Tayberry: Sve o sortama, sadnji i njezi

The Tayberry Tayberry) još nije poznat mnogim hobi vrtlarima. Ovdje saznajte kako bobičasto voće može pronaći put u vaš vrt.

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je još mlad križ kupina (Rubus idaeus) i kupina (Rubus fructicosus). Tayberry je uzgojen u Škotskoj 1960-ih i duguje svoje ime najdužoj rijeci u zemlji, Tayu. Tayberry se osjeća kao kod kuće ne samo na sjeveru Velike Britanije, već i u njemačkim vrtovima. Okusom podsjeća na malinu, ali je malo kiseliji. Vrlo je jednostavan za njegu i daje vam priliku da uzgajate vrstu voća koju ne možete lako pronaći u običnom supermarketu. Reći ćemo vam sve što trebate znati o Tayberryju u vašem vrtu: od najboljih sorti i njihove kupnje, preko uzgoja i njege, do berbe i prerade.

Sorte Tayberryja: najbolje sorte na prvi pogled

Prilikom odabira sorte Tayberry dva glavna faktora igraju ulogu: lakše rukovanje bez šiljaka i naravno okus. Evo dvije najpoznatije sorte tayberryja:

Tayberry, Medana‘: The Tayberry classic; vitice imaju fine bodlje, slične onima kod maline. Plodovi su slatko-kiselkastog okusa i vrlo aromatični., Medana‘ Tayberries su vrlo produktivne i daju velike plodove do 4 cm duge.

Tayberry, Buckingham‘: Nova sorta; bez trnja i stoga lakši za njegu i berbu. 'Buckingham' Tayberries su ljubičasto-crvene boje i konusnog oblika. Okusom više podsjećaju na kupinu.

Kupi Tayberry

Ako se ipak odlučite kupiti jednu ili više biljaka Tayberryja za svoj vrt, vrijedi razmisliti koja je sorta najbolja za vas. Biljke Tayberryja možete kupiti u svakom većem vrtnom centru. Prilikom kupnje, međutim, uvijek obratite pozornost na zdravlje biljke. Prije kupnje provjerite biljku na bolesti ili štetočine kako biste izbjegli kasnije razočaranje.

Biljka Tayberry

Tayberries je vrlo jednostavan za njegu i može rasti gotovo svugdje. Ipak, kako bi se postigli optimalni prinosi, preporučljivo je imati na umu nekoliko točaka. Reći ćemo vam optimalno mjesto, pravi supstrat i dati vam upute korak po korak za sadnju Tayberryja kao i savjete za sadnju u rešetkama.

Idealna lokacija

Kako bi Tayberryju pružili najbolje uvjete, treba ga saditi na što sunčanijim mjestima. Iako se bobica može razvijati i u polusjeni, prinos će biti osjetno manji. Tayberry je također osjetljiv na propuh. Stoga je poželjno zaštićeno mjesto. Također treba napomenuti da Tayberries može narasti do 2,5 metara visine. Stoga im treba dati dovoljno prostora.

Pravi supstrat

Ni Tayberry ne postavlja velike zahtjeve prema podlozi. Ovo bi trebalo biti dobro propusno. Za uzgoj u posudama preporučuje se komercijalno dostupna zemlja iz kante. Posebno je važno da nema zalijevanja. Prije sadnje poželjno je pažljivo popustiti tlo kako bi se Tayberryju pružili optimalni uvjeti.

Sadnja Tayberry: Upute

Tayberry se može saditi tijekom cijele godine sve dok nema mraza. Najbolje vrijeme za sadnju škotske bobice je jesen.
Prije nego posadite Tayberry, trebate dobro zaliti korijensku kuglu. Da biste to učinili, stavite biljku u kantu s vodom kako bi se korijenska kugla mogla upiti. Za biljku treba iskopati dovoljno veliku rupu za sadnju. U pravilu, rupa bi trebala biti najmanje dvostruko veća od korijenske kugle. Zatim biste trebali popustiti tlo u rupi. U slučaju vrlo teškog tla - kao što je ilovača ili ilovača - obogaćivanje pijeskom ili šljunkom može pomoći da se podloga dovoljno rahli. Otkopanu zemlju također treba razrahliti i obogatiti kompostom. Zatim stavite biljku u rupu i potpuno prekrijte korijensku kuglu iskopanom zemljom. Sada biste trebali temeljito zalijevati grm - to će također omogućiti da se labav, ispunjeno tlo slegne. Nije potrebno zbijati zemlju gazeći na nju. Nakon sadnje, izbojke Tayberryja treba smanjiti na oko 40 cm duljine. Time se osigurava da novi izdanak raste bliže tlu i tako postaje što grmovit i gušći.

