Batavia salata: sve za uzgoj i berbu u vrtu

Batavia salatu nije teško uzgajati: uz naše stručne savjete o sadnji i njezi, zajamčeno vam je bogat urod Batavia salate.

salata Batavia (Lactuca sativa var. capitata) unosi raznolikost u vrt i na tanjur. Salata s posebnim listovima i različitim bojama je promjena od poznatijih vrsta salata. U ovom članku ćemo vam reći kako sami uzgojiti kovrčavu salatu. Ovdje možete saznati sve o podrijetlu, različitim sortama, uzgoju, njezi i berbi salate batavia.

Porijeklo i svojstva salate batavia

Batavia salata spada u takozvanu hrskavu skupinu vrtnih salata. Ovo također uključuje

Iceberg salata (Lactuca sativa var. crispum) i Salata od hrastovog lišća (Lactuca sativa var. crispa). Sva tri pripadaju rodu salate (Lactuca) a time i obitelji tratinčica (Asteraceae). Batavia je također mješavina iceberga i salate od hrastovog lista u smislu izgleda i teksture lišća. Što se tiče okusa, salata batavia je vrlo raznolika, neke sorte imaju snažan i jak okus, druge, s druge strane, vrlo blage.

Batavia nije jako zahtjevna u uzgoju i gotovo uvijek uspijeva u vrtu ili u loncu. Također je posebno popularan kao a Rezati ili birati salatu. Također se dobro nosi s prilično lošim vremenskim uvjetima i stoga vam uvijek daje bogat urod svježe, svježe salate.

Batavia salata je porijeklom iz Francuske. Tamo je prvi put uzgojen, a uzgaja se i danas u lokalnoj toplijoj klimi. To je zeljasta biljka koja raste kao bazalna rozeta. Upravo te listove rozete cijenimo koliko i listove salate. Kod Batavie lišće može biti zeleno s uzorkom, crvenkasto do crvenkasto smeđe ili zeleno-crveno. Međutim, razlikovna značajka Batavia su oblik i struktura njezinih listova: oni su ponekad više, ponekad manje naborani, a ponekad i s mjehurićima. Neke sorte imaju čvrste glavice, dok druge razvijaju samo labave listove. Ljeti batavia salata počinje pucati, odnosno biljka razvija cvat u sredini. Tako nastaju žuti cvjetovi iz kojih kasnije izrastu male, filigranske sjemenke.

Sorte salate Batavia

Različite vrste salata Batavia su raznolike i šarene.

Preporučene sorte salate batavia za uzgoj:

• "American Brown": Ova sorta salate Batavia ima nježno valovite listove izvana i crveno-smeđe i zelene iznutra
• ˈDorée de printempsˈ: Nosi zeleno lišće koje je izvana uvijeno i s mjehurićima
• ˈSaragossaˈ: Ova sorta salate batavia ima zelene listove koji prema rubovima lista postaju blago crvenkasti; međutim, ne tvori čvrste glave
• ˈSolasieˈ: Bujni, svijetlozeleni listovi koji su jako valoviti i s mjehurićima
• ˈKamalinaˈ: Vrlo uvijeni, crvenkasti listovi
• ˈTarengoˈ: Ova sorta batavia salate ima crveno-zelene listove koji su malo mjehuri

Još više Vrste zelene salate možete pronaći u našem posebnom članku.

Kupnja biljaka salate batavia: što treba imati na umu

Kada kupujete mlade biljke salate, prvo se trebate odlučiti za sortu. To određuje boju i oblik listova salate koje ćete ubrati. Važan je i izgled i zdravlje biljaka. Ostavljaju li biljke salate vitalan i zdrav dojam? Jesu li listovi neoštećeni? Vidim li znakove štetočina ili bolesti na salati? Ako na sva ova pitanja možete odgovoriti potvrdno, onda ništa ne stoji na putu kupnje biljaka salate Batavia. Također je plus ako su mlade biljke organski uzgojene. Nisu tretirani kemijskim sredstvima i obično su otporniji.

Na što trebate paziti kada kupujete biljke batavia salate?

• Izbor sorte
• Neoštećeni listovi i stabljike
• Vitalni dojam
• Bez bolesti i štetnika
• Idealno iz organskog uzgoja

Prethodno uzgojene biljke salate možete pronaći u brojnim rasadnicima, na tjednoj tržnici ili u željezarama i vrtnim centrima. Ako želite sačuvati novčanik i odvojiti vrijeme za to, možete i sami preferirati mlade biljke iz sjemena. Kada kupujete sjeme, obično imate veći izbor sorti. Internetski trgovci, na primjer, dobri su izvori za naručivanje sjemena Batavia na internetu Bingenheim sjemenke ili Mlatilica.

