Posadite, prezimite i berite trešnje ananasa

Trešnja ananasa je grmolika vrsta Physalis s ukusnim plodovima. Sve što biste trebali znati o uzgoju trešanja ananasa možete pronaći ovdje.

Trešnja od ananasa (Physalis pruinosa) je bliski rođak Andska bobica (Physalis peruviana), ali se lakše uzgaja u posudama i ima svoju jedinstvenu, voćno-slatku i kiselkastu aromu. Predstavljamo portret vrste Physalis i dajemo vam savjete o uzgoju trešnje ananasa.

Trešnja ananasa: karakteristike i podrijetlo

Trešnja ananasa, koja se naziva i zemljana trešnja ili bobica ananasa, pripada obitelji velebilja (Solanaceae). Slično kao i njihovi rođaci patlidžani (Solanum melongena), rajčica (Solanum lycopersicum) i čili (Capsicum

) dolazi iz Južne Amerike i tamo se također nalazi samoniklo. Također ljubazni Physalis pubescens zove se zemljana trešnja, ali se u ovoj zemlji nudi daleko rjeđe. Malo dlakave, višegodišnje biljke dosežu prosječnu visinu od 40 do 70 cm. Trešnje ananasa snažno se granaju i često postaju dvostruko šire nego što su visoke. Na blago uglastim, pahuljastim stabljikama sjede naizmjenično srcoliki do ovalno-okrugli listovi s nepravilno nazubljenim do valovitim rubom. Cvjetovi, koji su srasli iz pet latica, blijedožute su boje i imaju pet tamnih točaka oko prašnika. Vrijeme cvatnje trešnje ananasa počinje u svibnju i nastavlja se u jesen. Do 1,5 cm velike i stoga bobice veličine trešnje razvijaju se unutar lampiona nakon oprašivanja. Prvi plodovi sazrijevaju već u lipnju, kada plodovi poprime narančasto-žutu boju, a pokrov fenjera se osuši. Padaju na zemlju kada su zrele i mogu se pokupiti. Sladak, voćni i blago kiselkast okus zemljane trešnje može se opisati kao mješavina ananasa i citrusa.

Koja je razlika između trešnje ananasa i andskih bobica? U usporedbi s andskim bobicama, ananasova trešnja raste mnogo grmoljavija, tek otprilike upola niža i istovremeno znatno šira. Plodovi su općenito manji od plodova andskih bobica, ali sazrijevaju ranije i često imaju još više voćni okus.

Najukusnije sorte

Postoje različite sorte trešanja ananasa koje se razlikuju uglavnom po boji ploda, okusu i visini. Sve ovdje spomenute sorte otporne su na sjemenke, zbog čega uvijek možete izvaditi sjemenke trešnje ananasa iz vlastitih biljaka.

• 'Annalisa': Sorta trešnje ananasa sa srednje velikim, zlatnožutim plodovima koji padaju s biljke spremnih za berbu već u lipnju. Biljke rastu grmolike i dosežu visinu do 70 cm.
• 'teta Molly': Zemljana trešnja vrste Physalis pubescens. Ova povijesna sorta potječe iz Poljske, gdje je pronađena početkom 19. stoljeća. stoljeća. Srednje do velike, zlatno žute bobice po okusu podsjećaju na mandarinu i ananas.
• 'Izbor Geltowera' uzgajan je za ekstra krupne plodove. Aroma ove cca 50 cm visoke trešnje ananasa pokazuje se iznimno slatkastom i nalik na ananas.
• 'Goldie' dolazi iz SAD-a i proizvodi posebno velike bobice narančaste boje s okusom koji podsjeća na ananas i jagodu.
• 'zlatni mramor': Zemljana trešnja s oko 1 - 1,5 cm velikim, zlatnožutim plodovima. Okus je voćni i sladak. Biljke ananasa trešnje 'zlatnog mramora visoke su oko 40 - 60 cm i široke do 120 cm.
• 'Hermelinda': Trešnja ananasa sa slatkim i ranozrelim plodovima veličine trešnje. Biljke dosežu visinu i do 70 cm i u usporedbi s ‘Annalisom’ rastu sporije, ali bujnije.
• 'Izumii' doseže visinu od samo 40 cm i tako pronalazi prostor na svakom balkonu. Otprilike 1 cm velike, svijetložute bobice su izrazito slatkog i voćnog okusa i dozrijevaju od srpnja.

Sadnja trešnje ananasa: sjetva, mjesto i postupak

Idealno mjesto za andske trešnje je sunčano, toplo i na tlu bogatom hranjivim tvarima, dobro dreniranom. Kako biste dobili ranu berbu i berbu što duže i što više plodova, prednost dajte svojoj trešnji od ananasa. Kultura stoga počinje u rano proljeće uzgojem na toploj, sunčanoj prozorskoj dasci. Trešnja ananasa sije se između veljače i ožujka. Okrugle, svijetlosmeđe sjemenke su Lagane klice, zbog čega su pri sijevanju prekrivene zemljom nekoliko milimetara ili uopće ne. Vrijeme klijanja trešnje ananasa je oko 7 do 14 dana. Prvo posijajte sjemenke trešnje na podlogu siromašnom hranjivim tvarima, a biljke izbodite kasnije kada formiraju prvi list nakon kotiledona. Ovdje biste trebali pretvoriti fizalis u biljni supstrat bogat hranjivim tvarima, budući da se potreba za hranjivim tvarima sada naglo povećava zbog rasta.

