Slane sorte: pregled ranozrelih i skladišnih sorti

Prikazujemo najbolje nove i isprobane Wirsingsorten. Glavni kriteriji za razlikovanje su težina glave, vrijeme berbe i rok trajanja.

Brojne vrste savojskog kupusa razlikuju se uglavnom po vremenu sjetve, boji i vremenu berbe. Točnije, savojski kupus se prema vremenu dozrijevanja sjemena može podijeliti na rane, srednje i kasnozrele sorte.

Ovdje u Planturi za vas smo naveli nekoliko dobro poznatih vrsta Wirsingsa:

• Aljaska (F1): Kasna slana sorta s fino uvijenim i čvrsto zbijenim glavicama kupusa; idealno za skladištenje i zimovanje na otvorenom.
• Zlato vitalno: Sorta srednjeg zrenja; fino uvijeni i svježi zeleni listovi nježne konzistencije i intenzivnog okusa. Sinonim: kupus od maslaca.
• Langendijská: Vrlo kasna sorta sa svijetlozelenim listovima i srednje velikim glavicama; može se dobro čuvati.
• Marner Grüfewi: Robusna slana sorta s tamnozelenim listovima i fino uvijenim glavicama kupusa; posebno jednostavan za pohranu; preživljava zimu na otvorenom čak iu teškim područjima.
• Rezultat: Srednje velika sorta sa šiljastim i svježim zelenim glavicama; vrlo blisko povezan sa starim sortama Bamberg, ali poboljšanog okusa i ostaje lijep i zelen čak i kada je kuhan.
• Samantha (F1): Novi uzgoj savojskog kupusa i šiljastog kupusa; Savoy Samantha posebno je popularna zbog svog nježnog i blagog okusa; šiljaste glavice mogu se brati od kraja kolovoza do kraja studenog.
• smaragd: Snažna sorta srednje kratke stabljike s tamnozelenim i jako uvijenim listovima; jednostavan za pohranu, ali nije prikladan za zimovanje na otvorenom u lokalnim geografskim širinama.
• Vertus 2: Srednje kasna sorta s teškim glavicama i visokim prinosom; Vertus 2 je posebno cijenjen zbog svog blagog okusa.
• Vertus: Kasna sorta s tamnozelenim i fino uvijenim listovima i čvrstim glavicama.
• Najava 3: Vrlo rana sorta s visokom otpornošću na hladnoću; biljke koje su izrasle naprijed mogu se posaditi rano. Unatoč čvrstim glavama, ova sorta nije prikladna za skladištenje.
• Zimski princ 2: Kasna sorta sa srednje velikim i fino uvijenim glavicama kupusa; raste vrlo sporo, zbog čega se sjetva mora obaviti rano; Winterfürst se lako skladišti i jedna je od rijetkih sorti koja prezimljuje.
• Wirosa (F1): Srednje kasna sorta s tamnozelenim i jako uvijenim listovima; dobra svojstva skladištenja i stoga popularna u komercijalnom uzgoju.

Jeste li se odlučili za raznolikost i sada želite biti uspješni Uzgoj savojskog kupusa? Dajemo korisne savjete za sjetvu, njegu i berbu kupusa bogatog hranjivim tvarima.

Prethodni postovi