Svibanjska repa: Stručni savjeti o uzgoju, njezi i berbi

Ovisno o vremenu sjetve, repa se može pretvoriti u jesensku repu. Prikazujemo što morate uzeti u obzir pri uzgoju, njezi i berbi kukuruza i jesenske repe.

svibanjska repa (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis) i repa (Brassica rapa subsp. rapa subvar.esculenta) vrlo su slični u uzgoju. Razlikuju se samo vrijeme njihove sadnje i žetve. Uzgoj repe u vlastitom vrtu uvijek je vrijedan truda: laka je za njegu, brzo raste i puna je vitamina i minerala. Reći ćemo vam sve što trebate znati o podrijetlu, pravilnom izboru sorte, uzgoju, njezi i berbi svibanjske i jesenske cikle.

Različiti botanički nazivi kukuruza i jesenske repe pokazuju da to nisu jedna te ista biljka. Zapravo, oba su posebni oblici repe (

Brassica rapa subsp. rapa). Dva naziva označavaju kada se cikla bere: svibanjska cikla se uzgaja u proljeće, a bere se u svibnju - jesenska cikla, s druge strane, tek kasnije tijekom godine. Obje pripadaju obitelji križarica (Brassicaceae). Oboje izgledaju slično rotkvica (Raphanus sativus var. Sativus), ali su malo veće.

I svibanjska i jesenska cikla imaju nevjerojatnu raznolikost sorti i razlikuju se uglavnom po obliku i boji. U Švicarskoj postoji stari običaj koji podsjeća na bundeve za Noć vještica. Umjesto bundeva (Cucurbita) Tu se izdubljuje i rezbari jesenska repa. Takozvani "Räbenlichter" tada osvjetljavaju tamne jesenske noći. U Austriji se čak radi i rakija od jesenske cikle, takozvani Krautinger. Repa je stoljećima popularna jer se lako održava i nije osjetljiva na mraz.

Svibanjska repa: porijeklo i karakteristike

Svibanjska repa i jesenska repa uzgajale su se u antičko doba. Prije uvođenja krumpir (Solanumtuberosum), igrali su važnu ulogu kao osnovna hrana ljudi u Europi. No, kad se krumpir našao na jelovniku, cikla je gotovo potpuno potisnuta s tanjura. U poslijeratnom razdoblju ponovno su se sve više uzgajali, i kao okopavi i kao krmni usjevi. Međutim, nakon muke mnogi se nisu htjeli podsjećati na neplodne poratne godine, pa su svibanjska i jesenska repa odbačene i rijetko sletjele na tanjur. Tek u posljednjih nekoliko godina repa je ponovno dobila na značaju kao regionalno i sezonsko povrće.

Svibanjska i jesenska repa su dvogodišnje biljke. Prve godine formiraju gomolj u zemlji i rozetu listova iznad zemlje. Cikla se gotovo uvijek uzgaja samo kao jednogodišnja. Obrađujete li ih u drugoj godini, jesenska i svibanjska cikla formira razgranati cvat sa žutim cvjetovima. Jestiva cikla je, strogo govoreći, zadebljani, najniži dio osi stabljike - hipokotil - i najgornji dio korijena. Ovisno o sorti, svibanjska i jesenska cikla daje bijelu, ljubičastu, crvenu ili žutu ciklu s bijelom ili žutom pulpom.

Svibanjska repa i jesenske sorte repe

Pojedine sorte svibanjske i jesenske repe razlikuju se prvenstveno po obliku i boji cikle. Predstavljamo vam neke od isprobanih sorti dvije cikle.

Svibanjske sorte repe

• Münchenska repaˈ: Ovu sortu karakterizira ravan, okrugao oblik i nježno crvena glava. Ne stvara previše bujno lišće.
• "Snježna gruda": Cikla ove sorte doista izgleda kao grudve snijega: okrugla je i potpuno bijela.
• "Milanski": Cikla ove sorte je prilično ravna i ima crvenu glavicu.
• "Primera": Ova sorta svibanjske repe ima posebno nježan okus koji podsjeća na kolerabu. Repa je crvenoglava i ravna.