Uzgajajte salatu batavia

Batavia salatu vrlo je lako uzgojiti sami. Naravno, tu važnu ulogu igra pravo mjesto i pravilan postupak sadnje. Ali vrijeme sadnje je također odlučujuće.

Kada trebate uzgajati salatu batavia?

Već krajem veljače možete početi pripremati batavia salatu. Sjetva na otvorenom i sadnja samoniklih ili kupljenih mladih biljaka tada se može obaviti od sredine ožujka. Bataviju možete sijati i saditi do kraja srpnja kako biste svježu salatu mogli ubrati već u jesen.

Pravo vrijeme za uzgoj batavia salate na prvi pogled:

• Radije od kraja veljače
• Sadnja ili sjetva na otvorenom od sredine ožujka do kraja srpnja
• Berba od sredine svibnja do sredine listopada

Detaljan vodič za Sadnja salate pripremili smo za vas ovdje.

Pravo mjesto za salatu batavia

Batavia salata, kao i druge vrste salate, dobro se osjeća na sunčanom do djelomično zasjenjenom mjestu. Njegov uzgoj neće uspjeti na potpuno sjenovitom mjestu. Tlo za kovrčavu salatu treba biti vlažno, ali ne mokro. Navodnjavanje nije za batavia salatu. Također voli rahla, dobro drenirana tla s visokim sadržajem humusa i hranjivih tvari.

Koje je idealno mjesto za uzgoj batavia salate?

• Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
• Vlažno, ali ne mokro
• Labavo, dobro drenirano tlo
• Tlo bogato hranjivim tvarima i humusom

Savjet: Dobri susjedi u krevetu za mješovitu kulturu s batavia salatom su Jagode (Fragaria), Mrkve (Daucus carota subsp. sativus) ili rotkvica (Raphanus sativus var. sativus). S druge strane, slabije pristaju celer (Apium graveolens) ili peršin (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Upute: uzgoj salate batavia

Možete preferirati salatu batavia ili je sijati izravno u gredicu - oboje obećavaju. Može se uzgajati u vrtnoj gredici kao i u balkonskoj kutiji ili u posudi na terasi.

Prvo počnite pripremati gredicu tako što ćete dobro razrahliti tlo i ukloniti sve kamenje i korov. Zatim radite ono što je poznato kao osnovna gnojidba, što znači da tlo opskrbljujete hranjivim tvarima prije sadnje. Za to je prikladan kompost ili gnojivo s dugotrajnim organskim djelovanjem. Naša Plantura Univerzalno organsko gnojivo ne samo da nježno otpušta hranjive tvari u biljku, već također osigurava bolju strukturu tla i podržava život u tlu.

Sada napravite utore za sjeme dubine od 0,5 do jednog centimetra na udaljenosti od 25 do 30 centimetara. Ovdje se odlaže sjeme. Salate su lagane klice i stoga ih treba samo vrlo lagano prekriti zemljom. Zatim zalijte sjemenke. Pri temperaturama između 10 i 15 °C salata bi trebala narasti u roku od 10 do 14 dana. Na temperaturama iznad 20°C salata više neće klijati.

Nakon nicanja, mlade biljke se odvajaju. Razmak sadnje je ovdje 25 do 30 centimetara. Na ovu udaljenost sade se i rane ili kupljene mlade biljke. Prilikom sadnje važno je i da se biljke ne sade preduboko, inače se salata neće dobro razvijati. U pravilu, mlade biljke trebate saditi samo tako duboko da je cijela stabljika još uvijek iznad zemlje.

Kako je ispravna batavia salata odrastao?

• Dobro razrahliti tlo
• S kompostom ili jednim Gnojivo s dugotrajnim organskim djelovanjem obogatiti
• Napravite utore za sadnju
• Dubina sjemena: 0,5 - 1 cm
• Razmak redova: 25 - 30 cm
• Stavite sjemenke u utore
• Ulijeva se dalje
• Temperatura klijanja: 10 - 15 °C, max. 18 °C
• Nakon dizanja odvojiti
• Razmak biljaka: 25 - 30 cm
• Mlade biljke ubacite samo tako duboko da cijela stabljika bude iznad zemlje

Briga za salatu batavia: pravo zalijevanje i gnojidba

Pravilno zalijevanje i gnojidba te suzbijanje korova i zaštita od puževa dio su njege salate. Redovito zalijevajte svoju Bataviu, posebno nakon što je narasla i u vrućim ljetnim danima. Osnovna gnojidba kompostom ili našom Planturom prije sadnje Univerzalno organsko gnojivo Uz dugotrajne organske učinke, ne morate ponovno gnojiti svoju salatu. No, kako bi se salata mogla dobro razvijati, treba redovito uklanjati korov u gredici.

