Ponekad se isplati vratiti na provjereno. Na primjer sa stablom jabuke: Predstavljamo 30 starih, gotovo zaboravljenih sorti jabuka.
Braeburn, Gala, Elstar - svi znaju klasične sorte jabuka iz supermarketa. The Jabuka (Malus) još mnogo toga za ponuditi. Jer s više od 15.000 različitih sorti definitivno vam ne treba dosaditi. Ne mora uvijek biti najnovija hibridna sorta. Uostalom, stare sorte često nisu samo otpornije i lakše se uzgajaju, već su i lako probavljive i izrazito aromatične. U nastavku ćete pronaći naših 30 omiljenih sorti jabuka koje su isprobane i definitivno zaslužuju mjesto u vašem vrtu.
Adamov Parmane: Stara zimska sorta jabuke iz Engleske (1826.); konusni plodovi sa zelenkasto-žutom kožicom i crvenilom prema suncu; spreman za berbu od listopada, spreman za konzumaciju do ožujka; sočna, mrvičasta pulpa sa začinom poput limuna.
Alan jabuka (Sinonimi: Princess Apple, Princesse Noble): Staronjemačka sorta jabuke iz 16 Stoljeće; mali do srednje veliki, konusni plodovi s prugastom, točkastom kožicom bez hrđe; zrela od listopada do prosinca (zimska jabuka); slatko-začinska, vinska aroma; dobro pristaje kao stolna jabuka. Ovdje možete
Kupi alan jabuku.Altländer palačinka jabuka (Sinonim: Thurgauer Kent): otkriven 1840. u blizini Hamburga; srednje veliki, ravno okrugli plodovi zeleno-žute boje; spreman za berbu od kraja listopada do studenog, spreman za konzumaciju od veljače do lipnja; zelenkasto-bijela, slatko-kisela pulpa; pun okus tek nakon skladištenja, ali pogodan za daljnju obradu odmah nakon berbe; robustan i otporan na kraste.
Baldwin (Sinonimi: Woodpecker, Red Pepping): Dolazi iz Massachusettsa (1740.); srednje veliki, ravno okrugli plodovi sa blijedožutom, svijetlocrvenom korom na sunčanoj strani i bijelo-žutim točkicama; spreman za berbu od studenog do ožujka; sočna, slatka i vinska aroma; jednostavan za pohranu, manje podložan oštećenjima u transportu.
Bramleyeva sadnica (Sinonim: Triomphe de Kiel): Otkriven u južnoj Engleskoj između 1809. i 1813.; veći od prosjeka, kuglasti plodovi zeleno-žute boje s mutnim narančastim mrljama na sunčanoj strani; zrelo od listopada; čvrsta, vrlo kisela pulpa; otporan.
Smeđa satena jabuka (Sinonimi: jabuka Unterländer, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Badischer Brauner, Echter Kohlapfel): Najstarija poznata sorta jabuke, otkrivena oko 1600. godine; plodovi srednje veličine sa svijetlocrvenom korom, tamnoljubičaste boje na sunčanoj strani; spreman za berbu od listopada, držati do svibnja; sočna, vinsko-slatka aroma; pogodan za proizvodnju vina i sokova.
Šampanjac Renette (Sinonimi: Loskrieger, luk jabuka, zlatna granata): Dolazi iz šampanjca (1799.); mali, kuglasti plodovi sa zelenkasto-žutom kožom; spreman za jelo od prosinca do svibnja; čvrsta, svježa i kisela pulpa; Osvježavajuća stolna jabuka, pogodna za cijeđenje soka. Ako imate Kupite Renette šampanjac naći ćete ga ovdje.
Danzig Kantapfel (Sinonimi: jabuka jagoda / malina, jabuka švapska ruža, jabuka ljubavi): Vrlo stara i nezahtjevna sorta, opisana u Njemačkoj od 1760. godine; jabuka srednje veličine s jasno vidljivim šavom; uglavnom crvene kada sazrije krajem rujna; aroma ruže na jabuku s blagom kiselošću; vrlo pohranjiva; redoviti prihodi; pogodan za velike nadmorske visine. Ovdje možete Kupite Danzig Kantapfel.
