupni posebno dizajnirani kombajni s kojima se biljke mogu mehanički ubrati do tri puta u razdoblju cvatnje. Općenito, treba paziti da se s cvjetovima kamilice postupa što je moguće nježnije. Treba ih pažljivo i malo dirati tijekom berbe i ni u kojem slučaju se ne smiju prati nakon toga. Sve to bio bi nepotreban stres, koji bi doveo do negativne konverzije vrijednih sastojaka kamilice.
Čuvajte kamilicu
Također je važno tijekom skladištenja moći sačuvati sastojke s najboljim mogućim rezultatom. Zato cvjetove prave kamilice treba sušiti odmah nakon berbe. To je najbolje učiniti u suhoj, tamnoj prostoriji. Za nestrpljive koji žele ubrzati proces sušenja u pećnici, primjerice, preporučljivo je ne uzimati previsoku temperaturu sušenja. Jer previše topline u suhom konzerviranju također uzrokuje nepovoljan razgradnju ljekovitih aktivnih sastojaka prave kamilice. Ako su cvjetovi pravilno i nježno osušeni, mogu se čuvati pod hermetičkim zatvaračem do godinu dana bez gubitka učinkovitosti.
Zašto je kamilica zapravo toliko zdrava? Korisne informacije o ovoj temi naći ćete u našem posebnom članku Kamilica kao ljekovita biljka.