Jesenske sorte repe

• ˈBortfelderˈ: Ova sorta cikle tvori duguljastu repu žutog mesa. Može se vrlo dobro čuvati.
• ˈZlatna loptaˈ: Kao što naziv govori, ova sorta je okrugla i žutog mesa. Također ga karakterizira posebno kratko vrijeme rasta od samo dva mjeseca.
• "Ulmerov volovski rog": Ova sorta daje izdužene, blago zakrivljene repe bijelo-ljubičaste boje.
• "Zürich": Ova sorta uvjerava okruglom repom i ljubičastom glavicom. Može se vrlo dobro čuvati.

Kupite repu: treba obratiti pažnju na to

Svibanjsku repu i jesensku repu lako možete sami iznijeti naprijed ili, još bolje, posijati izravno u gredicu. Stoga se ne preporuča kupnja već uzgojenih mladih biljaka. Kada kupujete sjeme svibnja ili repe, obratite pozornost na pravu sortu. Ovisno o tome želite li uzgajati ciklu u proljeće ili jesen, morate odabrati različite sorte. Ako se ipak odlučite za kupnju ranih mladih biljaka, pobrinite se da su biljke u zdravom i vitalnom stanju. Sjeme i mlade biljke za svibanj i jesensku ciklu možete kupiti u željezarama, vrtnim centrima, rasadnicima ili na internetu.

Uzgajajte repu i repu

Uzgoj kukuruza i jesenske repe razlikuje se uglavnom po vremenu uzgoja. Nema većih razlika u njezi i berbi. U sljedećem odjeljku ćemo vam reći na što morate paziti kada uzgajate dvije repe.

Uzgoj repe i repe: savršeno mjesto

I svibanjska i jesenska cikla slabo jedu i ne postavljaju posebno visoke zahtjeve na svoje mjesto. Na sunčanom do djelomično zasjenjenom mjestu s laganim tlom bogatim humusom, repa je sasvim zadovoljna. Cikla je manje zadovoljna natopljenjem vode, jer tu počinje pljesniti i trunuti. Nepovoljna su i previše kisela tla – optimalna pH vrijednost treba biti iznad 6,5.

Sažetak lokacijskih zahtjeva za svibanjsku i jesensku repu:

• Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
• Lagano, humusno tlo
• pH iznad 6,5
• Nema zalijevanja

Savjet: Kao i kod svih biljaka koje spadaju u obitelj križarica, nakon uzgoja repe treba napraviti pauzu u uzgoju od tri godine, inače bolesti kao npr. Karbonska kila Može useliti.

Sijte i uzgajajte svibanjsku repu

Svibanjska repa također se može iznijeti naprijed, ali jako dobro djeluje i s izravnom sjetvom u gredicu i vrijeme od sjetve do berbe je vrlo kratko. Ako više volite da svoje svibanjske ispade iznesete, to možete početi činiti već u veljači na toploj prozorskoj dasci ili u grijanom stakleniku. Pri temperaturama iznad 5°C, svibanjska repa počinje klijati, optimalna temperatura klijanja je između 15 i 18°C. Sjetvu možete početi izravno u gredicu od ožujka.

Pripremite gredicu za sjetvu na otvorenom tako da dobro razrahlite tlo, uklonite korov i po potrebi ugradite kompost. Alternativno, također možete unijeti organsko gnojivo sa sporim oslobađanjem u tlo kako biste poboljšali strukturu tla i obogatili tlo hranjivim tvarima. Preporučujemo naše Plantura organsko univerzalno gnojivo s organskim dugotrajnim učinkom.

Svibanjska repa sije se na dubinu dva centimetra, s razmakom u redovima od 20 do 25 centimetara. Udaljenost između biljaka trebala bi biti 10 do 15 centimetara. Alternativno, možete široko posijati svibanjsku repu, a zatim je kasnije odvojiti čim je u fazi dvosupnica. Zatim se sjeme izlije i održava vlažnim. Vaša bi svibanjska repa trebala proklijati nakon sedam do dvanaest dana.