Alternativno, dobro je redovito nasjeckati i nakupljati zelenu salatu. Time se ne samo uklanja korov, već se i rahli tlo, što potiče mineralizaciju i sposobnost tla da apsorbira vodu.

Bilješka: Vaša će vam salata postati poslastica, pogotovo nakon sadnje Puževi. Stoga je važno redovito prikupljati i Borite se protiv puževa.

Briga za batavia salatu na prvi pogled:

• Zalijevajte redovito
• Nema daljnjih gnojiva nakon osnovne gnojidbe
• ukloniti korov
• Redovito nasjeckajte i gomilajte
• Skupljajte ili se borite protiv puževa

Povećajte salatu batavia

Čvrste sorte salate Batavia sa sjemenkama mogu se razmnožavati iz sjemena. Međutim, to je dugotrajno i naporno sa sitnim sjemenkama. Stoga je svake godine lakše kupiti novo sjeme. Ako i dalje želite skupljati svoje sjeme, ostavite nekoliko biljaka salate u krevetu dok ne dođe do toga Snimak salate dođe i procvjeta. Sjeme potpuno sazrije u roku od 12 do 24 dana nakon cvatnje. Najbolji način za prikupljanje sjemena je kucanje cvatova u posudu. Sjemenke dobro ispadnu. Sjeme se zatim može osušiti u platnenoj vrećici. Očišćeno sjeme treba označiti i čuvati na hladnom i suhom mjestu. Ostaje održiva do tri godine i može se koristiti za sjetvu nove salate.

Kako se razmnožava batavia salata?

• Stavite neke biljke salate batavia i pustite ih da procvjetaju
• Sjeme je zrelo 12-24 dana nakon cvatnje
• Isecite sjemenke u posudu
• Osušite u platnenoj vreći
• Očistite sjemenke
• Čuvajte na hladnom i suhom mjestu
• Sjeme ostaje održivo do 3 godine

Berite i čuvajte batavia salatu

Batavia salata vrlo rijetko puca i stoga se može brati do kraja listopada. Prvu salatu možete unijeti samo osam tjedana nakon sjetve. Obično se beru cijele glavice salate. Da biste to učinili, upotrijebite oštar nož i odrežite glavu sa stabljikom tik iznad zemlje. Alternativno, možete ukloniti cijelu salatu u korijenu.

Druga mogućnost je berba salate batavia kao zelene salate. Ne bere se cijela glavica odjednom, samo pojedinačni listovi, prema Vašim osobnim potrebama.
Kako napraviti svoju batavia salatu kao Berba salate možete pročitati ovdje.

Zbog svojih hrskavih, čvrstih listova, batavia salata može se čuvati malo dulje od ostalih salata. Naravno, najbolje je svježe iz berbe, ali ako želite malo zadržati salatu, to nije problem. U pretincu za povrće u hladnjaku i zamotana u vlažnu kuhinjsku krpu, Batavia će trajati četiri do pet dana.

Kratki pregled berbe i skladištenja batavia salate:

• Berba od 8 tjedana nakon sjetve
• Berite cijele glavice rezanjem stabljike tik iznad zemlje
• Alternativno, odvrnite cijele glave s korijenjem
• Batavia se može brati i kao zelena salata
• Nakon berbe zamotajte u vlažni kuhinjski ručnik
• Čuvajte u pretincu za povrće u hladnjaku; ostaje svjež 4-5 dana

Sve o onom pravom Berba zelene salate možete saznati u našem posebnom članku na tu temu ovdje.

Batavia salata: sastojci i upotreba

Kao i druge vrste zelene salate, salata batavia je vrlo niskokalorična. 100 grama svježe zelene salate sadrži samo 21 kilokaloriju. To je naravno zbog visokog sadržaja vode u lišću. U usporedbi s drugim povrćem, salate sadrže manje minerala i vitamina, ali mogu postići visok sadržaj vlakana. A nešto vitamina C, kalcija i kalija kao i folne kiseline također sadrži salata od batavia.

Batavia je posebno prikladna kao osnova za svježe salate. Ukusan prilog brzo se stvara jednostavnim preljevom od octa i ulja. No, naravno, nema granica kada je u pitanju priprema salate. Batavia također ima dobar okus pomiješana s drugim salatama, svježim povrćem ili voćem. Zbog svoje lijepe boje izvrsno je prikladan i za ukrašavanje jela. A zeleni smoothie s batavia salatom idealan je kao zdrav zalogaj za u pokretu.