Holsteiner Cox: okus, uzgoj i vrijeme berbe

Jabuka 'Holsteiner Cox' je stara sorta jabuke s dobrim korisnim svojstvima. Međutim, ako želite uzgajati ovu pravu sjevernonjemačku, morate biti predani i odabrati pravo mjesto.

Sorta jabuke 'Holsteiner Cox' je sjevernonjemačka sorta iz Schleswig-Holsteina. Rasprostranjena je u blizini obale i tamo je od velike regionalne važnosti kao jedna od nekoliko glavnih sorti. Stara sorta više je popularna zbog velike potrebe za njegom i srednje osjetljivosti na bolesti Kandidat za ambiciozne hobi vrtlare, ali uz dovoljnu njegu donosi velike i aromatične plodove pojavili.
Sinonimi za "Holsteiner Cox" su "Holsteiner Gelber Cox", Vahldiks Sämling "i" Vahldieks Cox III".

Savjet: Postoje dva takozvana mutanta sorte 'Holsteiner Cox'. Nastali su nasumičnim mutacijama i dalje su se razmnožavali zbog svog zanimljivog, drugačijeg izgleda. Mutanta ‘Ina Cox’ karakterizira jasno izraženija crvena obojenost ljuske, dok je mutant ‘Tambustar’ uočljiv po jasno prugastoj crvenoj obojenosti. Okus i karakteristike uzgoja vrlo su slični izvornom "Holsteiner Coxu".

Holsteiner Cox: profil

Sinonimi	'Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldieks sadnica', 'Vahldieks Cox III'
voće	srednje do velike veličine; Zelenkasto-žuta osnovna boja sa svijetlocrvenom pokrivnom bojom
ukus	sočan, blago aromatičan, blago kisel
Prinos	srednje do visoke; uglavnom redovito
Vrijeme žetve	od sredine rujna
Zreo za uživanje	listopada do prosinca
Rok trajanja	Dobro; Može se čuvati u hladnjaku do siječnja
rast	srednje do jake
klima	vlažna i hladna klima; nije prikladno za hladna zimska mjesta i velike nadmorske visine
Bolesti i štetnici	srednja osjetljivost na krastavost jabuke, sušu, rak stabala, ovisnost o virusnim izbojcima i pepelnicu; vrlo osjetljiv na plamenjaču

Podrijetlo i povijest jabuke 'Holsteiner Cox'

Jabuka ‘Holsteiner Cox’ otkrivena je 1920. godine u vrtu voćara i slikara Johannesa Vahldieka. Vjeruje se da je sorta pronađena kao sadnica a 'Cox Orangerenette' nastao. Johannes Vahldiek je od 1877. živio i radio u Eutinu u Schleswig-Holsteinu, gdje se smatrao bogatim ekscentrikom koji je za života prodao samo jednu svoju sliku. Nakon njegove smrti 1914. godine sorte jabuka u njegovom vrtu su pregledane, ispitane i numerirane. Današnji ‘Hosteiner Cox’ dobio je naziv ‘Vahldiekova sadnica br. 3’ te je ubrzo cijenjen u lokalnoj hortikulturnoj udruzi i marljivo razmnožen. Nakon Drugog svjetskog rata sortu je testirala i Poljoprivredna komora te potvrdila da je prikladna za razmnožavanje i profesionalni uzgoj. Čvrsti trijumf jabuke 'Holsteiner Cox' započeo je najkasnije 1959. godine, jer je te godine na Federalnoj izložbi hortikulture ocijenjena kao "izvrsna". I danas velika, žutocrvena jabuka ima sigurnu poziciju na tržištu u sjevernoj Njemačkoj, čak i ako se ne pojavljuje u nacionalnoj statistici.

Sorta jabuka 'Holsteiner Cox': okus i svojstva

Jabuka ‘Holsteiner Cox’ je srednje velika do velika (promjer ploda do 15 cm), plosnate građe i srednje trbušaste ili trbušaste peteljke s jedva vidljivim rebrima. Čaška je obično ravna, a čašica je širom otvorena. Srednje debela kožica jabuke 'Holsteiner Cox' je zelenkastožuta i samo 20 do 50% ima svijetlocrvenu pokrivnu boju. Školjka nosi male leće koje su vidljive kao fine točke ljuske. Jama stabljike često je napukla i jako zahrđala u obliku prstena. Ispod jarko obojene kože nalazi se žućkasto kremasta pulpa meke do srednje čvrste konzistencije i grubih stanica. „Holsteiner Cox” ima sočan, blago kiselkast, blago aromatičan okus i stoga je sličan svojoj matičnoj sorti „Cox Orangerenette”.