Sažetak sjetve i uzgoja svibanjske repe:

• Krenite naprijed od veljače
• Sijati u gredicu od ožujka
• Otpustite gredicu, po potrebi uklonite korov kompost ili ugraditi dugotrajno organsko gnojivo
• Optimalna temperatura klijanja: 15 - 18°C
• Dubina sjemena: 2 cm
• Razmak biljaka: 10 - 15 cm
• Razmak redova: 20 - 25 cm
• Klijanje nakon 7-12 dana

Savjet: Dobri susjedi za repu su Jagode (Fragaria) ili Mrkve (Daucus carota subsp. sativus). Prilično neprikladan Krastavac (Cucumis sativus) i tikvica (Cucurbita pepo subsp. pepo konvar. giromontiina).

Sijte i uzgajajte jesensku repu

Jesenska repa se sije i uzgaja na sličan način kao i svibanjska repa. Jedino je vrijeme sjetve drugačije: jesenska cikla sije se početkom kolovoza. I ovdje nije potrebno mlade biljke iznositi naprijed. Dubina sjetve za jesensku repu je također dva centimetra. Razmak između redova jesenske repe trebao bi biti nešto veći nego kod svibanjske: dovoljno je 20 do 25 centimetara. Razmak između biljaka također je nešto veći; iznosi 20 do 30 centimetara.

Sažetak uzgoja jesenske repe:

• Sijati u gredicu od početka kolovoza
• Dubina sjemena: 2 cm
• Razmak biljaka: 20 - 30 cm
• Razmak između redova: 20-25 cm

I svibanjska i jesenska repa može izdržati mrazeve do -10 ° C.

Savjet: Dobri susjedi za jesensku repu su endivija (Cichorium endivia) ili Janjeća salata (Valerianella locusta).

Održavajte svibanjsku repu

Svibanjska i jesenska cikla vrlo je štedljiva za uzgoj i zahtijeva malo njege. Treba samo paziti da se biljke ne osuše i stoga ih redovito zalijevati kada je suho. Osim toga, redovito okopavanje osigurava da se korov ne širi i da se tlo lijepo prorahli. Za repu je osobito važna fino mrvičasta površina tla. Pospješuje ravnomjeran rast i dobar razvoj cikle. Budući da su svibanjska i jesenska repa slabi potrošači, dodatna gnojidba nije potrebna. Dovoljno je ako pri sadnji koristite zemlju kompost ili organsko gnojivo sa sporim oslobađanjem, kao što je naša Plantura Univerzalno organsko gnojivo, obogatili su.

Berba i skladištenje svibanjske repe

Berba se može obaviti šest do osam tjedana nakon sjetve. Prilikom berbe cikla bi trebala imati maksimalni promjer od deset centimetara. Jer što su manji, to im je okus delikatniji i nježniji. Za berbu, repa se pažljivo izvlači iz zemlje za lišće. Ako se cikla želi skladištiti, na cikli moraju ostati srčani listovi. Ako želite odmah pojesti ciklu, lišće se isključuje. Svježa repa može se čuvati u hladnjaku dobra četiri tjedna. Za veće količine repe idealno je skladištenje u podrumu ili u podzemnim hrpama. To je posebno zanimljivo za jesensku repu koja se sprema preko zime. No, svibanjski zavoji mogu se pohraniti i na ovaj način. U podrumu se cikla može čuvati u kutiji s blago vlažnim pijeskom. U podrumu ili u zemljištu, jesenska će cikla izdržati do sljedećeg proljeća i osigurati vam svježe vitamine tijekom cijele zime.

Svibanjska repa: upotreba i sastojci

Svibanjska repa sadrži ugljikohidrate, proteine, kalcij, kalij, fosfor, željezo, natrij, provitamin A, kao i vitamine B1, B2, B6 i C – prava vitaminska bomba. Što se tiče okusa, cikla se može koristiti uz, ovisno o sorti Korabica ili blage rotkvice i imaju jaku, ljutu aromu. Ciklu možete koristiti svježu kao sirovo povrće ili u salatama. Cikla se također može dinstati, dinstati ili napraviti variva.

Ako vam cikle nije dosta, ovdje ćete pronaći sve Uzgoj i briga o repi.