Od sredine svibnja nakon ledenih svetaca, trešnje ananasa mogu se saditi na otvorenom. Mogu se uzgajati podjednako u stakleniku i u gredici. Na uzdignutoj gredici može se uzgajati i grmolika fizalisa. Da biste to učinili, iskopajte rupu za sadnju i u nju stavite zemljanu trešnju. Prilikom sadnje trešnje ananasa pazite da biljke velebilja ne budu postavljene dublje nego što su bile u loncu prije. Prethodno pognojeno tlo za lončanice - kao naše Plantura organsko tlo za rajčice i povrće - pogodan je za bockanje mladih biljaka kao i za punjenje završnih žardinjera te za poboljšanje tla u stakleniku i podlozi. Zatim biljke nakon sadnje snažno zalijevajte.

Držite trešnje ananasa u loncu? Grmolika vrsta Physalis posebno je prikladna kao slatko voće za terase i balkone. Za uzgoj zemljanih trešanja u posudama, sadilica treba imati najmanje 5 litara zemlje i imati dobru drenažu vode.

Savjet: Želite li uzgajati trešnju ananasa u mješovitoj kulturi, ne biste trebali birati bliske rođake za susjede. Povrće koje se slabo konzumira kao što su salate, špinat (Spinacia oleracea), ali i lukovičaste biljke (Allium), Grah (Phaseolus vulgaris) kao i obitelj kupusnjača (Brassicaceae) i također Jagode (Fragaria) pogodni su kao biljni partneri za zemljane trešnje.

Njega zemljane trešnje

Prilikom brige o bobicama ananasa, posebna se pozornost mora posvetiti opskrbi vodom i hranjivim tvarima. Ljeti je potrebno biljke dovoljno i redovito zalijevati. Od lipnja pa nadalje, grmolike bobice ananasa imaju koristi od gnojiva. Organsko tekuće gnojivo poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće, opskrbljuje biljke bobičastog voća gladne hranjivim tvarima dušikom i kalijem. Tjedna gnojidba vodom za navodnjavanje posebno je laka za korištenje i jednako je prikladna za ananasove trešnje u posudama i gredicama.

Biljke koje cvjetaju nisu iscrpljene. Ovisno o visini i kao zaštita od jakog vjetra ili nevremena, unatoč kompaktnom rastu, kao oslonac im je potreban štap. Sloj malča, na primjer od pokosa travnjaka, s jedne strane sprječava isparavanje, a s druge služi kao hrana za Mikroorganizmi i ujedno sprječava da zrele bobice leže na tlu i trunu kada siđu s grma pad. Međutim, materijali za malč bogati ugljikom mogu vezati dušik kada se razgrađuju, zbog čega može biti potrebna kompenzacijska gnojidba.

Trešnje ananasa u hiberniranju: je li izdržljivo?

Trešnja ananasa je višegodišnja, ali može prezimiti bez zaštite samo u područjima bez mraza s blagim zimama. Za zimovanje u kasnu jesen, biljke se odrežu na otprilike trećinu i zatim prezime bez mraza na najmanje 5 °C uz vrlo štedljivo zalijevanje. Obično se, međutim, zemljana trešnja uzgaja kao jednogodišnja, jer prezimljavanje nije nužno jedno ranija i bogatija berba, a biljke u zimnici lako napadaju bolesti htjeti. Pogotovo siva plijesan (Botrytis cinerea) predstavlja opasnost u uvjetima prekomjerne vlage. Stoga je godišnja sjetva često bolja metoda za uspješan uzgoj trešanja ananasa.

Berba: Kada su zrele trešnje ananasa?

Berba trešnje ananasa je vrlo jednostavna, jer se zreli plodovi prepoznaju po tome što padaju na zemlju. Zbog toga je biljka velebilja dobila i nadimak zemljana trešnja jer se plodovi i lampioni beru sa zemlje. Jedna biljka može dati više od 100 plodova. Voćno-slatki i svježe-kiseli okus trešnje ananasa otkriva svoju punu aromu najbolje u obliku pekmeza, sušenog ili svježe umočenog u čokoladu kao jestivi ukras na slatkim pecivima ili u Deserti. Kada se pohranjuju u lampionima na sobnoj temperaturi, bobice ananasa mogu se čuvati nekoliko tjedana.

Onaj koji je usko povezan s višnjom od ananasa Andska bobica detaljnije ćemo vas predstaviti u našem posebnom članku.