Jabuka Zabergäu Renette stara je i vrlo jednostavna za njegu sorta koja se često jede kao stolna jabuka. Otkrivamo kakvog je okusa sorta jabuka Zabergäu Renette, kako je prepoznati i koje posebnosti treba uzeti u obzir tijekom uzgoja.
Ako tražite sortu jabuke koja se lako održava i daje visok prinos, 'Zabergäu Renette' bi mogao biti pravi izbor za vas. Među brojnim Sorte jabuka 'Zabergäu Renette' je prilično nepoznata sorta iz grupe Renette. Pritom „Zabergäu Renette” ima brojne prednosti koje ga čine posebno atraktivnim za vrtlare hobi. proizvodi: Ovaj renet se odlikuje posebnom blagom, slatko-kiselkastom aromom, ali i jednostavnošću za njegu kraj.
sadržaj
- 'Zabergäu Renette': profil
- Podrijetlo i povijest sorte jabuke
- Svojstva i okus "Zabergäu Renette"
- Posebne značajke u uzgoju
- Vrijeme berbe i korištenje sorte 'Zabergäu Renette'
'Zabergäu Renette': profil
| Sinonimi | 'Zabergäu', 'Hausener Graue Renette' |
| voće | Sjajno; zelena s crvenkastim prugama |
| ukus | slatko kiselo, sočno |
| Prinos | srednji; ima tendenciju izmjenjivati se sa starenjem; počevši rano |
| Vrijeme žetve | od listopada nadalje |
| Zreo za uživanje | od studenog pa nadalje |
| Rok trajanja | vrlo dobro; može se čuvati do ožujka |
| rast | u početku jak, kasnije slabiji |
| klima | široko kultiviran; nije jako otporan na mraz; osjetljiva na pepelnicu u vrlo toplim područjima |
| Bolesti i štetnici | osjetljiv na rak voćke i pjegavost |
Podrijetlo i povijest sorte jabuke
Sorta jabuke 'Zabergäu Renette' nastala je u Hausen an der Zaberu u Baden-Württembergu 1885. godine i dobila je ime po istoimenom području. Sorta je nasumična sadnica pa nije planirano uzgojena. "Zabergäu Renette" je također poznat pod imenom "Zabergäu" ili "Hausener Graue Renette".
Svojstva i okus "Zabergäu Renette"
Zabergäu Renette posebno postiže golove svojim velikim, jednako oblikovanim jabukama, koje mogu težiti i do 210 grama. Kožica ploda je kožasta i zelena, ali prema zrelosti jabuke Zabergäu Renette pokazuju blago crvenkastu prugastu boju. Posebno je dekorativna cimetova smeđa hrđa, koja često prekriva cijelu jabuku. U skladištu se boja jabuka tada mijenja u žutu.
Mnogi ljudi su posebno impresionirani okusom jabuke Zabergäu Renette: nježno je slatko-kiselkasta, ali manje kisela od sorte ‘Ljepše od Boskoopa’. Pulpa je žućkasta, srednje čvrsta i sočna. Tijekom skladištenja, međutim, jabuke sve više gube kiselost i postaju mrvičaste.
Posebne značajke u uzgoju
Osobito u mladoj dobi sorta jabuke 'Zabergäu Renette' impresionira svojim snažnim rastom, koji, međutim, naglo opada s porastom starosti. Jabuka Zabergäu Renette posebno je popularna zbog svoje visoke otpornosti i lakoće održavanja. Kasni početak i dugotrajna cvatnja osigurava nisku osjetljivost na mraz, osim toga sorta je jedva napadnuta krastavošću. Zbog toga se „Zabergäu Renette” smatra posebno profitabilnim. Sa starenjem, međutim, stablo jabuke ima tendenciju izmjenjivanja, što znači da prinos ploda jako oscilira svake dvije godine. Još jedan nedostatak sorte jabuka „Zabergäu Renette” je povećana osjetljivost stabala na rak. Osim toga, neki plodovi obično imaju mrlje, simptom nedostatka koji se očituje malim smeđim mrljama. Budući da se radi o triploidnoj sorti jabuke, neprikladna je kao donor peludi i potrebna su joj stabla jabuka drugih, diploidnih sorti u svojoj blizini kako bi se oplodila. Isto tako, 'Zabergäu Renette' se ne može koristiti kao oprašivač za druga stabla jabuke. Dobri oprašivači su 'Laxtons Superb', 'Elstar', 'Cox Orange', 'Zlatni delikus', 'Goldparmäne' i 'Klarapfel'.
Vrijeme berbe i korištenje sorte 'Zabergäu Renette'
Od listopada će jabuke „Zabergäu Renette” biti spremne za berbu i mogu se brati. Za uživanje su zrele od studenog. Od ovog trenutka nadalje, jabuke Zabergäu-Renette pokazuju se kao pravi svestrani. Od svježe konzumacije do umaka od jabuke do jabukovače, gotovo da nema ograničenja u upotrebi. 'Zabergäu Renette' je također idealan za pečenje u hladnoj sezoni. Ali ako ne možete obraditi sve jabuke odjednom, ne morate brinuti: 'Zabergäu Renette' blista s jednom posebno dobar rok trajanja - na taj način se jabuke mogu čuvati do ožujka - povećavaju se brašnasta. Kako najbolje pohraniti jabuke 'Zabergäu Renette' preko zime možete saznati u našem članku na desnom Skladištenje jabuka.