Lan Guldering: starotirolska seoska sorta; krupni, frustokonusni plodovi sa svijetlocrvenom kožicom i malim točkicama; spreman za berbu od sredine listopada, može se čuvati do proljeća; blag, slatko-kiseli okus; opća robusnost, otporan na krastavost i plijesan.
Gack jabuka: Staronjemačka zimska sorta jabuke; plodovi srednje veličine s blijedozelenom osnovnom bojom i ljubičasto-sive boje; zrela od kraja rujna, može se čuvati do travnja; osvježavajuće kisela pulpa; lako pohraniti; otporan na mraz i robustan, vrlo otporan na krastavost.
Vatreni kardinal (Sinonimi: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Vrlo stara, ranije rasprostranjena sorta jabuka iz Sjeverne Njemačke, poznata od 1801. godine; plodovi srednje veličine različitih oblika i slamnato žute boje; Berba od sredine rujna do listopada; gotovo bijela pulpa osvježavajućeg okusa; dobar rok trajanja; dobra otpornost na bolesti i štetnike; Sorta jako stari.
Gehrerov rambur: Slučajni nalaz iz Baden-Württemberga, otkriven 1885.; srednje veliki, sferni plodovi zelene, smećkastocrvene boje na sunčanoj strani; sočna i kisela pulpa; vrlo pogodan za cijeđenje soka; dobra plodnost i visok prinos; otporan na vatru.
Žuti Bellefleur(Sinonimi: Ovčji nos, Gelber Edelapfel, Lady Washington): Stara zimska sorta jabuke iz New Jerseya (1750.); plodovi srednje veličine, konusnog oblika sa žutom kožicom i blagim rumenilom; spreman za jelo od studenog do ožujka; hrskava pulpa jedinstvenog okusa banane. Ovdje možete odabrati raznolikost Kupi žuti Bellefleur.
Žuta Saska Renette: Vrlo stara domaća sorta iz Saske; sferični plodovi s limun žutom bojom i blagim crvenilom; zrela od prosinca do ožujka; blago kiselkasta, sočna pulpa; dobar prinos; niske zahtjeve za lokaciju.
Gloria Mundi: Otkriven u Sjevernoj Americi 1800. godine; velike, nepravilne žute jabuke; spreman za jelo od prosinca do ožujka (zimska jabuka); velika, slatka pulpa.
Zlatni parmane (Sinonimi: Wintergoldparmäne, kraljica Renettes): Jedna od najstarijih i najpoznatijih sorti jabuka; otkriven u Normandiji oko 1510.; mali plodovi sa zlatnožutom kožom i crvenim prugama; zrela od početka rujna (zimska jabuka); slatka aroma s okusom orašastih plodova; otporan na krastavost i pepelnicu. Ovdje možete dobiti Kupi zlatni parmane.
Grahamova jubilarna jabuka: Staroengleska sorta (1888.); veliki, visoki plodovi svijetložute boje; spreman za jelo od rujna do siječnja (jesenska jabuka); spreman za jelo od rujna do siječnja; blago kiselkasta, pretežno slatkasta aroma; vrlo otporan, dobra tvrdoća drveta na mraz.
Zeleni stettinger: Staronjemačka sorta jabuke, otkrivena oko 1598.; srednje veliki, sferični plodovi žućkasto-zelene boje; spreman za jelo od listopada do travnja; hrskavo meso s ugodnom kiselinom.
Jakob Lebel (Sinonimi: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Povijesna sorta jabuke, slučajno otkrivena u Normandiji 1825.; veliki, kuglasti plodovi žute boje s blijedocrvenim mramorom; zrela od listopada do prosinca (jesen/zimska jabuka); mekana, sočno-kisela pulpa; Sorte oprašivača: Discovery, Cox Orange, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ontario. Ovdje možete Kupite jabuku Jakob Lebel.