Evo korak po korak upute za sadnju za Tayberry:

• Iskopajte rupu za sadnju
• Otpustite tlo u rupi za sadnju
• Otkopano tlo razrahliti i obogatiti kompostom
• Stavite biljku tayberry u rupu
• Korijenovu grudu potpuno prekrijte iskopanim materijalom
• Temeljito zalijte grm
• Izbojke odrežite na 40 cm duljine

Ako se sadi više grmova bobica u nizu, treba ostaviti najmanje dva metra između pojedinih biljaka i najmanje 2,5 metra između redova.

Tayberry u rešetkama

Kao i dvije izvorne vrste - kupina i malina - od kojih je nastao Tayberry, idealno bi ga bilo posaditi na okvir, tj. u rešetku. Tamo grmovi rastu kontrolirano i uspravno, a berba i briga o biljci su također lakši.
Za rešetku zabodite dva metra visoke štapiće u zemlju između biljke Tayberry. Između ovih šipki sada su razvučene tri do četiri žice. Prvu žicu treba povući na visini od oko 60 cm, ostale žice na udaljenosti od 50 cm.
Pet do sedam mljevenih izdanaka iz biljke sada je okomito vezano za žicu. Preostali izbojci se uklanjaju.

Kao alternativa samostojećoj rešetki, grmovi Tayberryja također se mogu posaditi na zid kuće obasjan suncem ili živicu u rešetki. Pazite, međutim, da dovoljno zraka može cirkulirati između biljaka i zida kuće. Ako ne želite sami graditi rešetku, možete je kupiti gotovu u svakom većem vrtnom centru.

Propagirajte Tayberry

Tayberries se ne razmnožava putem korijenskih trzalica - poput maline, na primjer. Dakle, ne morate brinuti o nekontroliranom rastu. Međutim, to također znači da razmnožavanje Tayberryja morate uzeti u svoje ruke. Za razmnožavanje Tayberryja posebno su prikladne dvije metode: razmnožavanje reznicama ili potapama.

Razmnožavajte Tayberry: reznicama

Za razmnožavanje Tayberriesa pomoću reznica, jednostavno izrežite komade duljine oko 20 cm od jednogodišnjih izbojaka krajem ljeta. Zatim ih kopate u vlažnom i humusnom tlu. Prije nego što to učinite, trebate ukloniti lišće. Reznice bobica trebaju biti gotovo potpuno prekrivene zemljom i samo 2 do 3 cm vire iz zemlje. Do sljedećeg proljeća reznica bi trebala razviti vlastito korijenje i izrasti u samostalnu biljku Tayberryja.

Razmnožavajte Tayberry: Spuštanje

Drugi način razmnožavanja Tayberryja je slijeganje. U tu svrhu vrh izdanka grma Tayberryja se u proljeće ili kasnu jesen savija prema tlu. Izdanak se zatim u jednom trenutku zakopa u zemlju i po potrebi učvrsti žicom. Vrh izdanka bi ipak trebao izgledati izvan zemlje. Ako u jesen ili Ako su se korijeni formirali u proljeće, možete odvojiti gredicu od matične biljke. Sada možete iskopati izdanak i posaditi ga na novo mjesto.

Održavajte Tayberry

Tayberries nije jako zahtjevan u pogledu njege. Brzo rastu i žele zauzeti puno prostora. No, kako vam Tayberry ne bi izmakao kontroli u vašem vrtu i prerastao u pravu smetnju, trebali biste ga držati pod kontrolom ciljanim mjerama njege. Dajemo vam savjete za zalijevanje, gnojenje i rezanje bobica Tay.