Posebne značajke u uzgoju i njezi

Stablo jabuke sorte 'Holsteiner Cox' ima što ponuditi zbog svojih tipičnih karakteristika rasta i osjetljivosti na bolesti veći napor u održavanju i stoga je posebno prikladan za profesionalne komercijalne usjeve ili ambicioznije vrtlare Opcija.

Rast: Stablo 'Holsteiner Cox' raste srednje do jako, ovisno o korištenoj podlozi, i daje velik rast izdanaka čak i kada je puno. Središnja os stabla je slabo promaknuta pa se stvaraju široke, ravno-ovalne krošnje koje se zbog dobrog grananja izdanaka često moraju prorijeđivati.

dokumenti: 'Holsteiner Cox' se može intenzivno uzgajati u voćnjacima kao visoko deblo na podlogama snažnog rasta kao što je M11 ili podlogama presadnica. Međutim, ovaj način uzgoja funkcionira samo u blizini obale, gdje je stalni vjetar i vlažan, slan zrak.
'Holsteiner Cox' se može uzgajati čak i u posudama i kao rešetka na podlogama koje slabo rastu, kao što su M20 i M27, što značajno smanjuje količinu potrebne njege. U komercijalnom uzgoju uobičajeno je da se 'Holsteiner Cox' navuče na podlogu M9 ili M27 i reže kao tanko vreteno, koliko dopušta prirodan razvoj krošnje. Na ovim malim podlogama, sorta apsolutno treba stabilan potporni stup za život da podupire tešku krošnju.

Mjesto: Stablo jabuke 'Holsteiner Cox' treba tlo bogato hranjivim tvarima i dovoljno vlažno za zdrav razvoj, ali ono mora biti samo srednje kvalitete. Drvo voli hladnu, vlažnu klimu ljeti. Budući da su drvo i cvijeće osjetljivi na mraz, uzgoj na hladnim zimskim mjestima i na velikim nadmorskim visinama nije moguć.

Cvijet: Cvatnja se javlja srednje kasno do kasno i traje dugo. U pravilu je svake godine broj cvjetova velik. Budući da je sorta jabuke 'Holsteiner Cox' triploidna, tj. ima utrostručeni skup kromosoma, doista je koriste drugi Sorte jabuke gnoje, ali ih same ne mogu oploditi - pa je za druge vrlo loša sorta oprašivača Stabla jabuka.
"Holsteiner Cox" može se oploditi "Cox narančasta‘, ‘Zlatni parmane',' Ingrid Marie','James Grieve',' Jonathan ', ' Laxtons Superb ', ' Bijela zimska zvonasta jabuka 'i ' Finkenwerder Herbstprinz '.

Prinos: Prinos sorte je srednji do visok i uglavnom redovit. Stablo se također može početi lagano izmjenjivati ​​zbog prekomjerne rezidbe ili oštećenja od mraza i tada neredovitije rodi.

Bolesti i štetnici: Sorta jabuke 'Holsteiner Cox' umjereno je osjetljiva na krastavost jabuke, vršnu sušu, rak drveća, ovisnost o virusnim izbojcima i pepelnicu, pa čak i vrlo osjetljiva na plamenjaču. Osim toga, jabuke imaju tendenciju da budu pjegave i staklaste. Potonje spadaju u takozvane fiziološke bolesti voća, tj. nisu uzrokovane uzročnicima bolesti, već nefunkcionalnim procesima u samom stablu.

Savjet: Stablu jabuke 'Holsteiner Cox' hranjive tvari povučene berbom i rezidbom Za kasniju isporuku, isplati se gnojiti svake godine kompletnim organskim gnojivom kao npr. na primjer naš Plantura organsko univerzalno gnojivo ili napraviti kompost.

Holsteiner Cox jabuka: berba i upotreba

Ovisno o vremenskim prilikama, jabuka 'Holsteiner Cox' zrela je za branje oko sredine rujna i može se brati od ovog trenutka nadalje. Plodovi nisu jako osjetljivi na pritisak, što ih čini lakim za skladištenje. Najranije ubrani plodovi su najbolji za skladištenje. Plodovi na stablu zreli su za konzumaciju između listopada i prosinca.
Ako se plodovi beru prekasno, češće su fiziološke bolesti voća kao što su preplanulost i mrlje.
Rano ubrane jabuke ‘Holsteiner Cox’ mogu se čuvati u hladnjaku do siječnja.
Ukusna jabuka pogodna je za svježu konzumaciju, ali i za preradu u pire ili sok. Budući da je tako velik, 'Holsteiner Cox' je idealan i kao punjena pečena jabuka.

'Holsteiner Cox' je za vas prezahtjevan? Imamo popis najboljih prirodno zdravih za vas Sorte jabuka za kućni vrt sastavio.