Kanadski lanac: Opisana u Francuskoj već 1771.; vrlo veliki, ravni plodovi sa zelenkasto-žutom kožom; spreman za branje u listopadu, spreman za jelo od prosinca do svibnja; začinjena, slatko-kisela aroma; Stolne, pečene i jabukovače; visoki i redoviti prinosi.
McIntosh: U 18 Otkriven u Kanadi u 17. stoljeću; Imenjak za poznato Apple računalo; plodovi srednje veličine, tamnocrveni; zrela od kraja rujna; slatka i sočna pulpa; preferira blagu, suhu klimu; otporan na plamenjaču. Ako želite uzgajati ovu sortu, možete je pronaći ovdje Kupite McIntosh Apple.
Red Delicious: Otkriven u SAD-u oko 1870.; zeleno voće s tamnocrvenim prugama; spreman za berbu od sredine rujna; jako slatko, sočno meso. Ovdje možete vidjeti stablo jabuke Kupite Red Delicious.
Rajnski zimski rambur (Sinonimi: Swedish Red Chancellor, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Staronjemačka sorta jabuke; vrlo veliki plodovi sa svijetlozelenom kožom i crvenim obrazima; spreman za branje u listopadu, spreman za jelo od prosinca do travnja; blago mrvičasta pulpa s prevladavajućom kiselinom i začinjenom aromom; vrlo produktivan; pogodan je za intenzivnu izgradnju visokih debla.
Ribston Pepping (Sinonimi: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Staroengleska sorta jabuka (prije 1800.); plodovi srednje veličine, široko sferni, prekriveni smeđom do karmin crvenom bojom; spreman za branje u rujnu, spreman za jelo do travnja; sočna, slatka i začinjena pulpa s aromom muškatnog oraščića.
Crvena ledena jabuka: Vrlo stara skladišna sorta, otkrivena u Bambergu 1539. godine; veliki plodovi u obliku srca u crvenoj boji; spreman za branje u listopadu, spreman za jelo od prosinca do lipnja; srednje čvrsta, pretežno slatka pulpa; lako pohraniti. Ovdje možete Kupite crvenu ledenu jabuku.
Crveni Gravensteiner: Vrlo stara i popularna sorta iz Danske (1669.); srednje veliki, ravni plodovi s jakom crvenom prugastom kožicom; zrela od sredine kolovoza; intenzivna, slatko-kisela aroma. Ovdje možete dobiti raznolikost Kupite Roter Gravensteiner.
Crvena jesenska kalvarija (Sinonimi: Roter Paradiesapfel, Blutapfel, Brautapfel, Flambaux): Dolazi iz Stuttgarta, poznat preko 250 godina; srednje veliki, naborani plodovi tamnocrvene boje; Zre za branje od kraja rujna, zrele za konzumaciju od listopada do studenog; sočna, rastresita, crvena pulpa s aromom na malinu/jagodu.
Traka crvene zvijezde (Sinonimi: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, božićna jabuka): Stara sorta jabuke, već opisana u Maastrichtu prije 1790.; mali, ravno okrugli plodovi sa sjajnom crvenom korom; spreman za branje od sredine listopada, spreman za jelo od studenog do ožujka; slatko-kisela pulpa s aromatičnim okusom; dosta teško.
Crvena trierska vinska jabuka (Sinonimi: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Vrlo stara njemačka sorta jabukovača; mali, sferični plodovi s crvenim prugama; spreman za branje od studenog, spreman za jelo do travnja; vrlo sočno meso slatko-kiselog mirisa.
Welschisner: Vrlo stara gornjoaustrijska sorta jabuke; veliki plodovi sa zelenom kožom i crvenim obrazima; Berba od listopada, zrela za konzumaciju od siječnja; prikladan je kao sušena jabuka; nezahtjevan i energičan.
Detaljan pregled 50 najboljih sorti jabuka Ovdje ćete naći.