Ulijte Tayberry

Kada je u pitanju vlaga, Tayberry ne voli ni previše suho ni previše vlažno. Uz malo osjetljivosti i redovitu kontrolu, Tayberry se još uvijek može optimalno zalijevati. U prvoj godini nakon sadnje, Tayberry treba zalijevati jednom ili dva puta tjedno, ovisno o tlu i vremenskim prilikama. Važno je - kako s mladom biljkom tako i kasnije - izbjeći zalijevanje vode. Jer zalijevanje dovodi do truljenja korijena i time oštećuje biljku. Zalijevajte puno u vruće ljeto, manje u proljeće i jesen. Bobica ima najveću potrebu za vodom prije ploda.

Savjet: Kako bi se dulje zadržala vlaga u tlu, možete nanijeti sloj malča od zelenih reznica, lišća ili kore.

Gnojite Tayberry

Tayberry rado prima gnojiva u proljeće i kasno ljeto nakon berbe. Posebno je važno osigurati Tayberryju dovoljno kalija. Kao gnojivo preporučuje se prvenstveno organsko gnojivo sa sporim otpuštanjem, koje polako i ravnomjerno otpušta hranjive tvari u biljku. Osim toga, primarno organsko gnojivo poboljšava plodnost tla i povećava kapacitet skladištenja vode. Još jedna prednost: gnojivo osigurava bolju strukturu tla i također potiče život tla. Sve to pridonosi optimalnoj opskrbi hranjivim tvarima i dobrom zdravlju vaše biljke. Naše Plantura organsko gnojivo za rajčice je takvo prvenstveno organsko biognojivo, koje je također idealno za Tayberry zbog visokog sadržaja kalija.

Izrežite Tayberry

Prilikom rezanja Tayberryja ne smijete biti škrti kako vam ne bi rastao preko glave u pravom smislu te riječi. Prve mjere rezidbe treba provesti u proljeće. Svake godine iz podnožja grma izbijaju novi izdanci i treba ih radikalno smanjiti. Ostaje stajati samo najvitalnijih pet do šest izdanaka. Trebali biste odrezati sve ostale izdanke u razini tla.

Ljeti se bočni izbojci skraćuju na dva oka. Ti izbojci će potom donijeti plod u idućoj godini. Kako bi ovi rasli kontrolirano, trebali biste ih pričvrstiti na rešetku. Osim toga, treba skratiti izbojke koji su predugi i rastu izvan rešetke.
Nakon berbe odrežite sve mladice koje su te godine rodile blizu zemlje.

Bilješka: Tayberry razvija svoje plodove na jednogodišnjim izbojcima. To znači da nakon rezidbe morate pričekati godinu dana prije nego što možete ubrati prve plodove.

Tayberry: Uobičajene bolesti

Tayberries su robusni i rijetko ih napadaju bolesti ili štetnici. Međutim, ne može se isključiti da se u rijetkim slučajevima kod bobica pojavljuju tipične bolesti maline - poput maline bube. Budući da su posađene u rešetkama, bobice nisu lak plijen za ptice i obično su pošteđene pernatih grabežljivaca.

Tayberry: okus i recepti

Od srpnja nadalje, Tayberries počinje zavodljivo crveniti i dozrijevati. Ali tek kada bobice poprime tamnocrvenu boju, stvarno su zrele i spremne za berbu. Tayberries je malo kiseliji od maline, ali jednako bogat vrijednim vitaminom C i antioksidansima.

Svježe Tayberries imaju prekrasan okus uz šlag ili grčki jogurt. Tayberries je također pogodan za pečenje kao crumble ili kao nadjev za torte. A od bobičastog voća, naravno, možete napraviti i ukusan džem. Nažalost, bobice se drže samo dan-dva u hladnjaku, ali se vrlo lako mogu zamrznuti.

Ovdje vam predstavljamo jednostavan recept za Tayberry Crumble:

Sastojci za crumble:

• 100 g pšeničnog brašna
• 80 g šećera
• 1 paket vanilin šećera
• 60 g maslaca
• Prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

• 250 g Tayberries
• 50 grama šećera
• Sok od pola limuna

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Tayberries pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom. Za crumble u zdjelu stavite brašno, šećer, vanilin šećer, maslac i sol te mikserom napravite male mrvice. Raširite tayberries u posudu za pečenje i na vrh izlijte crumble. Crumble pecite u pećnici oko 25 minuta dok crumble ne postane zlatno žut i hrskav. Zatim poslužite sa šećerom u prahu ili šlagom.

Ako vas zanimaju i druge, posebne bobice, pročitajte naš članak o najboljima Sorte bobica za vaš vrt Pogledaj.