Uzgoj janjeće salate u vlastitom vrtu: Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete i trikove od sjetve, preko njege i gnojidbe do berbe.
Većina ih je upoznata s tim Janjeća salata (Valerianella locusta) jednostavno poznat kao janjeća salata. No, ima još puno naziva, kao što su rapunzel, svinjska mast, poljska salata, ptičja salata ili janjeća salata. Janjeća salata popularna je lisnata salata, osobito zimi. Izvrstan okus prate i neke vrste janjeće salate predivne, vrlo ugodnog mirisa na orašaste plodove.
Fina sorta salate je porijeklom iz srednje i južne Europe, ali i iz područja sjeverne Afrike i zapadnog dijela Azije. Tijekom 19 U 19. stoljeću ljudi su otkrili blagodati janjeće salate, koja je danas toliko popularna. Prije toga bila je poznata samo kao samonikla biljka na oranicama. Iz tog vremena dolazi i naziv oranica, jer je tada na poljima rastao kao korov. Preporuča se uzgoj u njemačkim vrtovima. Staklenik je dobra opcija jer vrtlar može ubrati svježu janjeću salatu tijekom cijele zime.
Najbolje sorte janjeće salate
Ima ih nekoliko Sorte janjeće salatekoji se preporučuju za uzgoj u kućnom vrtu ili u stakleniku. Sjeme ili biljke možete naručiti na Internetu ili ih kupiti u svom pouzdanom vrtnom centru. Ovdje smo saželi nekoliko popularnih za vas:
- Naglasak: Ujednačen, brz rast; raste uspravno u visinu.
- Amely: Izuzetno brzo rastuća sorta sa zaobljenim, tamnozelenim lišćem; visok prinos.
- barun: Brzo rastuća sorta; Uzgoj na otvorenom ili u stakleniku; dobar prinos.
- Cirilla: Prekrasne rozete i sjajno tamnozeleno lišće; visok prinos i dobra tolerancija na pepelnicu i peronospora.
- D’Olanda A Seme Grosso: talijanska tradicionalna sorta; brzorastući; dugi i debeli listovi; vrlo aromatično i nježno.
- Tamnozelena puna srca: Dokazana sorta s malim, zaobljenim listovima; spor rast, ali robustan.
- Polet: Visok prinos; izduženi listovi; Tolerancija peronospore.
- Etampes: Tradicionalna sorta s vrlo duboko zelenim lišćem.
- Milost: Dobra optika; može se uzgajati tijekom cijele godine; robustan protiv peronospore.
- Gala: Nova pasmina s visokim prinosom; Uzgoj u polju iu stakleniku; veliki, dugi listovi; Tolerancija peronospore.
- Nizozemski širokolisni: Popularna sorta za uzgoj na otvorenom.
- Verte de Cambrai: Mali i tamnozeleni listovi s izraženom rozetom.
- Čvrsto 3: Brzorastuća sorta s lijepim rozetama.
Uzgoj janjeće salate: korak po korak
- Janjeća salata nema velike zahtjeve, ali tlo treba biti svježe i bogato hranjivim tvarima. Da biste to postigli, tlo možete prepuniti biljnom zemljom bogatom hranjivim tvarima poput naše Planture bez treseta Organsko tlo za rajčice i povrće poboljšati.
- Ovisno o sorti, sjetva se može obaviti od početka kolovoza do sredine rujna, ali i od početka ožujka. Svježa janjeća salata iz vlastitog vrta dostupna je gotovo cijele godine!
- Sjeme treba utisnuti oko 1 cm duboko u tlo i preporuča se razmak od oko 2 cm između pojedinih zrna. Sjetva se također može obaviti neravnomjerno, ali to može uzrokovati poteškoće pri plijevljenju, a uredna sadnja je također praktičnija za žetvu.
- Ovisno o vanjskoj temperaturi, janjeća salata će početi klijati nakon otprilike 2-3 tjedna.
- Jesen je glavno vrijeme berbe janjeće salate, ali za vrijeme blage zime u stakleniku možete beru do ožujka. Ne zaboravite pokriti biljke dovoljnom količinom flisa ili folije tijekom zime.
- Ako ne uberete unutarnje listove, janjeća salata će ponovno niknuti u proljeće. Pazite na berbu prije cvatnje!
Važan savjet: Berite samo ono što vam je stvarno potrebno jer je rok trajanja janjeće salate iznimno nizak.
Ozimi portulak ili postelein također se može ubrati vrlo rano u godini. Sve o nepoznatom povrću možete pronaći u našem posebnom članku Postelein.